Pompelmi Bio

Pompelmi biologici freschi ed equosolidali

Sono di un giallo brillante, grandi quasi due pugni ed emanano una fragranza indescrivibilmente intensa che è unica per questi agrumi: i succosi pompelmi biologici che abbiamo acquistato dal nostro coltivatore di datteri sufi in Iran.

Cosa c'entrano i pompelmi bianchi con i nostri datteri biologici?

Potrebbe sorgere la domanda su come gli agrumi freschi si inseriscano nella nostra gamma. La risposta è: molto bene! Questi pompelmi biologici, come le nostre arance biologiche, sono una delizia a sé stante, ma sono anche vicini dei nostri datteri e motivo della loro qualità. Per capire perché è così, bisogna sapere che esiste un'antica tradizione tra i coltivatori di datteri che si sta estinguendo ai tempi della moderna tecnologia agricola e chimica. Le palme da dattero non crescono qui in monocolture facilmente accessibili a macchina, ma in una stretta associazione di piante e animali diversi, che insieme formano ciò che ci piace pensare con la bella parola "giardino delle palme". Tra i tronchi torreggianti delle palme da dattero, aranci e pompelmi forniscono ombra mentre asini e altri animali pascolano tra il trifoglio di erba medica dai fiori viola che ricopre il pavimento dei giardini di datteri.

Disinfestazione naturale e commestibile grazie a pompelmi e arance

Questa cultura mista non è solo bella da vedere. È anche a loro che i nostri datteri Mazafati biologici devono la loro eccezionale qualità, perché sono gli alberi di agrumi e il profumo degli oli essenziali contenuti nei frutti e nelle foglie che tengono le palme da datteri lontane da quei parassiti che spesso le monocolture di palma classiche devono contendere con . In effetti, i datteri sono costantemente al primo posto nei nostri severi controlli di qualità e non causano quasi nessuno spreco. Quando siamo venuti a conoscenza del collegamento sottostante durante una visita in loco con gli agricoltori, siamo rimasti entusiasti. Da quel momento non potevamo rinunciare alla voglia di offrire non solo i datteri dei nostri soci, ma anche i corposi pompelmi dei datteri qui presenti.

Che sia succo di pompelmo o puro: la porzione extra di vitamina C per tutti i giorni

Il vero frutto a polpa bianca è nascosto sotto una buccia non troppo spessa, che contiene olio essenziale ed è responsabile del meraviglioso profumo del frutto. Anche durante la sbucciatura, bisogna stare attenti che nessun acido della frutta vi schizzi accidentalmente negli occhi, perché la polpa è piena di succo e del prezioso acido ascorbico, meglio noto come vitamina C. L'elenco dei benefici è lungo: tra l'altro, la vitamina C protegge le cellule dallo stress ossidativo, sostiene il sistema nervoso, il metabolismo energetico e aiuta in caso di stanchezza e spossatezza. Ma prima di tutto c'è l'aroma sottile, agrodolce che rende il pompelmo senza semi così fantastico.

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Se hai voglia di bere un bicchiere di succo di pompelmo appena spremuto, un frullato o una macedonia che dia il tocco finale all'aroma fresco e limonato del pompelmo, devi essere veloce: i nostri frutti sono disponibili solo stagionalmente. Quindi ordina online ora!