Fankha Super Fresh issue de l’agriculture biologique.

Au pied des montagnes de Tuwaiq, le désert semble se réveiller de manière miraculeuse. La datte Fankha est chez elle dans ces oasis, riches en ressources et en eaux souterraines minéralisées. Dans les jardins du désert verdoyant de la région montagneuse, les températures estivales varient entre 35°C et 40°C - des conditions idéales pour la maturation du fruit, qui aime la chaleur sèche. En hiver, le climat peut être assez frais dans cette région allant de 4°C à 10°C.

Lors d'un voyage aux plantations de dattes, les agriculteurs nous ont fait goûter les dattes les plus fraîches de cette variété. Même avant que la saison des récoltes ne commence, la Fankha elle est soigneusement sélectionnée à la main tôt au matin avant qu'il ne fasse trop chaud. Cette datte nous a émerveillée dès la première bouchée. La peau est si douce et sa couleur ambré cache une pulpe riche avec un goût de noisette léger.

Les fruits gardent leur fraîcheur, leur jus et leur goût, même refroidis, tout comme ceux fraîchement cueillis dans la paume. Une dégustation de cette datte vous emmène en voyage dans le monde arabe avec sa pulpe qui fond littéralement sur votre langue.