Sucre de Dattes Bio

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Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées
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Abricots secs Bio Abricots secs Bio
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Safawi Dattes Bio Safawi Dattes Bio
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Crème de Dattes et Chocolat Bio Crème de Dattes et Chocolat Bio
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Kholas Dattes Bio Kholas Dattes Bio
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Wanan Super Fresh Dattes Bio Wanan Super Fresh Dattes Bio
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Sirop de Dattes Bio Sirop de Dattes Bio
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Dattes hachées Bio Dattes hachées Bio
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Crème au Dattes et Noix de Coco Bio Crème au Dattes et Noix de Coco Bio
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Medjool Super Fresh Dattes Bio Medjool Super Fresh Dattes Bio
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Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées Deglet Nour Dattes Bio Demeter, dénoyautées
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Sukkari Dattes Bio Sukkari Dattes Bio
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Mangues séchées Mangues séchées
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Gouttes de Cacao Bio Gouttes de Cacao Bio
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Fankha Super Fresh Dattes Bio Fankha Super Fresh Dattes Bio
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Fèves de Dattes et Cacao Bio Fèves de Dattes et Cacao Bio
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Figues sèches Bio Figues sèches Bio
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Noix de Cajou Bio Noix de Cajou Bio
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Deglet Nour Dattes Bio Demeter, branchées Deglet Nour Dattes Bio Demeter, branchées
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Ajwa Dattes Bio Ajwa Dattes Bio
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Amandes Bio Amandes Bio
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Mactoumi Super Fresh Dattes Bio Mactoumi Super Fresh Dattes Bio
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Noix de Macadamia Bio Noix de Macadamia Bio
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Mûriers noir Bio Mûriers noir Bio
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Khidri Dattes Bio Khidri Dattes Bio
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Noisettes Bio, non salées et grillées doucement Noisettes Bio, non salées et grillées doucement
Contenu 0.1 kilogramme (29,90 € * / 1 kilogramme)
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Dattes enrobées de Chocolat Bio - Mazafati Dattes enrobées de Chocolat Bio - Mazafati
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Sucre de dattes bio - l'alternative naturelle au sucre, édulcorants & Co. Il existe de...plus
Informations produit "Sucre de Dattes Bio"

Sucre de dattes bio - l'alternative naturelle au sucre, édulcorants & Co.
Il existe de nombreuses alternatives au sucre. La plupart des gens sont maintenant conscients que les édulcorants ne sont pas non plus une véritable alternative. En plus du sucre de canne complet, de la mélasse, de la stévia, du sirop d'agave, du sucre de bouleau et de nombreux autres édulcorants, les dattes offrent également une excellente douceur. En fait évident, non? Le sucre de datte se compose de dattes entières qui sont séchées puis broyées en une poudre fine. Son goût se rapproche de celui du sucre de canne complet : légèrement sucré, finement arrondi par une pointe de caramel.

Vous cherchez un édulcorant alternatif ? Avec nous, vous pouvez facilement acheter du sucre de datte en ligne !

Édulcorants sains, naturels et végétaliens avec du sucre de dattes issues de l'agriculture biologique
Ce qui rend le sucre de datte si spécial, c'est que, contrairement au sucre de canne complet lié au goût, mais aussi à toutes les autres alternatives au sucre, il s'agit en fait d'un aliment complet. Parce qu'ici, aucune substance végétale ne doit être séparée industriellement du produit d'origine - l'édulcorant aux dattes se compose de dattes entières sous forme de poudre. De cette manière, tous les ingrédients, minéraux et oligo-éléments du fruit sont intégralement préservés.

