Polpa di Datteri Bio

Polpa di Datteri Bio

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A 1 4,99 € * 2,50 € * / 100 grammo
Da 2 4,49 € * 2,25 € * / 100 grammo
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Wanan Super Fresh Datteri Bio
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Medjool Premium BIO Dattel Medjool Datteri Bio Premium
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Crema di Datteri e Noci di Cocco Bio Crema di Datteri e Noci di Cocco Bio
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Sciroppo di Datteri Bio Sciroppo di Datteri Bio
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Datteri – Confezione Degustazione No.1 Datteri – Confezione Degustazione No.1
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Ajwa Datteri Bio Ajwa Datteri Bio
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Senape ai Datteri Bio Senape ai Datteri Bio
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Deglet Nour Datteri Bio Demeter, snocciolate Deglet Nour Datteri Bio Demeter, snocciolate
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Medjool Super Fresh Datteri Bio Medjool Super Fresh Datteri Bio
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Deglet Nour Datteri Bio Demeter al ramo Deglet Nour Datteri Bio Demeter al ramo
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Datteri al Cioccolato Bio - Mazafati Datteri al Cioccolato Bio - Mazafati
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Wanan Datteri Bio Wanan Datteri Bio
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Zucchero di Datteri Bio Zucchero di Datteri Bio
Contenuto 0.2 chilogrammo (17,45 € * / 1 chilogrammo)
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Crema all'arancia Bio Crema all'arancia Bio
Contenuto 170 grammo (2,35 € * / 100 grammo)
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Datteri – Confezione Degustazione No.2 Datteri – Confezione Degustazione No.2
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Mactoumi Super Fresh Datteri Bio Mactoumi Super Fresh Datteri Bio
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Arance Bio Arance Bio
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Wanan Super Fresh Datteri Bio Wanan Super Fresh Datteri Bio
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Datteri – Confezione Degustazione No.2 Datteri – Confezione Degustazione No.2
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Datteri – Confezione Degustazione No.1 Datteri – Confezione Degustazione No.1
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Aceto Balsamico di Datteri Bio Aceto Balsamico di Datteri Bio
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Pennini di Datteri e Cacao Bio Pennini di Datteri e Cacao Bio
Contenuto 0.1 chilogrammo (49,90 € * / 1 chilogrammo)
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Pan di zenzero con datteri Bio Pan di zenzero con datteri Bio
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Mazafati Datteri Bio Mazafati Datteri Bio
Contenuto 0.2 chilogrammo (19,95 € * / 1 chilogrammo)
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Khidri Bio Datteln (2. Wahl) Khidri Bio Datteln (2. Wahl)
Contenuto 0.5 chilogrammo
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Crema all'arancia Bio Crema all'arancia Bio
Contenuto 170 grammo (2,35 € * / 100 grammo)
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Fankha Super Fresh Datteri Bio Fankha Super Fresh Datteri Bio
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Mactoumi Super Fresh Datteri Bio Mactoumi Super Fresh Datteri Bio
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Datteri in Rum Bio Datteri in Rum Bio
Contenuto 170 grammo (2,64 € * / 100 grammo)
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Datteri al Cioccolato Bio - Mazafati Datteri al Cioccolato Bio - Mazafati
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Medjool Super Fresh Datteri Bio Medjool Super Fresh Datteri Bio
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Wanan Datteri Bio Wanan Datteri Bio
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Datteri al Cioccolato Bio - Medjool Datteri al Cioccolato Bio - Medjool
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Zucchero di Datteri Bio Zucchero di Datteri Bio
Contenuto 0.2 chilogrammo (17,45 € * / 1 chilogrammo)
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Ajwa Datteri Bio Ajwa Datteri Bio
Contenuto 0.3 chilogrammo (43,30 € * / 1 chilogrammo)
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Sukkari Super Fresh Datteri Bio Sukkari Super Fresh Datteri Bio
Contenuto 0.16 chilogrammo (37,44 € * / 1 chilogrammo)
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Sukkari Datteri Bio Sukkari Datteri Bio
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Gelsi neri Bio Gelsi neri Bio
Contenuto 0.1 chilogrammo (29,90 € * / 1 chilogrammo)
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Datteri al Cioccolato Bio - Deglet Nour Datteri al Cioccolato Bio - Deglet Nour
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Gherigli di Noce Bio Gherigli di Noce Bio
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Safawi Datteri Bio Safawi Datteri Bio
Contenuto 0.3 chilogrammo (29,97 € * / 1 chilogrammo)
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Ajwa Bio Datteln (Ernte vom Vorjahr) Ajwa Bio Datteln (Ernte vom Vorjahr)
Contenuto 0.3 chilogrammo (23,30 € * / 1 chilogrammo)
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Khidri Datteri Bio Khidri Datteri Bio
Contenuto 0.4 chilogrammo (22,48 € * / 1 chilogrammo)
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Noci di Macadamia Bio Noci di Macadamia Bio
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Uva verde Bio Uva verde Bio
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Albicocche secche Bio Albicocche secche Bio
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Mazafati Datteri Bio, snocciolate Mazafati Datteri Bio, snocciolate
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Anacardi Bio Anacardi Bio
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Olio di oliva Bio Demeter - extravergine, crudo Olio di oliva Bio Demeter - extravergine, crudo
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Olio di oliva Bio - extravergine, crudo Olio di oliva Bio - extravergine, crudo
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Succosa, dolce e deliziosa: acquista online la polpa di datteri Nara Fresca e con una... altro
Informazione prodotto "Polpa di Datteri Bio"

