Pistaches coque Bio, crudités

Pistaches coque Bio, crudités

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Poids

Noix de Macadamia Bio Noix de Macadamia Bio
Contenu 0.1 kilogramme (59,90 € * / 1 kilogramme)
5,99 € *
Noix de Pécan Bio Noix de Pécan Bio
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Noisettes Bio, non salées et grillées doucement Noisettes Bio, non salées et grillées doucement
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Amandes Bio Amandes Bio
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Pignons de Pin Bio Pignons de Pin Bio
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Cerneaux de Noix Bio Cerneaux de Noix Bio
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Pistaches Bio, crudités Pistaches Bio, crudités
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Noix de Cajou Bio Noix de Cajou Bio
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Medjool Premium BIO Dattel Medjool Dattes Bio Premium
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Pamplemousses Bio Pamplemousses Bio
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Kholas Dattes Bio Kholas Dattes Bio
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Fankha Super Fresh Dattes Bio Fankha Super Fresh Dattes Bio
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Dattes - Coffret de Dégustation No.1 Dattes - Coffret de Dégustation No.1
Contenu 0.4 kilogramme (32,48 € * / 1 kilogramme)
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Noisettes Bio, non salées et grillées doucement Noisettes Bio, non salées et grillées doucement
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Pistaches Bio, crudités Pistaches Bio, crudités
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Segai Dattes Bio Segai Dattes Bio
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Dattes - Coffret de Dégustation No.2 Dattes - Coffret de Dégustation No.2
Contenu 0.4 kilogramme (32,48 € * / 1 kilogramme)
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Sukkari Dattes Bio Sukkari Dattes Bio
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Medjool Dattes Bio, Arabie Saoudite Medjool Dattes Bio, Arabie Saoudite
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Wanan Super Fresh Dattes Bio Wanan Super Fresh Dattes Bio
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Mazafati Dattes Bio, dénoyautées Mazafati Dattes Bio, dénoyautées
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Medjool Super Fresh Dattes Bio Medjool Super Fresh Dattes Bio
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Mazafati Dattes Bio Mazafati Dattes Bio
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Amandes Bio Amandes Bio
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Mangues séchées Mangues séchées
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À partir de 3,49 € *
Cerneaux de Noix Bio Cerneaux de Noix Bio
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NOUVELLE RÉCOLTE
Wanan Dattes Bio Wanan Dattes Bio
Contenu 0.4 kilogramme (24,98 € * / 1 kilogramme)
À partir de 9,99 € *
Safawi Dattes Bio Safawi Dattes Bio
Contenu 0.3 kilogramme (33,30 € * / 1 kilogramme)
9,99 € *
NOUVELLE RÉCOLTE
Mactoumi Super Fresh Dattes Bio Mactoumi Super Fresh Dattes Bio
Contenu 0.16 kilogramme (40,56 € * / 1 kilogramme)
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Fèves de Dattes et Cacao Bio Fèves de Dattes et Cacao Bio
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Rabbi Dattes Bio Rabbi Dattes Bio
Contenu 0.5 kilogramme (6,98 € * / 1 kilogramme)
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Noix de Macadamia Bio Noix de Macadamia Bio
Contenu 0.1 kilogramme (59,90 € * / 1 kilogramme)
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Crème de Dattes et Chocolat Bio Crème de Dattes et Chocolat Bio
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Mazafati Dattes (récolte de l'année précédente) Mazafati Dattes (récolte de l'année précédente)
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Vinaigre Balsamique de Dattes Bio Vinaigre Balsamique de Dattes Bio
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Pistaches Bio, crudités Pistaches Bio, crudités
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Pamplemousses Bio Pamplemousses Bio
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Medjool Dattes Bio, Arabie Saoudite Medjool Dattes Bio, Arabie Saoudite
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Amandes Bio Amandes Bio
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Mazafati Dattes Bio Mazafati Dattes Bio
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Mazafati Dattes Bio, dénoyautées Mazafati Dattes Bio, dénoyautées
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Noix de Cajou Bio Noix de Cajou Bio
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Medjool Super Fresh Dattes Bio Medjool Super Fresh Dattes Bio
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Wanan Super Fresh Dattes Bio Wanan Super Fresh Dattes Bio
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Cerneaux de Noix Bio Cerneaux de Noix Bio
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Dattes - Coffret de Dégustation No.2 Dattes - Coffret de Dégustation No.2
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Ajwa Dattes Bio Ajwa Dattes Bio
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Eclats de Cacao Sauvage Bio Eclats de Cacao Sauvage Bio
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Noisettes Bio, non salées et grillées doucement Noisettes Bio, non salées et grillées doucement
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Mactoumi Super Fresh Dattes Bio Mactoumi Super Fresh Dattes Bio
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Noix de Pécan Bio Noix de Pécan Bio
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Safawi Dattes Bio Safawi Dattes Bio
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Segai Dattes Bio Segai Dattes Bio
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Fèves de Dattes et Cacao Bio Fèves de Dattes et Cacao Bio
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Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées
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Rabbi Dattes Bio Rabbi Dattes Bio
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Wanan Dattes Bio Wanan Dattes Bio
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Noix de Macadamia Bio Noix de Macadamia Bio
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Raisins verts Bio Raisins verts Bio
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Abricots secs Bio Abricots secs Bio
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Mûriers noir Bio Mûriers noir Bio
Contenu 0.1 kilogramme (29,90 € * / 1 kilogramme)
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Mangues séchées Mangues séchées
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Figues sèches Bio Figues sèches Bio
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Khidri Dattes Bio Khidri Dattes Bio
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Dattes enrobées de Chocolat Bio - Mazafati Dattes enrobées de Chocolat Bio - Mazafati
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Deglet Nour Dattes Bio Demeter, branchées Deglet Nour Dattes Bio Demeter, branchées
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Unbehandelte Pistazien mit Schale in Bio-Qualität Unter der festen, beigen Schale der...plus
Informations produit "Pistaches coque Bio, crudités"

