Deglet Nour Datteri Bio Demeter al ramo

L'oro del deserto: i nostri datteri biologici Deglet Nour

Come il Medjool, i datteri Deglet Nour sono tra i datteri più conosciuti ed esportati in assoluto. La maggior parte di noi avrà visto un pacchetto di datteri di questa varietà al supermercato: marrone chiaro, dolce con zucchero, di medie dimensioni e in forma secca. Tuttavia, non è raro anche su uno stelo di plastica artificiale e ricoperto di sciroppo per rendere il frutto ancora più brillante. Da noi è diverso: i nostri frutti arrivano senza coadiuvanti artificiali, freschi e da coltivazione biologica controllata. Per il bene del cliente e della natura, che produce queste prelibatezze: i nostri datteri biologici Deglet Nour.

Deglet Nour, il miele giallo dorato dei frutti del Maghreb

Il nome Deglet Nour, che si può tradurre con "dita di luce", deriva dalla polpa quasi trasparente e dal colore giallo dorato brillante che caratterizzano questi datteri. Il Deglet Nour, noto anche come la "regina di tutti i datteri", è coltivato principalmente in Tunisia e Algeria, dove ha avuto origine la varietà. Le enormi palme da dattero amano il clima secco e il sole cocente, ma l'impressione è ingannevole: se non viene irrigata altrove, una palma da dattero preferisce stare con le sue radici nelle falde acquifere, che possono essere molto salate per i datteri. Tanto sole e acqua, questi sono gli ingredienti per frutti deliziosamente cremosi come il Deglet Nour.

Dolcezza pura e neutra per un uso illimitato in ogni cucina

I datteri relativamente piccoli sono sodi all'esterno e teneri e morbidi all'interno. Il loro sapore ricorda il miele. Questa dolcezza delicata e pura e la sua durata di conservazione relativamente lunga rendono Deglet Nour un prodotto a tutto tondo incredibilmente versatile. Spuntini da soli, forniscono energia tra i pasti, ma sono adatti anche come ingrediente per snack vegani crudi o succosi pasticcini, ad esempio. Tritati o passati, i datteri biologici Deglet Nour possono essere facilmente utilizzati ovunque in cucina come alternativa allo zucchero naturale. Puoi davvero banchettare con le date, e non solo in modo dolce, come potresti inizialmente sospettare. Soprattutto in pietanze salate, aperitivi o grigliate, i frutti cremosi-dolci sprigionano il loro fine aroma in modo particolarmente raffinato. Che si tratti di "datteri avvolti nella pancetta", Deglet Nour tritato in un'insalata di cicoria e arancia, in pilaf di pollo o combinato con formaggio di capra e rosmarino, i datteri sono garantiti per fornire l'ultimo calcio che mancava al menu. Vale sicuramente la pena dare un'occhiata alla nostra raccolta di ricette! Pubblichiamo regolarmente e colleghiamo lì i nostri preferiti attuali.

Nutriente e naturale: i datteri sono pieni di potenziale

Nella scena del fitness, le date sono note da tempo, popolari e spesso parte integrante del piano nutrizionale. Non c'è da stupirsi, perché il potassio contenuto nei datteri in grandi quantità è di grande importanza per la funzione di nervi e muscoli. Inoltre i frutti sono ricchi di carboidrati - essenziali anche per i muscoli, ma anche per le funzioni cerebrali - oltre che di fibre e rame. Il rame è necessario per un sistema immunitario stabile, ma avvantaggia anche i nervi. Quindi è logico chiedersi: perché le date dovrebbero essere riservate al corner degli atleti? Lo spuntino naturale ricco di ingredienti preziosi ci fornisce una scorta affidabile di energia, sia che stiamo sudando sui dispositivi, sopra esami e libri o davanti allo schermo. E questo senza appesantire il nostro corpo con zucchero raffinato, additivi artificiali o un eccesso di grassi.

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Siamo convinti che la pregiata qualità che offriamo e il gusto squisito non siano solo il prodotto del sole, dell'acqua e di poche manipolazioni, ma richiedano anche un ambiente intatto e una situazione economica e sociale stabile. Per noi è quindi importante mantenere un contatto intenso e fiducioso con i nostri agricoltori e pagare prezzi equi che riflettano l'attenta cura e il lavoro che gli agricoltori investono nelle loro piantagioni. Questo è ciò che sostieni automaticamente con l'acquisto dei nostri datteri e prelibatezze. Ordina oggi il tuo pacchetto di deliziosi datteri biologici Deglet Nour: ogni appuntamento è un piccolo, delizioso momento di piacere. Prova anche i nostri datteri Demetra snocciolati.