Les dattes bio Anbara : les rubis cachés du désert

Les dattes Anbara, ou Anbra, sont l’une des variétés les plus rares et les plus précieuses qui soient. Ces fruits scintillants aux tons dorés et pourpres renferment une pulpe somptueusement crémeuse qui se distingue par sa texture tendre avec juste ce qu’il faut de fermeté et un goût plein de douceur. Tout comme les dattes Ajwa, les dattes bio Anbara font partie des plus anciennes variétés qui sont cultivées dans les environs de Medine en Arabie Saoudite, deuxième destination de pèlerinage après la Mecque. Mais si les dattes Anbara sont particulièrement convoitées dans le monde arabe, ce n’est pas seulement dû à leur célèbre provenance, mais aussi et surtout en raison de la taille extraordinaire de ces fruits…

Les dattes mi-séchées Anbara comme goûter ou petit encas à emporter

Les dattes Anbara sont récoltées tardivement durant la période de maturation, une fois un degré de séchage avancé atteint. Sous cette forme, elles ont perdu plus de la moitié de leur poids en comparaison avec le fruit frais, ce qui leur confère une bien meilleure durée de conservation, propriétés dont s’accommodent fort bien les Bédouins avec leur mode de vie nomade. Par ailleurs, mâcher ces dattes était à l’origine un divertissement fort apprécié durant les longs voyages à travers le désert, permettant à toute la douceur sucrée des fruits séchés de se développer pleinement en bouche au fil de la traversée. Une autre manière traditionnelle de consommer ces dattes en Arabie Saoudite est de les couper en tranches après les avoir dénoyautées afin d’accompagner le thé ou même de les faire tremper dans du lait ou de l’eau, ce qui rejoint en principe la manière dont on consomme les fruits secs chez nous. Saviez-vous que les dattes séchées peuvent être conservées jusqu’à cinq ans dans des pots de terre enfouis dans le sable ? Cette douceur délicieuse ne restera toutefois sûrement pas aussi longtemps dans notre placard !

Des dattes pour le café, dans le gâteau ou pour prendre le thé

Pures, en accompagnement gourmand d’une tasse de thé, une poignée de dattes aux reflets ambrés Anbara, c’est tout simplement le plus simple et le plus naturel des luxes présents au menu ! C’est en quelque sorte la parfaite alternative café & gâteaux pour tous les végétaliens, crudivores, personnes soucieuses de leur alimentation et de leur ligne, mais pas que ! Pourquoi nos dattes remplacent si naturellement les chocolats lors des pauses gourmandes ? Il n’y a pas de secret : c’est tout simplement grâce au fructose naturellement présent dans les fruits séchés. Déclarez la guerre aux jours de pluie et au coup de mou de l’après-midi avec quelques délicieuses dattes séchées !

Acheter des dattes Anbara en ligne

Grâce au travail soigneux de nos cultivateurs, qui renoncent consciencieusement aux engrais artificiels et aux pesticides, vous pouvez vous procurer chez nous cette variété convoitée, qui en plus d’être un produit cru est également de qualité bio. Comme pour toutes les variétés de dattes séchées, vous pouvez conserver les dattes Anbara à température ambiante pendant de nombreux mois sans problème.

Anbara modif Tanja

Les dattes bio Anbara : les rubis cachés du désert

Les dattes Anbara, ou Anbra, sont l’une des variétés les plus rares et les plus précieuses qui soient. Ces fruits scintillants aux tons dorés et pourpres renferment une pulpe somptueusement crémeuse qui se distingue par sa texture tendre. Elle a juste ce qu’il faut en fermeté et un goût plein de douceur. Tout comme les dattes Ajwa, les dattes bio Anbara font partie des plus anciennes variétés qui sont cultivées dans les environs de Médine en Arabie Saoudite, deuxième destination de pèlerinage après la Mecque. Mais si les dattes Anbara sont particulièrement convoitées dans le monde arabe, ce n’est pas seulement dû à leur célèbre provenance, mais aussi et surtout en raison de la taille extraordinaire de ces fruits…

Les dattes mi-séchées Anbara comme goûter ou petit encas à emporter

Les dattes Anbara sont récoltées tardivement durant la période de maturation, une fois un degré de séchage avancé atteint. Sous cette forme, elles ont perdu plus de la moitié de leur poids en comparaison avec le fruit frais, ce qui leur confère une bien meilleure durée de conservation, les propriétés dont s’accommodent les Bédouins avec leur mode de vie nomade. Par ailleurs, à l’origine c’était un divertissement fort apprécié de mâcher ces dattes durant les longs voyages à travers le désert, afin que la douceur sucrée des fruits séchés puisse se développer pleinement en bouche au fil de la traversée.

Une autre manière traditionnelle de consommer ces dattes en Arabie Saoudite est de les couper en tranches après les avoir dénoyautées pour accompagner le thé.

Aussi, elles se consomment trempées dans le lait ou l’eau, comme il est connu chez nous. Saviez-vous que les dattes séchées peuvent être conservées jusqu’à cinq ans dans des pots de terre enfouis dans le sable ? Pourtant, il est est hors de question de résister à cette douceur délicieuse aussi longtemps.

Des dattes pour en goûter avec du café et du thé ou intégrées dans le gâteau

Une poignée de dattes aux reflets ambrés Anbara, c’est tout simplement la manière la plus pure et naturelle et en même temps luxueuse, pour accompagner le café ou thé.

C’est en une excellente alternative aux gâteaux crémeux pour tous les végétaliens, crudivores, personnes soucieuses de leur alimentation et de leur ligne, mais pas que ! Pourquoi nos dattes remplacent-elles les chocolats lors des pauses gourmandes si naturellement ? Il n’y a pas de secret : c’est tout simplement grâce au fructose naturellement présent dans les fruits séchés. Déclarez la guerre aux jours de pluie et au coup de mou d’après-midi avec quelques délicieuses dattes séchées !

Acheter des dattes Anbara en ligne

Grâce au travail soigneux de nos cultivateurs, qui renoncent consciencieusement aux engrais artificiels et aux pesticides, vous pouvez vous procurer cette variété convoitée chez nous, qui en plus d’être un produit cru est également de qualité bio. Comme pour toutes les variétés de dattes séchées, vous pouvez conserver les dattes Anbara à température ambiante sans problème pendant plusieurs mois.