Unbehandelte Pistazien mit Schale in Bio-Qualität

Unter der festen, beigen Schale der Pistazien zeigt sich der leuchtend-grüne, aromatisch schmeckende Kern. Es ist eine Freude, die Schalen der nussigen Früchte einzeln aufzubrechen und die Pistazienkerne daraus zu naschen. Nicht umsonst sind Pistazien ein beliebter Snack in Bars und Kinos. Oftmals werden sie zu diesem Zweck jedoch gesalzen und geröstet serviert. Unsere Pistazien mit Schale sind dagegen ganz nativ. Sie werden bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, sodass das charakteristische Pistazien-Aroma und auch die in der Frucht zahlreich vorhandenen Nährstoffe vollständig erhalten bleiben. Probiere unsere Pistazien mit Schale in Bio-Rohkost-Qualität.

Was steckt drin in Pistazien? Nährstoffe im Überblick:

Das Naschen lohnt sich nicht nur wegen des tollen Geschmacks. Pistazienkerne sind außerdem eine reichhaltige Quelle an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen, Mineralien und Vitaminen.

Beispielsweise sind Pistazienkerne eine reichhaltige Quelle an Vitamin B6. Nur wenige andere Lebensmittel enthalten dieses Vitamin von Natur aus in einer solch hohen Konzentration. Vitamin B6 wird im Körper unter anderem für die Regulierung des Energiestoffwechsels und der Hormontätigkeit benötigt.

Auch der in Pistazien enthaltene Mineralstoff Kalium ist lebenswichtig. Kalium reguliert unter anderem das Zellwachstum und den Blutdruck und gleich den Säure-Basen-Haushalt aus. Und Pistazien enthalten jede Menge davon: in 50g Pistazien steckt mehr Kalium als in einer Banane.

In 100g Pistazien sind ca. 15g Eiweiß enthalten. Damit gelten Pistazien als besonders proteinreich. Proteinreiche Nahrungsmittel kurbeln den Stoffwechsel an und sorgen dafür, dass Heißhunger-Attacken vermieden werden. Auch der Ballaststoffanteil der Pistazienkerne ist mit 10g pro 100g recht hoch. Damit sorgen die kleinen, grünen Kerne für eine ausgeglichene Darmflora und fördern eine gesunde Verdauung.

Pistazien: Anbau und Ernte

Die beige, harte Schale, die den grünen Pistazienkern umgibt, ist nochmals umgeben von einer 2-3mm dicken Fruchtschicht. Sobald sich diese rot verfärbt ist das ein Zeichen dafür, dass die Früchte reif sind. In den letzten Wochen vor der Ernte erhalten die Pistazienkerne im Inneren einen deutlichen Wachstumsschub, sodass die harte, beige Schale aufbricht. Die Fruchtschicht wird dann nach der Ernte in einem Wasserbad entfernt.

Entgegen der allgemeinen Annahme zählen Pistazien aus botanischer Sicht nicht zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Sie wachsen an einem immergrünen Laubbaum, der bis zu 15 Metern tief wurzelt und bis zu 12 Meter hoch werden kann. Für den kommerziellen Anbau auf Pistazien-Plantagen werden die Bäume in der Regel jedoch deutlich kleiner gehalten. Pistazien-Bäume können bis zu 300 Jahre alt werden – ein enormes Alter für einen Obstbaum. Sie wachsen in trockenen, wüstenähnlichen Gebieten und brauchen heiße Tage und kalte Nächte, um optimal gedeihen zu können.

Das iranische Hochland rund um die Städte Kerman und Rafsanjan ist der Ursprung der Früchte und eignet sich ausgezeichnet für den Pistazienanbau. Auch unsere Pistazien kommen von dort. Zwar gedeihen die grünen Kerne mittlerweile auch in den USA, der Türkei, Griechenland, Spanien und Italien – aus dem Iran stammen jedoch immer noch 50% der weltweit produzierten Pistazienkerne.

Pistazien in der persischen Kultur

Auch die persische Kultur wusste die grünen Früchte schon immer zu schätzen. In der persischen Sprache hat die Pistazie viele Spitznamen: Sie wird dort als „Grünes Gold“, Grüne Mandel oder lächelnde Nuss bezeichnet. Auch heute noch gilt es als Zeichen besonderer Gastfreundschaft, wenn man seinem Besuch eine Schale Pistazien serviert.

Liens supplémentaires vers "Pistaches coque Bio, crudités"
Ingrédients : Pistaches issues de l'agriculture biologique et durable. plus
Information nutritionnelle pour 100 g
Énergie kj 2490,00 kj Énergie kcal 602,00 kcal
Lipides 52,00 g dont acides gras saturés 6,80 g
Glucides 12,00 g dont sucres 2,30 g
Fibres alimentaires 11,00 g Protéines 18,00 g
Sel 0,00 g Sodium 0,01 g
Allergènes
Céréales contenant du gluten Non Oeuf de poule Non
Cacahuètes Non Lait Non
Céleri Non Graines de sésame Non
Lupins Non Crustacés Non
Poisson Non Soja Non
Noix Non Moutarde Non
Anhydride sulfureux et sulfite Non Mollusques Non
Ingrédients
Pistaches issues de l'agriculture biologique et durable.
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Iran
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