Succosa, dolce e deliziosa: acquista online la polpa di datteri Nara

Fresca e con una dolcezza naturalmente piacevole e intensa, questa passata di frutta non perde nulla della succosa cremosità dei datteri maturati al sole. Basta il profumo, intenso e dolceamaro, a far venire l’acquolina in bocca. Semplice, ma gustoso e pregiato: un prodotto del genere non si trova tutti i giorni.

Polpa fresca di datteri: l’incontro di semplicità e gusto

La dolcezza fruttata e con note di caramello della nostra polpa di datteri racconta delle molte ore sotto il sole necessarie a far maturare i pregiati datteri Mazafati, prima che dall’Iran possano arrivare in barattolo sulle vostre tavole. Questo frutto dolce e succoso è il risultato. Ma a contribuire ci sono anche le cure amorevoli che i nostri contadini iraniani riservano alle palme, annaffiate e coltivate seguendo metodi rimasti invariati per oltre un millennio. Come si suol dire: squadra che vince non si cambia. E noi non l’abbiamo fatto. Perciò la nostra polpa di datteri è un alimento semplice ma pregiato, che come tutti i nostri prodotti è privo di zuccheri aggiunti o additivi. Senza conservanti aggiunti e solo grazie agli zuccheri naturalmente contenuti si mantiene per un anno intero.

Polpa di datteri: un vero jolly in cucina

La polpa di datteri è uno dei prodotti più poliedrici che ci si possa immaginare. Chi riesce a resistere alla tentazione di finirla a cucchiaiate scopre che si abbina magnificamente spalmata sul pane, facendo concorrenza a qualsiasi marmellata. Dalla Baviera noi abbiamo un solo consiglio: provatela sui pancake! La nostra polpa di datteri, intensamente dolce e al contempo fruttata e leggera, è perfetta anche come farcitura per le torte al posto delle classiche creme al burro o gelatine. Per ottenere una variante più sana della gustosa focaccia alle noci, basta modificare la ricetta tradizionale utilizzando la polpa di datteri per addolcire l’impasto e, insieme ad esempio alle mandorle tritate, anche per il ripieno. È definitivamente finito il tempo in cui i dolci senza zucchero e appetitosi erano solo un sogno! La passata di datteri regala dolcezza e freschezza anche a frullati, milkshake e frappè. Grazie alla sua elevata concentrazione di zuccheri e alla consistenza cremosa, la polpa di datteri garantisce dolcezza e può sostituire lo zucchero in qualsiasi ricetta, che si tratti di una salsa, un dessert o un impasto, ma anche un curry o un’insalata. Che ne dite ad esempio di provarla insieme a una salsa di miele e senape? Una volta entrata nelle vostre cucine, la polpa di datteri non ne uscirà più.

Vivere leggeri e mangiare sano grazie alla polpa di datteri

Dietro l’apparente semplicità di questa passata di frutta si nasconde una ricca varietà di preziose sostanze nutritive. Ricca di fruttosio e fibre, che contribuiscono alla digestione, una porzione di polpa di datteri basta a saziare e fornire energia per lungo tempo. I prodotti che contengono zuccheri aggiunti tendono a dare energia solo per un breve periodo, con successivi cali che richiedono nuove assunzioni. La nostra polpa di datteri invece crea dipendenza solo grazie al suo gusto deciso e fruttato. Non è mai stato così facile dire addio a zuccheri raffinati, conservanti artificiali e sostanze simili. Il nostro obiettivo è garantire a chi ci tiene alla salute del proprio corpo alimenti e prodotti da tutto il mondo all’insegna di un solo motto: puro piacere.

