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Deglet Nour Dátiles Bio en rama

  • NaraFood
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Oro del desierto: nuestros dátiles ecológicos Deglet Nour Al igual que el Medjool, los...más
Información del producto "Deglet Nour Dátiles Bio en rama"
Origen: Túnez
Sabor: dulce miel, nuez
Consistencia: al dente
Inspiración: como tentempié entre comidas, guisos mediterraneos
Almacenamiento: en el refrigerador

Oro del desierto: nuestros dátiles ecológicos Deglet Nour

Al igual que el Medjool, los dátiles Deglet Nour se encuentran entre los dátiles más conocidos y exportados de todos. La mayoría de nosotros habremos visto un paquete de dátiles de esta variedad en el supermercado: marrón claro, dulce como el azúcar, de tamaño mediano y en forma seca. Sin embargo, tampoco es raro en un tallo de plástico artificial y cubierto con almíbar para que la fruta se vea aún más brillante. Con nosotros es diferente: Nuestras frutas vienen sin auxiliares artificiales, frescas y de cultivo orgánico controlado. Por el bien del cliente y de la naturaleza, que produce estas delicias, nuestros dátiles orgánicos Deglet Nour.

Deglet Nour, los frutos de miel amarillo dorado del Magreb

El nombre Deglet Nour, que se puede traducir como "dedos de luz", proviene de la pulpa casi transparente y el color amarillo dorado brillante que caracterizan estos dátiles. La Deglet Nour, también conocida como la "reina de todos los dátiles", se cultiva principalmente en Túnez y Argelia, de donde es originaria la variedad. A las enormes palmeras datileras les encanta el clima seco y el sol abrasador, pero la impresión es engañosa: si no se riega en otro lugar, una palmera datilera prefiere pararse con sus raíces en el agua subterránea, que puede ser muy salada para los dátiles. Mucho sol y agua, estos son los ingredientes de frutas tan deliciosamente cremosas como Deglet Nour.

Dulzura pura y neutra para uso ilimitado en cualquier cocina

Los dátiles relativamente pequeños son firmes por fuera y tiernos y suaves por dentro. Su sabor recuerda a la miel. Esta dulzura suave y pura y su vida útil relativamente larga hacen de Deglet Nour un producto increíblemente versátil. Tomados solos, proporcionan energía entre comidas, pero también son adecuados como ingrediente para bocadillos crudiveganos o jugosos pasteles dulces, por ejemplo. Picados o en puré, los dátiles orgánicos Deglet Nour se pueden usar fácilmente en cualquier lugar de la cocina como una alternativa natural al azúcar. Realmente puedes darte un festín con los dátiles, y no solo de forma dulce, como podrías sospechar inicialmente. Especialmente en platos salados, aperitivos o barbacoas, las frutas dulces y cremosas despliegan su fino aroma de una manera particularmente refinada. Ya sean “dátiles envueltos en tocino”, Deglet Nour picado en una ensalada de achicoria y naranja, en pollo pilaf o combinados con queso de cabra y romero, los dátiles están garantizados para proporcionar el último toque que le faltaba al menú. ¡Definitivamente vale la pena echar un vistazo a nuestra colección de recetas! Regularmente publicamos y vinculamos nuestros favoritos actuales allí.

Nutritivos y naturales: los dátiles están llenos de potencial

En el mundo del fitness, los dátiles se conocen desde hace mucho tiempo, son populares y, a menudo, forman parte integral del plan de nutrición. No es de extrañar, porque el potasio que contienen los dátiles en grandes cantidades es de gran importancia para el funcionamiento de los nervios y los músculos. Además, las frutas son ricas en carbohidratos, también esenciales para los músculos, pero también para el funcionamiento del cerebro, así como en fibra y cobre. El cobre es necesario para un sistema inmunológico estable, pero también beneficia a los nervios. Entonces es lógico preguntarse: ¿por qué reservar fechas para el rincón de los deportistas? El refrigerio natural lleno de ingredientes valiosos nos brinda un suministro confiable de energía, ya sea que estemos sudando en los dispositivos, en exámenes y libros o frente a la pantalla. Y eso sin sobrecargar nuestro organismo con azúcar refinada, aditivos artificiales o exceso de grasas.

Fechas de comercio justo para las personas y la naturaleza. Ordene en línea ahora.

