Juteuse, sucrée et délicieuse : acheter de la purée de dattes bio en ligne

Cette purée de fruits est fraîche, d'une douceur agréablement naturelle et pourtant intense, et ce sont les dattes mûries au soleil qui lui confèrent son fondant juteux et crémeux. Le parfum puissant, âpre et sucré nous met déjà l'eau à la bouche. Un produit si simple, si délicieux et pourtant si précieux - il n'est pas facile d'en trouver un autre. Et ce qui rend notre purée de dattes si spéciale ?

• Comme pour tous nos produits, nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée.
• Notre purée de dattes ne contient que des dattes bio - cette délicieuse purée de fruits ne contient aucun autre ingrédient.
• Nous utilisons la datte Mazafati pour notre purée de dattes - la fine structure fibreuse de la chair de la datte bio rend la purée particulièrement crémeuse.

Purée de dattes fraîche : la rencontre de la simplicité et du plaisir

La douceur fruitée et caramélisée de notre purée de dattes reflète les nombreuses et chaudes heures d'ensoleillement dont les dattes Mazafati de qualité supérieure ont bénéficié avant d'être réduites en purée et d'atterrir dans notre verre et notre assiette. Ce fructose dans sa forme la plus juteuse est le produit d'un soleil généreux. Dans les oasis de Bam, où la datte Mazafati a vu le jour, les dattes sont certes exposées à une chaleur extrême de 40° à 50° C pendant les mois d'été, mais il peut aussi geler de temps en temps pendant les mois d'hiver. C'est sans doute grâce à ces conditions climatiques extrêmes que la chair de la datte Mazafati est si finement filandreuse. Le fruit tendre et juteux est donc non seulement délicieux, mais il se prête aussi parfaitement à la préparation de purées.

La qualité unique des fruits est également due à l'irrigation et aux soins attentifs apportés aux dattiers par nos agriculteurs, dont les méthodes de culture n'ont guère changé au cours des mille dernières années. Et comme on le dit si bien : "never change a winning team". C'est pourquoi nous ne voulons pas non plus changer grand-chose. Ainsi, cette purée de dattes reste une purée de fruits simple mais noble, à la consistance très fine, qui, comme tous nos produits, ne contient ni sucre industriel normal ni autres additifs. Le fructose naturel contenu dans ce produit permet une conservation d'un an sans conservateurs. Une fois le petit pot ouvert, il faut toutefois conserver la purée au réfrigérateur et la consommer dans un délai d'une à deux semaines.

La purée de dattes, un vrai multitalent et un vrai talent culinaire

La purée de dattes est, avec notre sirop de dattes bio, l'un des produits les plus polyvalents que l'on puisse imaginer. Grâce à sa douceur naturelle, cette délicieuse purée peut être utilisée dans de nombreuses recettes pour remplacer le sucre normal. Celui qui peut résister à la purée de fruits juteuse et qui ne vient pas de l'achever à la cuillère trouvera ici une pâte à tartiner merveilleuse, capable de tenir tête à n'importe quelle confiture normale. Mais la purée de dattes n'est pas seulement un délice à tartiner sur le pain. Ici, en Bavière, nous vous proposons une astuce particulière : les crêpes !

Cuisson et cuisine avec la purée de dattes : affiner facilement ses recettes préférées

Intensément sucrée, fruitée et légère, notre purée de dattes fait également merveille sur les gâteaux, entre les biscuits et les fonds de tarte, à la place des puissantes crèmes au beurre ou des gelées sucrées. Les escargots parfumés aux noix, par exemple, peuvent désormais être facilement transformés en une variante plus saine sur la base d'une recette courante, en utilisant une simple purée de dattes pour sucrer la pâte et, avec des amandes moulues ou d'autres noix, pour la farce. L'époque où les sucreries et les friandises sans sucre et pauvres en matières grasses étaient reléguées au royaume des rêves appartient définitivement au passé ! Conçue pour les smoothies, la purée de dattes apporte une douceur fruitée et fraîche, mais elle convient aussi parfaitement à un milk-shake ou un frappé estival. Vous trouverez quelques idées de recettes sur notre site Internet.

La purée de dattes, grâce à sa douceur très concentrée, semblable à celle d'un sirop, et à sa consistance fondante, convient comme édulcorant et substitut du sucre dans pratiquement toutes les recettes, qu'il s'agisse d'une sauce, d'un dessert, d'une pâtisserie aux noix, d'un curry copieux ou d'une salade généreuse. Que diriez-vous par exemple d'une vinaigrette au miel et à la moutarde modifiée ou des petits gâteaux sucrés aux noix de notre page de recettes aux dattes? Une fois goûtée, notre purée de dattes devient rapidement un compagnon polyvalent dont on ne peut plus se passer en cuisine.

Vivre plus légèrement et manger mieux avec une pâte à tartiner aux dattes juteuse

Derrière l'apparence de la simplicité, cette purée de dattes fruitée cache tout un bouquet de précieux ingrédients. Le potassium, par exemple, qui joue un rôle important dans l'équilibre de la tension artérielle et dans la fonction musculaire et nerveuse, est présent en grande quantité dans les dattes, tout comme le cuivre. Ce minéral est important pour le système nerveux, le système immunitaire et le métabolisme énergétique, mais il contribue également au maintien du tissu conjonctif. Riche en fructose et en fibres, une petite portion de purée de dattes rassasie durablement et donne de l'élan pour longtemps. Contrairement aux produits sucrés, qui ne fournissent souvent que brièvement de l'énergie et provoquent ensuite une baisse de régime qui exige toujours plus de sucre, l'effet d'addiction indéniable de notre purée de dattes repose uniquement sur son goût fruité et croquant. Il n'a jamais été aussi facile de dire adieu au sucre industriel, aux conservateurs et autres. Nous veillons à ce que les adeptes d'une alimentation équilibrée puissent avoir recours à des aliments et des produits du monde entier, grâce auxquels une vie saine et consciente peut être avant tout un pur plaisir.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Énergie 1234 kj / 295 kcal
• Matières grasses 0,5 g
• dont acides gras saturés 0,3 g
• Glucides 66,3 g
• dont sucres 49,8 g
• Protéines 3,3 g
• Sel 0,1 g

Pays d'origine: Deutschland