Pimp your muesli : une délicieuse douceur aux dattes pour la cuisine, la pâtisserie et le brunch
Le sucre de datte est un édulcorant idéal pour la pâtisserie et la cuisine. Comme il ne se dissout pas complètement, nous recommandons notre sirop de datte aromatique et intensément sucré pour les boissons. Pour tout le reste, cependant, le sucre de datte a du sens, car son pouvoir sucrant est d'environ un cinquième à un quart inférieur à celui du sucre de table. Cela est dû à la composition du fruit entier ; et cela se compose d'env. 75% de fructose et de glucose. Les personnes soucieuses de leur nutrition peuvent utiliser cette propriété pour cuire des recettes qui contiennent souvent beaucoup de sucre avec du sucre réduit, car le sucre dans de nombreuses recettes peut en fait être réduit d'un tiers ou même de moitié sans aucun problème. Nous édulcorons également les desserts et le muesli avec du sucre de datte selon les goûts. Cela enrichit le petit-déjeuner ou le dessert avec une douceur corsée et retenue et un arôme fin de caramel au beurre.
Bien sûr, presque tout peut être sucré avec les ingrédients frais polyvalents, les dattes elles-mêmes, si vous aimez couper, hacher ou réduire en purée des fruits tous les jours. Cependant, grâce à sa manipulation simple et pratique, le sucre de datte en poudre se détache tout simplement mieux lorsqu'il s'agit d'une utilisation en cuisine.

Sucre de dattes, précieux fournisseur de minéraux comme le potassium et le cuivre
Le sucre de datte contient un peu moins de calories que le sucre de table et de nombreux ingrédients précieux. Par exemple, le cuivre et le potassium, que l'on trouve en grande quantité dans les dattes. Les deux minéraux soutiennent le système nerveux, mais ont également une influence positive sur, comme dans le cas du potassium, les muscles et la tension artérielle, et, dans le cas du cuivre, le tissu conjonctif et un système immunitaire intact.

Bon pour l'homme et la nature : Sucre de dattes bio Nara issu du fruit entier
Un autre avantage par rapport au sucre de table conventionnel, outre le goût aromatique, la composition et la valeur nutritionnelle, est l'empreinte écologique de cet édulcorant naturel : le sucre de datte peut être produit de manière plus économe en ressources que presque n'importe quel autre édulcorant. Le séchage des dattes Deglet Nour purement sucrées se fait en grande partie par le soleil lui-même et ensuite seul le broyage reste sur le plan. Non seulement le label biologique garantit que l'attention est portée à la préservation du sol et des ressources lors de la culture de dattes biologiques, mais nous entretenons également des contacts réguliers avec nos producteurs de dattes locaux, visitons les plantations ou encourageons les nôtres Partenaires contractuels pour d'autres certifications et investissements dans leur entreprise. Transformer vos produits le plus délicatement possible afin d'obtenir un produit vraiment naturel est la cerise sur le gâteau de tout le processus. C'est ainsi que le plaisir fonctionne pour les gens et la nature.

Achetez dès maintenant du sucre de dattes bio et réalisez vos propres douceurs sans hésitation
Le sucre de datte a une longue durée de conservation et le stockage dans le placard est facile. Semblable au sucre de canne entier, il faut seulement veiller à ce que la douceur poudreuse soit stockée hermétiquement afin qu'elle ne s'agglutine pas. Alors fermez toujours bien l'emballage ou versez le sucre dans un récipient hermétique. Rien ne s'oppose à son utilisation dans les gâteaux, les desserts ou les sauces. Commandez facilement le délicieux édulcorant aux dattes en ligne dans notre boutique et essayez-le vous-même.

Avantages de notre sucre de datte en un coup d'œil :