Estamos convencidos que la fina calidad que ofrecemos y el exquisito sabor no son solo producto del sol, el agua y algunas manipulaciones, sino que también requieren un entorno intacto y una situación económica y social estable. Por lo tanto, es importante para nosotros mantener un contacto intensivo y de confianza con nuestros agricultores y pagar precios justos que reflejen el cuidado y el trabajo que los agricultores invierten en sus plantaciones. Esto es lo que automáticamente apoyas con la compra de nuestros dátiles y delicias. Pide hoy tu paquete de deliciosos dátiles orgánicos Deglet Nour - cada dátil es un pequeño y delicioso momento de placer. Prueba también nuestros dátiles Deméter deshuesados.

Enlaces de continuación a "Deglet Nour Dátiles Bio en rama"
Ingredientes : Dátiles de la agricultura ecológica.más
Información nutricional por 100 g
Energía kj 1253,00 kj Energía kcal 296,00 kcal
Grasa 0,40 g de las cuales grasas saturadas 0,40 g
Hidratos de carbono 66,00 g de los cuales azúcares 40,90 g
Fibras 7,30 g Proténas 2,00 g
Sal 0,00 g Sodio 0,00 g
Alérgenos
Cereal que contiene gluten No Huevo de gallina No
Cacahuates No Leche No
Apio No Semillas de sésamo No
Altramuces No Crustáceos No
Pescado No Soja No
Nueces No Mostaza No
Dióxido de azufre y sulfito No Moluscos No
Ingredientes
Dátiles de la agricultura ecológica.
Herkunftsort
Túnez
Inverkehrbringer
NaraFood
Contenido de alcohol
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Valoraciones de clientes para "Deglet Nour Dátiles Bio en rama"
15/4/2021

Köstlich und empfehlenswert....

Diese Datteln sind sofrisch und köstlich. Lieferung ging ganz schnell. Werde euch auf alle Fälle weiterempfehlen.

13/2/2020

Fruchtig lecker, schnelle Lieferung

Leckere Datteln, mit der genau richtigen Konsistenz: halb trocken aber trotzdem weich.
Bio schmeckt man, sind natürlich deutlich besser, als jene aus dem Supermarkt. Scheinen auch ziemlich frisch zu sein.
Man kann nicht genug davon kriegen!
Preis-Leistung ist auch gut. Lieferung war relativ schnell.
Alles in allem klare Kaufempfehlung!

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Verbrauchertipps

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Datteln

Warum sind die Datteln so unterschiedlich?

In unserem Sortiment führen wir sowohl getrocknete als auch frische Datteln. Diese unterscheiden sich natürlich zu allererst in ihrer Konsistenz.

Des Weiteren spielen Anbaugebiet und Klima vor Ort eine große Rolle. Während es sich bei der Sorte Sukkari etwa um eine Wüstendattel aus Saudi-Arabien handelt, so ist die Mazafati Dattel aus dem Iran völlig anderen Bedingungen ausgesetzt. Hier ist es tagsüber sehr warm und nachts dagegen extrem kalt. Dadurch kommt z.B. die Cremigkeit dieser Dattel zustande, da sich die Dattellfasern durch die besonderen Wachstumsbedingungen fast völlig auflösen.

Warum sind die einen Datteln weich und andere hart?

Bei den „weichen“ Datteln handelt es sich um frische Dattelsorten, die sich nach der Ernte in einer ständigen Kühlkette befinden und somit ihre ursprüngliche Konsistenz bewahren. Die „harten“ Datteln sind sonnengetrocknet und werden in einer Spätlese geerntet. Der Fruchtsaftanteil wird durch den intensiven Sonnenschein verringert. Dieses Sonnen-Luft-Trockenverfahren ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmittel jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Dattel bei Zimmertemperatur ist somit möglich und die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich, die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind. 

Datteln haben Flecken, ist das Schimmel?

Gerade bei unseren frischen Dattelsorten kann es vorkommen, dass sich weißliche Kristalle auf der Oberfläche bilden oder Flecken unter der Dattelhaut zum Vorschein kommen. Hierbei handelt es sich in der Regel um den kristallisierten Fruchtzucker aus der Frucht.

Sollten Sie sich jedoch einmal nicht sicher sein, ob mit der Dattel alles in Ordnung ist, so zögern Sie bitte nicht sich bei uns zu melden.

Welche Datteln eignen sich für Smoothies ?

