Dattes - Coffret de Dégustation No.2

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Dattes dans le Rhum Bio Dattes dans le Rhum Bio
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Contenu 0.1 kilogramme (29,90 € * / 1 kilogramme)
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Mazafati Dattes (récolte de l'année précédente) Mazafati Dattes (récolte de l'année précédente)
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Schokodatteln Bio - Ajwa Schokodatteln Bio - Ajwa
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In unserem Dattelpaket No.2 finden sich vier feine Dattelsorten aus Saudi-Arabien. Während...plus
Informations produit "Dattes - Coffret de Dégustation No.2"

In unserem Dattelpaket No.2 finden sich vier feine Dattelsorten aus Saudi-Arabien. Während man hierzuland vor allem diefleischig-süßen Medjool aus Israel oderdie kleine, nussige Deglet Nour aus dem nordafrikanischen Dattelanbau kennt, findet man saudische Früchte nur selten. Wir haben in diesem Probierpaket eine Auswahl an Datteln zusammengestellt, deren Geschmäcker von würzig und aromatisch über rosinig-süß bis hin zu mild und zimtig reichen: Die Ajwa ist mit ihrer tief-schwarzen Haut die auffälligste Sorte des Dattel-Quartetts. Auch geschmacklich hebtsie sichvon denanderen ab,denn sie ist kaum süß und hat dafür eine sehr aromatische Würze. Die Wanan, ebenfalls dunkel, allerdings um einiges größer und fleischiger, ist im Geschmack angenehm mild und hat zarte Noten von Zimt und Kakao. Kastanienfarben glänzt die Khidri, deren weiches Fruchtfleisch geschmacklich an Rosinen erinnert. Die Kholas, die vierte Dattel im Bunde, schmeckt ähnlich karamellig-süßem Toffee oder Fudge. Alle unsere Datteln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei ist es uns besonders wichtig, ganzheitlich nachhaltig zu denken! Es liegt uns sehr am Herzen, einen persönlichen Kontakt zu unseren Bauern zu pflegen, durchweg faire Arbeitsbedingungen zu unterstützen, mit unserem Handeln Gutes zu fördern und einen positiven Beitrag für die Zukunft zu leisten.

Folgende Datteln sind im Probierpaket enthalten: 

  • 100g Ajwa Bio Datteln
  • 100g Khidri Bio Datteln
  • 100g Kholas Bio Datteln
  • 100g Wanan Bio Datteln

Alle vier Sorten sind frische bis halbtrockene Datteln. Das heißt, sie wurden zum Zeitpunkt der ersten Reife geerntet und direkt verpackt. Aufgrund des höheren Feuchtigkeitsanteils müssen frische Datteln gekühlt aufbewahrt werden. So stellt man sicher, dass die Datteln lange haltbar bleiben und nicht austrocknen. Ideal sind dabei vier Grad im Kühlschrank. Das besonders fleischig-saftige Fruchtfleisch frischer Datteln ist höchster Genuss und ein Luxus unserer Zeit, denn traditionell waren frische Datteln nur direkt nach der Ernte für sehr kurze Zeit erhältlich.

Ajwa Bio Datteln kommen von nährstoffreichen Vulkanfeldern nahe Al-Medina – nach Mekka ist das der heiligste Ort des Islam.Die tief-schwarze Farbe ist charakteristisch fürdie Dattel.Im Vergleichzu anderen Dattelsorten besitzt sie zwar wenig Fruchtfleisch, das ist dafür jedoch sehr aromatisch. Traditionell wird während des Ramadan dastägliche Fasten mit einem Glas Wasser und drei Ajwa Datteln gebrochen.

Khidri Bio Datteln überzeugen durch ihren feinen, süßlichen Geschmack, der ein wenig an Rosinen erinnert und im Nachgang eine köstlich karamellige Note hat. Eine dunkle, kastanienrot schimmernde Schale umgibt das Fruchtfleisch der feinen Dattel, die ursprünglich aus Ägypten kommt. Am besten genießt man die Khidri bei Raumtemperatur – so istdie Frucht besonders zart und kann ihr volles Aroma entfalten.

Kholas Bio Datteln haben eine honiggelbe bis goldbraune Farbe und eine sanfte, angenehme Süße. Das bissfeste Fruchtfleisch ist weich und saftig. Geschmacklich erinnert die Kholas Dattel mit ihren feinen Karamell-Aromen an Toffee oder Fudge und wird deshalb gerne zum Dessert serviert. Doch ebenso gut eignet sie sich als Snack für zwischendurch und liefert dem Körper Nährstoffe und Energie. 

Wanan Bio Datteln sind lang, kegelförmig und haben eine außergewöhnlich dunkle Farbe. Das weiche, üppige Fruchtfleisch dieser Sorte, die außerhalb der arabischen Welt noch wenig verbreitet ist, schmeckt leicht zimtig und hat eine milde Süße. Neben dem puren Genuss eignet sich die Dattel daher auch hervorragend dazu gefülltzu werden, zumBeispiel mit Walnüssen, kandiertem Ingwer oder Ziegenkäse.

 

Liens supplémentaires vers "Dattes - Coffret de Dégustation No.2"
Ingrédients : Frische Datteln aus ökologischer Landwirtschaft.plus
Information nutritionnelle pour 100 g
Énergie kj 1278,00 kj Énergie kcal 306,00 kcal
Lipides 0,60 g dont acides gras saturés 0,30 g
Glucides 76,00 g dont sucres 66,00 g
Fibres alimentaires 6,00 g Protéines 1,70 g
Sel 0,10 g Sodium 0,00 g
Allergènes
Céréales contenant du gluten Non Oeuf de poule Non
Cacahuètes Non Lait Non
Céleri Non Graines de sésame Non
Lupins Non Crustacés Non
Poisson Non Soja Non
Noix Non Moutarde Non
Anhydride sulfureux et sulfite Non Mollusques Non
Ingrédients
Frische Datteln aus ökologischer Landwirtschaft.
Herkunftsort
Saudi-Arabien
Inverkehrbringer
NaraFood
Teneur en alcool
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Avis 1
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Évaluations de clients pour "Dattes - Coffret de Dégustation No.2"
25 janv. 2021

2. sehr gute Auswahl

Ich finde beide Pakete ausgesprochen lecker und abwechslungsreich. Hier sind auch Sorten dabei, die ich gerne mit veganer Kräuterfrischecreme fülle.

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