  • Goût similaire au sucre de canne complet
  • Des aliments entiers, parce qu'ils sont naturels
  • Cuisson et pâtisserie réduites en sucre possible
  • moins de calories que le sucre de table
  • l'agriculture biologique
  • longue durabilité
Liens supplémentaires vers "Sucre de Dattes Bio"
Ingrédients : Dattes sèches et broyées issues de l'agriculture biologique et durable.plus
Information nutritionnelle pour 100 g
Énergie kj 1495,00 kj Énergie kcal 357,00 kcal
Lipides 0,50 g dont acides gras saturés 0,00 g
Glucides 80,00 g dont sucres 74,40 g
Fibres alimentaires 11,00 g Protéines 2,70 g
Sel 0,02 g Sodium 0,00 g
Allergènes
Céréales contenant du gluten Ja Oeuf de poule Non
Cacahuètes Ja Lait Non
Céleri Non Graines de sésame Ja
Lupins Non Crustacés Non
Poisson Non Soja Ja
Noix Ja Moutarde Non
Anhydride sulfureux et sulfite Non Mollusques Non
Ingrédients
Dattes sèches et broyées issues de l'agriculture biologique et durable.
Herkunftsort
Allemagne
Inverkehrbringer
NaraFood
Teneur en alcool
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Datteln

Warum sind die Datteln so unterschiedlich?

In unserem Sortiment führen wir sowohl getrocknete als auch frische Datteln. Diese unterscheiden sich natürlich zu allererst in ihrer Konsistenz.

Des Weiteren spielen Anbaugebiet und Klima vor Ort eine große Rolle. Während es sich bei der Sorte Sukkari etwa um eine Wüstendattel aus Saudi-Arabien handelt, so ist die Mazafati Dattel aus dem Iran völlig anderen Bedingungen ausgesetzt. Hier ist es tagsüber sehr warm und nachts dagegen extrem kalt. Dadurch kommt z.B. die Cremigkeit dieser Dattel zustande, da sich die Dattellfasern durch die besonderen Wachstumsbedingungen fast völlig auflösen.

Warum sind die einen Datteln weich und andere hart?

Bei den „weichen“ Datteln handelt es sich um frische Dattelsorten, die sich nach der Ernte in einer ständigen Kühlkette befinden und somit ihre ursprüngliche Konsistenz bewahren. Die „harten“ Datteln sind sonnengetrocknet und werden in einer Spätlese geerntet. Der Fruchtsaftanteil wird durch den intensiven Sonnenschein verringert. Dieses Sonnen-Luft-Trockenverfahren ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmittel jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Dattel bei Zimmertemperatur ist somit möglich und die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich, die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind. 

Datteln haben Flecken, ist das Schimmel?

Gerade bei unseren frischen Dattelsorten kann es vorkommen, dass sich weißliche Kristalle auf der Oberfläche bilden oder Flecken unter der Dattelhaut zum Vorschein kommen. Hierbei handelt es sich in der Regel um den kristallisierten Fruchtzucker aus der Frucht.

Sollten Sie sich jedoch einmal nicht sicher sein, ob mit der Dattel alles in Ordnung ist, so zögern Sie bitte nicht sich bei uns zu melden.

Welche Datteln eignen sich für Smoothies ?

Für einen leckeren Smoothie mit frischen Datteln eignen sich am besten die Datteln der Sorte Mazafati, da diese Dattel eine sehr cremige Konsistenz besitzt und kaum Dattelfasern. Des Weiteren eignen sich auch die Sorten Medjool und Sukkari Extra Soft hervorragend für die Herstellung eines Smoothies. Für weitere Rezeptideen besuchen Sie auch gerne unsere Kategorie Rezepte auf unserer Website.

Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Datteln?

Bei unseren frischen Datteln handelt es sich um Sorten, die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Zudem unterscheiden sich die frischen Datteln von den sonnengetrockneten Datteln natürlich in Konsistenz und Fleischigkeit und sind auch zu Hause weiterhin kühl zu lagern (Medjool, Mazafati, Sukkari)  im Gegensatz zu den getrockneten Datteln die auch bei Zimmertemperatur gelagert werden können.

Was sind Datteln?