Für einen leckeren Smoothie mit frischen Datteln eignen sich am besten die Datteln der Sorte Mazafati, da diese Dattel eine sehr cremige Konsistenz besitzt und kaum Dattelfasern. Des Weiteren eignen sich auch die Sorten Medjool und Sukkari Extra Soft hervorragend für die Herstellung eines Smoothies. Für weitere Rezeptideen besuchen Sie auch gerne unsere Kategorie Rezepte auf unserer Website.

Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Datteln?

Bei unseren frischen Datteln handelt es sich um Sorten, die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Zudem unterscheiden sich die frischen Datteln von den sonnengetrockneten Datteln natürlich in Konsistenz und Fleischigkeit und sind auch zu Hause weiterhin kühl zu lagern (Medjool, Mazafati, Sukkari)  im Gegensatz zu den getrockneten Datteln die auch bei Zimmertemperatur gelagert werden können.

Was sind Datteln?

Datteln: süß, braun, kastaniengroß. Schon gewusst, dass Datteln im Unterschied zu Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren botanisch zu den Echten Beerenfrüchten zählen? Genauso wie übrigens auch Kürbisse und Gurken! Datteln wachsen in großen Dolden an Dattelpalmen (Phoenix dactyliferia), die bis zu 20 Meter hoch und an die 150 Jahre alte werden können. An einer Dattelkrone wachsen mehrere Büschel à ca. 8 kg mit bis zu 1000 Datteln. Die süßen Früchte gedeihen am besten in Gegenden mit hohen Temperaturen und vielen Sonnenstunden, die sie dann in Form von Fruchtzucker, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, an uns weitergeben.

Wo wachsen Dattelpalmen und woher kommen Datteln von NaraFood?

Zu unseren Dattel-Sorten aus Saudi-Arabien zählen die Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari und Wanan Datteln. Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte besondere Eigenschaften verleihen. Datteln wachsen vor allem im Mittleren und Nahen Osten, aber auch in Nordafrika, wie zum Beispiel in Ländern wie Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten. Zu den neueren Anbaugebieten zählen die USA, sowie Südafrika und Namibia. Des weiteren kann man Datteln ebenfalls in Indien, Pakistan, Taiwan und vielen weiteren Ländern mit entsprechendem Klima finden.

Was bewirken Datteln?

Das in Datteln in großen Mengen vorkommende Kupfer ist in unserem Körper wichtig für unseren Energiehaushalt und das Immunsystem. Es unterstützt den Eisentransport im Körper und hilft unseren Zellen, sich vor oxidativem Stress zu schützen. Gemeint sind die sogenannten Freien Radikale. Auch unser Bindegewebe benötigt Kupfer. Neben Kupfer ist das in Datteln reich enthaltene Mineral Kalium bedeutend für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Kalium spielt auch für den Blutdruck und das Funktionieren unserer Muskeln eine große Rolle. Datteln sind sehr kohlenhydratreich. Muskel- wie auch Hirnfunktion werden ebenfalls durch Kohlenhydrate unterstützt.

Über diese Informationen hinausgehend empfehlen wir, sich selbst im Netz über die traditionelle Verwendung von Datteln schlau zu machen.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln?

Frische Datteln enthalten im Schnitt 114 Kalorien auf 100 Gramm, getrocknete Datteln hingegen 285 kcal pro 100 g. Der Unterschied ergibt sich durch den Wasserverlust beim Trocknen und den sich erhöhenden Fruchtzuckergehalt.

Wo bewahre ich Datteln am besten auf?

Frische Datteln sollten im Kühlschrank auf der möglichst kältesten Stufe aufbewahrt werden, um die saftige Konsistenz des Fruchtfleischs optimal zu erhalten. Bei Zimmertemperatur an der Luft gelagert, trocknen die Früchte nach. Solange Datteln bei Zimmertemperatur luftig und nicht in verschlossener Verpackung gelagert werden, besteht keine Gefahr von Fäulnis. Frische Datteln sind im Kühlschrank genau wie getrocknete Datteln im Küchenschrank ein Jahr haltbar.

Wie lange sind getrocknete und frische Datteln haltbar?

Siehe „Wo bewahre ich Datteln am besten auf?“.

Wann haben Datteln Saison?

Getrocknete Datteln haben immer Saison. Frische Datteln sind saisonal in Europa den Herbst- und Wintermonaten erhältlich, dank modernen Kühlsystemen aber auch noch weit darüber hinaus.

Wie viele Datteln darf man pro Tag essen?

