Schokodatteln: eine Delikatesse mit Tradition

Wertvolle Zartbitter Schokolade und feine Dattelstückchen gehen in unseren Schoko-Datteln eine himmlisch süße Verbindung ein. Eine Verbindung von kurzer Dauer allerdings, denn es gehört schon Disziplin dazu, sich diesen unwiderstehlichen Dattelsnack länger aufzusparen. Eine edle Schokoladen-Glasur gibt hier mit einem leisen Knack ihre nicht weniger edle Füllung aus zuckersüßen Datteln frei, die karamellig und cremig auf der Zunge dahin schmilzen. Dieses süße Vergnügen hat seinen Ursprung um 1900 in Kairo als Kreation des Schweizer Pâtissiers Groppi, der mit schokolierten Datteln die Desserttraditionen von Orient und Okkzident verband, sprich: die in Ägypten heimische Dattel mit der weltberühmten Schweizer Schokolade. Die Neuheit der Jahrhundertwende besitzt heute einen festen Platz in den Delikatessenregalen der arabischen Welt. Mit Schokolade umhüllte Datteln sind inzwischen in vielen Sorten und Varianten erhältlich. Da wären die besonders festlichen Abwandlungen, die mit Füllungen aus Mandeln, Pistazien oder anderen Nüssen daherkommen, manchmal gemahlen, manchmal in ganzen Stücken. Pur und nicht weniger edel aber machen sich auch die zahlreichen Abwandlungen der ungefüllten Dattel, die in kleinen Bissen oder am Stück, mit weißer oder dunkler Schokolade umhüllt angeboten wird. Einen wirklichen Unterschied aber macht erst die Qualität der Schokolade, auf die wir ein besonderes Augenmerk legen.  

Schokolierte Dattelfrüchte: eine Extraportion wertvoller Nährstoffe dank Raw Chocolate

Für unsere Schoko-Datteln verwenden wir die beliebte Dattel-Sorte Deglet Nour. Die reife Frucht wird erst von Hand entsteint, sorgfältig gehackt und anschließend überzogen mit einer selten edlen, kaum verarbeiteten rohen Schokolade. Diese wird auf besonders schonende Art aus ganzen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Dabei wird sie nicht, wie bei Schokolade meist üblich, hoch erhitzt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne erhalten, darunter große Mengen Magnesium und anderer Mineralstoffe. All das macht diese Schokolade zu dem perfekten Partner für unsere Datteln - Rohkost at it’s best.

Zartbitter Schokodatteln online kaufen und sich damit den Tag versüßen

Wer kennt sie nicht, diese Durststrecken im Job, wenn die Konzentration schwindet und der Kopf zu rauchen beginnt? Oder auch jene Tiefpunkte des Alltags verregnete Sonntage oder geplatzte Verabredungen – die Liste ist lang. Es ist unsere Erfahrung, dass eine schokolierte Dattel da wahre Wunder wirken kann. Es gibt wohl wenig so leckere Arten, sich in solchen Momenten mit neuem Schwung zu versorgen, sich etwas Gutes zu gönnen und Bitter in Zartbitter zu verwandeln. Zartbittersüß, um es genau zu sagen. Denn in dem Mantel aus Zartbitter Schokolade steckt ja immer als Krönung ein Kern aus karamellzuckersüßer Dattel, der uns mit unseren rauchenden Köpfen garantiert wieder auf Touren bringt und uns zuverlässig über trübe Tage rettet.

Schokodatteln für alle, die schon immer mal mit gutem Gewissen snacken wollten

Wer glaubt, süßer Genuss ohne Reue sei so eine Erfindung aus dem Reich der Wunschvorstellung und nichts weiter als eine moderne Legende, der befindet sich auf dem Holzweg, denn unsere schokolierten Datteln sind roh, ohne Zuckerzusatz und Milch und damit vegan. Sie wurden außerdem schonend verarbeitet, sind naturbelassen und enthalten ausschliesslich Zutaten aus biologischem Anbau. Und als wären das nicht schon genug schlagende Argumente, bildet die Kombination aus zart-bitterem Kakao und cremiger, honigsüßer Dattelstückchen ein schlichtweg perfekt komponiertes Geschmacksfeuerwerk. Es heißt zwar, dass roher Kakao den Appetit zügele, aber das muss ein Irrtum sein. Schoko-Datteln machen definitiv süchtig und Widerstand ist zwecklos!

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 1914 kj / 459 kcal
• Fett 26,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g
• Kohlenhydrate 44,9 g
• davon Zucker 42,7 g
• Eiweiß 5,2 g
• Salz 0,1 g

Ursprungsland: Deutschland