Datteln: süß, braun, kastaniengroß. Schon gewusst, dass Datteln im Unterschied zu Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren botanisch zu den Echten Beerenfrüchten zählen? Genauso wie übrigens auch Kürbisse und Gurken! Datteln wachsen in großen Dolden an Dattelpalmen (Phoenix dactyliferia), die bis zu 20 Meter hoch und an die 150 Jahre alte werden können. An einer Dattelkrone wachsen mehrere Büschel à ca. 8 kg mit bis zu 1000 Datteln. Die süßen Früchte gedeihen am besten in Gegenden mit hohen Temperaturen und vielen Sonnenstunden, die sie dann in Form von Fruchtzucker, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, an uns weitergeben.

Wo wachsen Dattelpalmen und woher kommen Datteln von NaraFood?

Zu unseren Dattel-Sorten aus Saudi-Arabien zählen die Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari und Wanan Datteln. Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte besondere Eigenschaften verleihen. Datteln wachsen vor allem im Mittleren und Nahen Osten, aber auch in Nordafrika, wie zum Beispiel in Ländern wie Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten. Zu den neueren Anbaugebieten zählen die USA, sowie Südafrika und Namibia. Des weiteren kann man Datteln ebenfalls in Indien, Pakistan, Taiwan und vielen weiteren Ländern mit entsprechendem Klima finden.

Was bewirken Datteln?

Das in Datteln in großen Mengen vorkommende Kupfer ist in unserem Körper wichtig für unseren Energiehaushalt und das Immunsystem. Es unterstützt den Eisentransport im Körper und hilft unseren Zellen, sich vor oxidativem Stress zu schützen. Gemeint sind die sogenannten Freien Radikale. Auch unser Bindegewebe benötigt Kupfer. Neben Kupfer ist das in Datteln reich enthaltene Mineral Kalium bedeutend für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Kalium spielt auch für den Blutdruck und das Funktionieren unserer Muskeln eine große Rolle. Datteln sind sehr kohlenhydratreich. Muskel- wie auch Hirnfunktion werden ebenfalls durch Kohlenhydrate unterstützt.

Über diese Informationen hinausgehend empfehlen wir, sich selbst im Netz über die traditionelle Verwendung von Datteln schlau zu machen.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln?

Frische Datteln enthalten im Schnitt 114 Kalorien auf 100 Gramm, getrocknete Datteln hingegen 285 kcal pro 100 g. Der Unterschied ergibt sich durch den Wasserverlust beim Trocknen und den sich erhöhenden Fruchtzuckergehalt.

Wo bewahre ich Datteln am besten auf?

Frische Datteln sollten im Kühlschrank auf der möglichst kältesten Stufe aufbewahrt werden, um die saftige Konsistenz des Fruchtfleischs optimal zu erhalten. Bei Zimmertemperatur an der Luft gelagert, trocknen die Früchte nach. Solange Datteln bei Zimmertemperatur luftig und nicht in verschlossener Verpackung gelagert werden, besteht keine Gefahr von Fäulnis. Frische Datteln sind im Kühlschrank genau wie getrocknete Datteln im Küchenschrank ein Jahr haltbar.

Wie lange sind getrocknete und frische Datteln haltbar?

Siehe „Wo bewahre ich Datteln am besten auf?“.

Wann haben Datteln Saison?

Getrocknete Datteln haben immer Saison. Frische Datteln sind saisonal in Europa den Herbst- und Wintermonaten erhältlich, dank modernen Kühlsystemen aber auch noch weit darüber hinaus.

Wie viele Datteln darf man pro Tag essen?

Das schöne an Datteln ist, dass man selbst merkt wann es genug ist und dann sollte man aufhören. Im Rahmen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung wird empfohlen eine Menge von je nach Fruchtgröße etwa vier bis neun Datteln am Tag nicht zu überschritten.

Warum sind Datteln so süß?

Datteln sind so süß, weil ihr gesamter Kohlenhydratanteil, der sich auf immerhin 65% beläuft, aus Frucht- und Traubenzucker besteht.

Warum werden Datteln auch das Brot der Wüste genannt?