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Ingredienti : Datteln aus kontrolliert biologischem Anbau. altro
Informazioni nutrizionali pro 100g
Energia kj 1234,00 kj Energia kcal 295,00 kcal
Grassi 0,50 g di cui acidi grassi saturi 0,30 g
Carboidrati 66,30 g di cui zucchero 49,80 g
Fibre alimentari 0,00 g Proteine 3,30 g
Sale 0,10 g Sodio 0,00 g
Allergeni
Cereali contenenti glutine No Uovo di gallina No
Arachidi No Latte No
Sedano No Semi di sesamo No
Lupini No Crostacei No
Pesce No Soia No
Noccioline No Senape No
Anidride solforosa e solfito No Molluschi No
Ingredienti
Datteln aus kontrolliert biologischem Anbau.
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
NaraFood
Gradazione alcolica
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Datteln

Warum sind die Datteln so unterschiedlich?

In unserem Sortiment führen wir sowohl getrocknete als auch frische Datteln. Diese unterscheiden sich natürlich zu allererst in ihrer Konsistenz.

Des Weiteren spielen Anbaugebiet und Klima vor Ort eine große Rolle. Während es sich bei der Sorte Sukkari etwa um eine Wüstendattel aus Saudi-Arabien handelt, so ist die Mazafati Dattel aus dem Iran völlig anderen Bedingungen ausgesetzt. Hier ist es tagsüber sehr warm und nachts dagegen extrem kalt. Dadurch kommt z.B. die Cremigkeit dieser Dattel zustande, da sich die Dattellfasern durch die besonderen Wachstumsbedingungen fast völlig auflösen.

Warum sind die einen Datteln weich und andere hart?

Bei den „weichen“ Datteln handelt es sich um frische Dattelsorten, die sich nach der Ernte in einer ständigen Kühlkette befinden und somit ihre ursprüngliche Konsistenz bewahren. Die „harten“ Datteln sind sonnengetrocknet und werden in einer Spätlese geerntet. Der Fruchtsaftanteil wird durch den intensiven Sonnenschein verringert. Dieses Sonnen-Luft-Trockenverfahren ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmittel jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Dattel bei Zimmertemperatur ist somit möglich und die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich, die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind. 

Datteln haben Flecken, ist das Schimmel?

Gerade bei unseren frischen Dattelsorten kann es vorkommen, dass sich weißliche Kristalle auf der Oberfläche bilden oder Flecken unter der Dattelhaut zum Vorschein kommen. Hierbei handelt es sich in der Regel um den kristallisierten Fruchtzucker aus der Frucht.

Sollten Sie sich jedoch einmal nicht sicher sein, ob mit der Dattel alles in Ordnung ist, so zögern Sie bitte nicht sich bei uns zu melden.

Welche Datteln eignen sich für Smoothies ?

Für einen leckeren Smoothie mit frischen Datteln eignen sich am besten die Datteln der Sorte Mazafati, da diese Dattel eine sehr cremige Konsistenz besitzt und kaum Dattelfasern. Des Weiteren eignen sich auch die Sorten Medjool und Sukkari Extra Soft hervorragend für die Herstellung eines Smoothies. Für weitere Rezeptideen besuchen Sie auch gerne unsere Kategorie Rezepte auf unserer Website.

Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Datteln?

Bei unseren frischen Datteln handelt es sich um Sorten, die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Zudem unterscheiden sich die frischen Datteln von den sonnengetrockneten Datteln natürlich in Konsistenz und Fleischigkeit und sind auch zu Hause weiterhin kühl zu lagern (Medjool, Mazafati, Sukkari)  im Gegensatz zu den getrockneten Datteln die auch bei Zimmertemperatur gelagert werden können.

Was sind Datteln?

Datteln: süß, braun, kastaniengroß. Schon gewusst, dass Datteln im Unterschied zu Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren botanisch zu den Echten Beerenfrüchten zählen? Genauso wie übrigens auch Kürbisse und Gurken! Datteln wachsen in großen Dolden an Dattelpalmen (Phoenix dactyliferia), die bis zu 20 Meter hoch und an die 150 Jahre alte werden können. An einer Dattelkrone wachsen mehrere Büschel à ca. 8 kg mit bis zu 1000 Datteln. Die süßen Früchte gedeihen am besten in Gegenden mit hohen Temperaturen und vielen Sonnenstunden, die sie dann in Form von Fruchtzucker, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, an uns weitergeben.

Wo wachsen Dattelpalmen und woher kommen Datteln von NaraFood?

Zu unseren Dattel-Sorten aus Saudi-Arabien zählen die Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari und Wanan Datteln. Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte besondere Eigenschaften verleihen. Datteln wachsen vor allem im Mittleren und Nahen Osten, aber auch in Nordafrika, wie zum Beispiel in Ländern wie Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten. Zu den neueren Anbaugebieten zählen die USA, sowie Südafrika und Namibia. Des weiteren kann man Datteln ebenfalls in Indien, Pakistan, Taiwan und vielen weiteren Ländern mit entsprechendem Klima finden.

