Sayer Bio Datteln, entsteint
Sayer Bio Datteln, entsteint
NaraFood

Sayer Bio Datteln, entsteint

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SKU: 19011
Gewicht:500 g
Menge:
  • Ursprungsland: Iran

  • Geschmack: kramellig und süß

  • Konsistenz: bissfest und halbtrocken

  • Lagerung: Kühl und trocken

  • Inspiration: Energiereserven auffüllen, ins Müsli schnibbeln

Sayer Bio Datteln: würzig-süße Allrounder

Eine tiefe, volle Süße und ein klebrig, mürbe-zäher Crunch wie von Brownies: Sayer Bio Datteln sind ein Verkaufsschlager. Die vielseitigen Trockenfrüchte sind unter mehreren Namen bekannt - Siar, Estemaran, Stamara, Saamaran oder auch Samberun heißen die dunkelbraunen Datteln mit dem Bernsteinschimmer, die vor allem in der Provinz Kuzhestan kultiviert werden und bis zu 70% der Dattelernte ausmachen. Wegen ihren klassischen Eigenschaften, dem einfachen Handling und der guten Haltbarkeit sind sie neben den schwarzglänzenden Wüstendatteln Mazafati auch international gefragt.

Worin unterscheiden sich Sayer Datteln von anderen Sorten wie Deglet Nour und Co?

Angesichts weltweit mehreren hundert Sorten von Datteln kann man schon einmal den Überblick verlieren. Daher stellt sich die Frage, was Sayer Datteln im Vergleich zu anderen Arten alles auszeichnet. Vor allem mit Blick auf Deglet Nour, die wie die Sayer oder die besonders festen Rabbi in die Kategorie der trockenen Datteln fallen, ist die Frage berechtigt.

Die goldgelben, länglichen Deglet Nour, die hierzulande zu den bekanntesten Sorten schlechthin zählen, kommen aus dem Maghreb und unterscheiden sich nicht nur äußerlich von den kleineren, ovaler geformten und dunkleren Sayer. Während sich die Konsistenz durchaus vergleichen lässt - Deglet Nour etwas klebriger, Sayer etwas mürber -, ist es vor allem der Geschmack und die Süße, die den Ausschlag gibt: im Vergleich zur zarten, honigähnlichen Süße der Deglet Nour besitzen die Sayer Bio Datteln eine intensive, volle Süße mit einem komplexen, tief-würzigen Aroma, das keine Wünsche offen lässt.

Trockenfrüchte statt Schokolade: nimm Sayer!

Ein Aroma, das man – na klar – am besten pur genießen sollte. Wem die gigantisch großen, butter-toffee-klebrigen Medjool oder ähnlich veranlagte frische Datteln ein bisschen Zuviel des Guten sind, für den machen die Sayer den perfekten Snack für Zwischendurch. Nicht nur, dass die kleinen Früchte perfekt auf dem Unterteller einer Mokkatasse Platz finden – wir können uns auch nichts Köstlicheres vorstellen, das uns die Kaffeepause so versüßt wie diese Datteln. Ihr volles Aroma stillt zuverlässig jeden Heißhunger auf Süßes und tut uns bei weitem besser als herkömmliche Snacks.

Vielseitigkeit olé: getrocknete Datteln für tausendundein Rezept

Ob gehackt, am Stück oder halbiert – Sayer Datteln lassen sich einfach und vielseitig in der Küche einsetzen. Die ganzen Früchte lassen sich super füllen und schokolieren. Als Füllung sind traditionell Walnüsse und andere Nussarten, kandierte Früchte wie Orangenschale und Ingwer, aber auch würzige Frischkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch mit frischen Kräutern beliebt. Pur ersetzen Sayer Datteln das extra Stück Schokolade auf leckeren Obstplatten und geben gehackt Sommer- und Grillsalaten einen raffiniert-süßen Kick. Und halbiert machen sie als Deko auf Torten, Keksen und Kuchen eine tolle Figur.

Geheimtipp: Gehackte Datteln statt Chocolate Chips und Chunks

Wie schon oben erwähnt, eignen sich Sayer Bio Datteln wegen ihres genialen Aromas ideal als Schokoladenersatz. Wo man das perfekt einsetzen kann, ist in Kuchen und Gebäck. Gehackt sind die Datteln nach dem Backen geschmacklich und optisch von Schokolade für Uneingeweihte nicht mehr zu unterscheiden. Weil iranische Datteln nicht nur gerne neben Zitrusfrüchten wachsen – die werden im Iran nämlich traditionell in Dattelhainen gepflanzt, sondern geschmacklich auch fantastisch harmonieren, probiert diese Kombi doch einfach mal in einem Zitronenkuchen oder Orangenplätzchen aus – ein umwerfendes Ergebnis ist garantiert!

Getrocknete Datteln: süßer als Zucker und voller Nährstoffe

Was ist drin in trockenen Datteln, und was nicht? NaraFood Datteln werden in biologisch wirtschaftenden Betrieben kultiviert und kommen weder an der Palme noch nach der Ernte in Kontakt mit Kunstdünger, Pestiziden, Fungiziden, Bestrahlung und anderen chemischen Erzeugnissen, die in der konventionellen Lebensmittelproduktion üblicherweise eingesetzt werden. Außerdem werden unsere Datteln nicht, wie häufig im Supermarkt zu finden, mit Zuckersirup überzogen, um Optik, Haltbarkeit und Geschmack zu beeinflussen. NaraFood Datteln sind von Natur aus zuckersüß: das verdanken sie ihrem hohen Fruchtzuckergehalt, der sich bei getrockneten Datteln auf knapp 70% beläuft und neben einer ansehnlichen Kalorienbilanz von ca. 290 kcal pro hundert Gramm aber auch für den Energieschub verantwortlich ist, mit dem uns Datteln versorgen. Ein Grund, warum die Trockenfrüchte bei Sportlern, aber auch bei Studenten und anderen „Kopfarbeitern“ so beliebt sind. Dass Datteln reich an den Mineralstoffen Kalium und Kupfer sind, könnte der zweite Grund dafür sein. Beide Stoffe unterstützen das Nervensystem, Kupfer darüber hinaus unser Immunsystem und das Bindegewebe, während Kalium für unsere Muskeln eine nicht zu unterschätzende Rolle spielt. Wer Datteln in Maßen genießt, tut also nicht nur seinem inneren Feinschmecker, sondern auch dem ganzen Körper etwas Gutes.

Sayer Bio Datteln online kaufen

Ohne schlechtes Gewissen snacken, kochen und backen: die aromatisch süßen Sayer Datteln machen’s möglich. An einem trockenen, nicht zu warmen Ort aufbewahrt, sind die Trockenfrüchte circa ein Jahr haltbar. Obwohl – wer hat schon soviel Disziplin? Jetzt probieren und die leckeren Bio Datteln online im Shop ordern! Neben Sayer, Mazafati oder Deglet Nour können Sie in unserem Shop eine Vielzahl anderer Datteln kaufen.

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