Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
Segai Bio Datteln
NaraFood

Segai Bio Datteln

Angebotspreis10,99 €
27,48 € /kg
Ausverkauft
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-3 Tage
SKU: 19061
  • Ursprungsland: Saudi-Arabien

  • Geschmack: kramellig, süß, nussig und Aprikose

  • Konsistenz: weich, bissfest, marzipan und mürbe

  • Lagerung: Kühlschrank

  • Inspiration: mit verschiedenen Nussmusen füllen, mit erdigen Kakao- und Kaffee-Aromen kombinieren

Segai Bio Datteln

Datteln der Sorte Segai zeichnen sich optisch vor allem durch eine längliche, ovale Form, eine mittlere Größe und ihre goldgelbe bis hellbraune Farbe aus. Das Fruchtfleisch der Segai hat einen angenehmen Biss und ist dennoch schön weich, süffig und saftig. Auch geschmacklich überzeugt die Frucht durch eine feine – keinesfalls aufdringliche – karamellige Süße und vereint sowohl fruchtige als auch nussige Geschmacknoten. Unsere Segai Bio Datteln stammen aus Saudi-Arabien und werden dort von unserem Bauern nach EU-Richtlinien in Bio-Qualität angebaut.

Segai – knusprig und saftig-weich zugleich

Die Segai Dattel wird von vielen auch als die „zweifarbige Dattel“ bezeichnet. Denn während die Frucht an dem Teil, der an der Rispe hängt, mit zunehmender Reife goldgelb und knusprig wird, bleibt der Rest der Dattel saftig-weich und behält eine hellbraune Farbe. Wurde die Frucht in einem relativ frühen Reifestadium geerntet, ist der knusprig goldene Teil manchmal nur zu erahnen. Etwas reifer geerntete Segai Datteln sind dagegen oft fast mittig geteilt – halb knusprig, halb saftig. Somit kann das Aussehen und die Beschaffenheit des Fruchtfleischs der Datteln von Ernte zu Ernte unterschiedlich sein. Die Früchte unserer aktuellen Ernte sind größtenteils sehr saftig.

Genuss auf den ersten Biss

In jedem Fall ist die Segai fleischig und hat eine angenehme, bissfest Konsistenz. Dabei ist sie jedoch keineswegs klebrig oder zäh. Ganz im Gegenteil: man könnte das Fruchtfleisch der Segai sogar als „mürbe“ bezeichnen. In seltensten Fällen kann das Fruchtfleisch einer Dattel als „mürbe“ bezeichnet werden – neben den im Dattel-Jargon weitaus geläufigeren Adjektiven wie cremig, musig, saftig, weich, zäh und klebrig klingt „mürbe“ etwas seltsam. Doch in gewisser Hinsicht kann man den Genuss einer Segai Dattel tatsächlich mit dem eines buttrigen Mürbteig-Gebäckes vergleichen, das beim Reinbeißen in seine weichen, krümeligen Bestandteile zerfällt. Zwar sind Segai Datteln keineswegs bröselig, doch die zarten Fasern des Fruchtfleisches zergehen beim ersten Biss auf der Zunge.

Wie schmecken Segai Datteln?

Bei ersten Kosten schmeckt man im Fruchtfleisch der Segai Datteln eine feine, karamellige Süße. Sie ähneln dahingehend den Sorten Sukkari und Kholas, wobei die Sukkari Datteln noch ein bisschen zuckriger sind und die Kholas nicht ganz so fruchtig sind. Die karamellige Süße der Segai Datteln ist nicht übermäßig, dafür mild und leicht nussig. Beim genaueren „Hinschmecken“ kann man auch fruchtige Noten, die an den Geschmack einer süßen Aprikose erinnern und nussige, marzipan-ähnliche Aromen erkennen. Auf jeden Fall sollte man sich den Genuss dieser leckeren, geschmackvollen Dattel-Sorte keinesfalls entgehen lassen. Bei uns kannst du die Segai, wie viele weitere Sorten an Datteln kaufen. Wir sorgen für eine schnelle Lieferung in bester Qualität.

Unser Genuss-Tipp für die Segai

Segai Datteln zählen zu den Dattelsorten, die in der arabischen Welt gerne zu Tee und Kaffee serviert. Dank ihrer feinen Karamellnote sowie der oben beschriebenen Ähnlichkeit zu mürbem Buttergebäck passt das natürlich auch hervorragend. Neben dem puren, nativen Genuss, empfehlen wir, die Segai auch mal mit Nussmus gefüllt zu probieren. Besonders gut harmoniert die Frucht mit hellem Mandelmus oder Haselnussmus (welches es bei uns in Rohkost-Qualität zu kaufen gibt). Wer dem Ganzen noch ein Sahnehäubchen aufsetzen möchte, streuselt noch ein paar von unseren Wilden Kakao Nibs über die mit Nussmus gefüllten Datteln. Diese schonend gerösteten, grob geschroteten Kakakobohnen aus Wildsammlung ergänzen die nussig-fruchtigen Geschmacksaromen der Segai Dattel mit einer würzig-erdigen Nuance und sorgen für ein bisschen Knusper ­– lecker!

Customer Reviews

Based on 7 reviews
86%
(6)
14%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
V
Vera Hofmann

Köstlich

A
Anonym
Goldwert ☺️

Ich liebe die Datteln. Die sind groß und saftig

J
Jessica Mitterleitner
Wie immer großartig!

Die Datteln sind wie immer der Hammer!

K
Kemal Atli
Super Nachgeschmack

Frisch lecker

N
Nico Pavia
Kindheitserinnerungen an die Werthers Bonbons😊

Bissfeste Konsistenz, Karamellinger Geschmack. Eine unfassbar leckere gesunde Süssigkeit.

Rezepte mit unseren Datteln

Gewürzreis mit karamellisierten Zwiebeln, Datteln, Rosinen und Pistazien
Hauptspeisen

Orientalischer Reis mit Datteln, karamellisierten Zwiebeln, Rosinen und Pistazien

Probiere dieses Rezept für orientalischen Reis mit Datteln, Rosinen, karamellisierten Zwiebeln und Pistazien. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack – ideal für ein veganes Gericht!
Kartoffel-Lauch Suppe: Rezept mit Dattel-Nuss-Topping
Hauptspeisen

Kartoffel-Lauch Suppe: Rezept mit Dattel-Nuss-Topping

Mit dieser feinen Kartoffel-Lauch-Suppe stillt man an kalten Tagen das Bedürfnis nach einer wärmenden Mahlzeit. Das knusprig süße Dattel-Nuss-Topping verleiht dem herzhaften Suppen-Klassiker einen ...
Dattel-Balsamico-Dressing für würzigen Tomaten-Salat mit Schalotten und Oliven
Hauptspeisen

Dattel-Balsamico-Dressing für würzigen Tomaten-Salat mit Schalotten und Oliven

Ein köstlicher Sommer-Salat mit sonnengereiften Tomaten, Kräutern, Oliven und feinem Dattel Dressing mit unserem Dattel-Balsamico-Essig.