Fankha Super Fresh Bio Datteln – 2. Wahl Datteln günstig kaufen

Unsere Fankha Super Fresh Datteln sind bekannt für ihr weiches, saftiges Fruchtfleisch und eine einzigartige, süffige Süße. Man könnte sagen, die Frucht schmeckt ein bisschen wie fester Honig! Als Datteln der Qualitätsstufe „Super Fresh“ werden sie noch vor der eigentlichen Ernte in Handarbeit von den Palmen gepflückt und anschließend sorgfältig verpackt. Dank einer durchweg kühlen Lagerung bleiben die Datteln auch mehrere Monate nach der Ernte noch frisch und saftig.

Je frischer Datteln geerntet werden, desto mehr Fruchtsaft ist im Fruchtfleisch enthalten. Dieser Fruchtsaft kann mit der Zeit Zuckerkristalle ausbilden – das bezeichnet man dann als „Auszuckern“. Bei den Fankha Super Fresh Datteln, die wir hier als 2. Wahl zum Angebotspreis verkaufen, ist dieser Auszuckerungs-Prozess schon recht weit vorangeschritten. Die Früchte sehen daher optisch teilweise nicht mehr so schön aus und haben knusprige Zuckerkristalle in ihrem ansonsten noch sehr weichen Fruchtfleisch.

Zweite Wahl Datteln – was bedeutet das?

Als Zweite-Wahl-Datteln verkaufen wir in diesem Fall frische Datteln, die relativ stark auszuckern und deshalb nicht mehr so schön aussehen. Teilweise kommen die Zuckerkristalle an den Stellen, an denen die Haut aufgeplatzt ist, zum Vorschein (siehe Artikel-Fotos). Wichtig ist zu wissen: Bei Auszuckern handelt es sich um einen ganz natürlichen Prozess, der den Geschmack und die Qualität der Frucht nicht negativ beeinträchtigt. In Bezug auf die Konsistenz ist das Fruchtfleisch teils etwas fester als bei Super Fresh Datteln der Premium Selektion und kann aufgrund der Fruchtzuckerkristalle etwas härtere, knusprige Stellen haben. Im Großen und Ganzen sind die Datteln aber immer noch sehr saftig und weich!

Ein paar Tipps und Tricks zu „Zweite-Wahl-Datteln“

Die weißen Zuckerkristalle, die oft auch oben auf der Schale sitzen, stellen auf den ersten Blick einen optischen Makel dar. Allerdings lassen sich diese oberflächlichen Kristalle meist ganz einfach mit etwas Wasser abwaschen – das kann man also tun, wenn man die Fankha Datteln als solche zum Beispiel zu Tee und Kaffee servieren möchte und sie dafür etwas schöner aussehen sollen.

Ansonsten eignen sich die nicht allzu schönen Datteln auch immer noch wunderbar zur Verwendung in der Küche: zum Beispiel in einem leckeren Dattel-Smoothie. Auf unserer Website findest du auch noch viele weitere Ideen für leckere Rezepte mit Datteln.

Lagerung und Haltbarkeit

Richtig gelagert können auch die 2. Wahl Datteln noch eine ganze Weile, sprich mehrere Monate, aufbewahrt werden. Wir empfehlen sogar, die Datteln einzufrieren, damit sie nicht weiter auszuckern und möglichst saftig bleiben. Zwar geben wir auf jeder Packung ein Mindesthaltbarkeitsdatum an, meistens kann man die Früchte jedoch deutlich länger noch genießen.

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía 1136 kj / 272 kcal
• Grasas 0.4 g
• de las cuales ácidos grasos saturados 0.1 g
• Hidratos de carbono 68 g
• de los cuales azúcar 63 g
• Proteínas 1.8 g
• Sal 0 g

País de origen: Saudi-Arabien

Unsere Partner-Farm in Saudi-Arabien liegt in der malerischen Region Al Ghat, etwa 200 Kilometer nordwestlich von der pulsierenden Hauptstadt Riyadh. Al Ghat bietet mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für den Dattelanbau.

Die Farm ist ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in Saudi-Arabien und wurde als eine der ersten Farmen im Land mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Unser saudischer Dattel-Bauer legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen und hat sich mit Aufbau der Farm dazu entschlossen, auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verzichten.

Auf der Farm wird eine große Vielfalt an unterschiedlichen Dattelsorten angebaut. Momentan beziehen wir 9 unserer Dattelsorten von unserer saudischen Partner-Farm.