Das schöne an Datteln ist, dass man selbst merkt wann es genug ist und dann sollte man aufhören. Im Rahmen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung wird empfohlen eine Menge von je nach Fruchtgröße etwa vier bis neun Datteln am Tag nicht zu überschritten.

Warum sind Datteln so süß?

Datteln sind so süß, weil ihr gesamter Kohlenhydratanteil, der sich auf immerhin 65% beläuft, aus Frucht- und Traubenzucker besteht.

Warum werden Datteln auch das Brot der Wüste genannt?

Dass Datteln oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet werden, ist auf ihren ungewöhnlich hohen Kohlenhydratanteil von etwa 65% zurückzuführen. Aber der Vergleich drückt auch aus, welch wichtige Rolle sie vor allem in den Staaten der arabischen Welt für die Wüstenbevölkerung spielen, wo Datteln aufgrund ihrer Verfügbarkeit, ihres Energiereichtums, aber auch wegen ihrer Haltbarkeit in Gesellschaften ohne Kühlschrank annähernd den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels besitzen. In Tongefäßen, die im Sand eingegraben sind, werden Datteln hier über Jahre gelagert. Auf den Reisen der Karawanen waren getrocknete Datteln die ideale Wegzehrung und wurden während der langen Märsche ausgiebig weich gekaut.

Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?

Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.

Wo kann man NaraFood Datteln kaufen?

Unser ganzes Sortiment inklusive aller Spezialitäten und veredelten Dattelprodukte findet Ihr hier auf unserer Seite im Online-Shop. Uns gibt es natürlich auch in einigen lokalen Bioläden und Supermärkten wie zum Beispiel in den Basic Bio-Supermärkten, welche individuelle Teile unseres Sortiments führen. Fragt am besten einfach Eure lokalen Händler und Läden nach Produkten von NaraFood!

Woraus bestehen Datteln und welche Mineralstoffe enthalten Datteln?

Getrocknete Datteln bestehen zu ca. 65% aus Kohlenhydraten, die sich je zur Hälfte aus Fruchtzucker und aus Glukose zusammensetzen. Während der Wasseranteil bei frischen Datteln deutlich höher ist, liegt er bei getrockneten Datteln bei etwa 20%. Ballaststoffe machen 7% aus; weitere Bestandteile sind Eiweiß und Mineralstoffe.

Darüber hinaus enthalten Datteln große Mengen der wertvollen Mineralstoffe Kalium und Kupfer.

Was unterscheidet NaraFood von anderen Dattelanbietern?

Wir achten besonders auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere frischen Dattelsorten befinden sich nach der Ernte bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette, die den Erhalt der Frische unserer Früchte garantiert.

Zudem möchten wir keine Abstriche machen, wenn es um das Leben und das faire Einkommen unserer Farmer geht. Wir sind davon überzeugt, dass beides Hand in Hand gehen kann und zudem lieben wir es, freundschaftliche und bereichernde Beziehungen zu unseren Partnern zu pflegen. Wir möchten gemeinsam mit Menschen arbeiten und interagieren, welche dieselbe Leidenschaft für gesunde Lebensmittel teilen. 

Was kann ich mit Datteln kochen?

Gerichte mit Datteln sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch äußerst lecker. Zwar sind Datteln derzeit eher noch ein exotisches Nahrungsmittel und in Deutschland mehr bekannt als Genuss für die Weihnachtszeit, jedoch lassen sich mit unzähligen leckeren Rezepten Gerichte für jede Jahreszeit zaubern. Ein Klassiker sind natürlich gefüllte Datteln mit Käse und Speck. Für den Sommer lassen sich geniale, erfrischende Smoothies herstellen und auch für Gebäck und Kuchen lassen sich Datteln bestens verarbeiten. Für Inspiration und Ideen besuchen Sie gerne die Kategorie Rezepte auf unserem Webshop.

Versand

Wie werden die Produkte versendet?

NaraFood liefert weltweit. Die Lieferzeit- und kosten variieren je nach Wohnort. Hierbei arbeiten wir mit den Paketzustelldiensten DHL und UPS zusammen. Nähere Informationen finden Sie auch in der Kategorie Versand und Zahlung auf unserer Website.

Lieferung

Wie kann ich als Händler bei NaraFood bestellen?

Um als Händler zu bestellen, legen Sie sich einfach ein Firmenkonto unter dem Reiter „Mein Konto“ im Webshop von Narafood an. Hierfür benötigen Sie eine Umsatzsteuer-ID. So können Sie auch große Mengen an Datteln bei uns bestellen.