Dass Datteln oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet werden, ist auf ihren ungewöhnlich hohen Kohlenhydratanteil von etwa 65% zurückzuführen. Aber der Vergleich drückt auch aus, welch wichtige Rolle sie vor allem in den Staaten der arabischen Welt für die Wüstenbevölkerung spielen, wo Datteln aufgrund ihrer Verfügbarkeit, ihres Energiereichtums, aber auch wegen ihrer Haltbarkeit in Gesellschaften ohne Kühlschrank annähernd den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels besitzen. In Tongefäßen, die im Sand eingegraben sind, werden Datteln hier über Jahre gelagert. Auf den Reisen der Karawanen waren getrocknete Datteln die ideale Wegzehrung und wurden während der langen Märsche ausgiebig weich gekaut.

Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?

Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.

Wo kann man NaraFood Datteln kaufen?

Unser ganzes Sortiment inklusive aller Spezialitäten und veredelten Dattelprodukte findet Ihr hier auf unserer Seite im Online-Shop. Uns gibt es natürlich auch in einigen lokalen Bioläden und Supermärkten wie zum Beispiel in den Basic Bio-Supermärkten, welche individuelle Teile unseres Sortiments führen. Fragt am besten einfach Eure lokalen Händler und Läden nach Produkten von NaraFood!

Woraus bestehen Datteln und welche Mineralstoffe enthalten Datteln?

Getrocknete Datteln bestehen zu ca. 65% aus Kohlenhydraten, die sich je zur Hälfte aus Fruchtzucker und aus Glukose zusammensetzen. Während der Wasseranteil bei frischen Datteln deutlich höher ist, liegt er bei getrockneten Datteln bei etwa 20%. Ballaststoffe machen 7% aus; weitere Bestandteile sind Eiweiß und Mineralstoffe.

Darüber hinaus enthalten Datteln große Mengen der wertvollen Mineralstoffe Kalium und Kupfer.

Was unterscheidet NaraFood von anderen Dattelanbietern?

Wir achten besonders auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere frischen Dattelsorten befinden sich nach der Ernte bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette, die den Erhalt der Frische unserer Früchte garantiert.

Zudem möchten wir keine Abstriche machen, wenn es um das Leben und das faire Einkommen unserer Farmer geht. Wir sind davon überzeugt, dass beides Hand in Hand gehen kann und zudem lieben wir es, freundschaftliche und bereichernde Beziehungen zu unseren Partnern zu pflegen. Wir möchten gemeinsam mit Menschen arbeiten und interagieren, welche dieselbe Leidenschaft für gesunde Lebensmittel teilen. 

Was kann ich mit Datteln kochen?

Gerichte mit Datteln sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch äußerst lecker. Zwar sind Datteln derzeit eher noch ein exotisches Nahrungsmittel und in Deutschland mehr bekannt als Genuss für die Weihnachtszeit, jedoch lassen sich mit unzähligen leckeren Rezepten Gerichte für jede Jahreszeit zaubern. Ein Klassiker sind natürlich gefüllte Datteln mit Käse und Speck. Für den Sommer lassen sich geniale, erfrischende Smoothies herstellen und auch für Gebäck und Kuchen lassen sich Datteln bestens verarbeiten. Für Inspiration und Ideen besuchen Sie gerne die Kategorie Rezepte auf unserem Webshop.

Versand

Wie werden die Produkte versendet?

NaraFood liefert weltweit. Die Lieferzeit- und kosten variieren je nach Wohnort. Hierbei arbeiten wir mit den Paketzustelldiensten DHL und UPS zusammen. Nähere Informationen finden Sie auch in der Kategorie Versand und Zahlung auf unserer Website.

Lieferung

Wie kann ich als Händler bei NaraFood bestellen?

Um als Händler zu bestellen, legen Sie sich einfach ein Firmenkonto unter dem Reiter „Mein Konto“ im Webshop von Narafood an. Hierfür benötigen Sie eine Umsatzsteuer-ID. So können Sie auch große Mengen an Datteln bei uns bestellen.