Was bewirken Datteln?

Das in Datteln in großen Mengen vorkommende Kupfer ist in unserem Körper wichtig für unseren Energiehaushalt und das Immunsystem. Es unterstützt den Eisentransport im Körper und hilft unseren Zellen, sich vor oxidativem Stress zu schützen. Gemeint sind die sogenannten Freien Radikale. Auch unser Bindegewebe benötigt Kupfer. Neben Kupfer ist das in Datteln reich enthaltene Mineral Kalium bedeutend für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Kalium spielt auch für den Blutdruck und das Funktionieren unserer Muskeln eine große Rolle. Datteln sind sehr kohlenhydratreich. Muskel- wie auch Hirnfunktion werden ebenfalls durch Kohlenhydrate unterstützt.

Über diese Informationen hinausgehend empfehlen wir, sich selbst im Netz über die traditionelle Verwendung von Datteln schlau zu machen.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln?

Frische Datteln enthalten im Schnitt 114 Kalorien auf 100 Gramm, getrocknete Datteln hingegen 285 kcal pro 100 g. Der Unterschied ergibt sich durch den Wasserverlust beim Trocknen und den sich erhöhenden Fruchtzuckergehalt.

Wo bewahre ich Datteln am besten auf?

Frische Datteln sollten im Kühlschrank auf der möglichst kältesten Stufe aufbewahrt werden, um die saftige Konsistenz des Fruchtfleischs optimal zu erhalten. Bei Zimmertemperatur an der Luft gelagert, trocknen die Früchte nach. Solange Datteln bei Zimmertemperatur luftig und nicht in verschlossener Verpackung gelagert werden, besteht keine Gefahr von Fäulnis. Frische Datteln sind im Kühlschrank genau wie getrocknete Datteln im Küchenschrank ein Jahr haltbar.

Wie lange sind getrocknete und frische Datteln haltbar?

Siehe „Wo bewahre ich Datteln am besten auf?“.

Wann haben Datteln Saison?

Getrocknete Datteln haben immer Saison. Frische Datteln sind saisonal in Europa den Herbst- und Wintermonaten erhältlich, dank modernen Kühlsystemen aber auch noch weit darüber hinaus.

Wie viele Datteln darf man pro Tag essen?

Das schöne an Datteln ist, dass man selbst merkt wann es genug ist und dann sollte man aufhören. Im Rahmen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung wird empfohlen eine Menge von je nach Fruchtgröße etwa vier bis neun Datteln am Tag nicht zu überschritten.

Warum sind Datteln so süß?

Datteln sind so süß, weil ihr gesamter Kohlenhydratanteil, der sich auf immerhin 65% beläuft, aus Frucht- und Traubenzucker besteht.

Warum werden Datteln auch das Brot der Wüste genannt?

Dass Datteln oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet werden, ist auf ihren ungewöhnlich hohen Kohlenhydratanteil von etwa 65% zurückzuführen. Aber der Vergleich drückt auch aus, welch wichtige Rolle sie vor allem in den Staaten der arabischen Welt für die Wüstenbevölkerung spielen, wo Datteln aufgrund ihrer Verfügbarkeit, ihres Energiereichtums, aber auch wegen ihrer Haltbarkeit in Gesellschaften ohne Kühlschrank annähernd den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels besitzen. In Tongefäßen, die im Sand eingegraben sind, werden Datteln hier über Jahre gelagert. Auf den Reisen der Karawanen waren getrocknete Datteln die ideale Wegzehrung und wurden während der langen Märsche ausgiebig weich gekaut.

Was kann ich mit Datteln kochen?

Gerichte mit Datteln sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch äußerst lecker. Zwar sind Datteln derzeit eher noch ein exotisches Nahrungsmittel und in Deutschland mehr bekannt als Genuss für die Weihnachtszeit, jedoch lassen sich mit unzähligen leckeren Rezepten Gerichte für jede Jahreszeit zaubern. Ein Klassiker sind natürlich gefüllte Datteln mit Käse und Speck. Für den Sommer lassen sich geniale, erfrischende Smoothies herstellen und auch für Gebäck und Kuchen lassen sich Datteln bestens verarbeiten. Für Inspiration und Ideen besuchen Sie gerne die Kategorie Rezepte auf unserem Webshop.

Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?

Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.

Wo kann man NaraFood Datteln kaufen?

Unser ganzes Sortiment inklusive aller Spezialitäten und veredelten Dattelprodukte findet Ihr hier auf unserer Seite im Online-Shop. Uns gibt es natürlich auch in einigen lokalen Bioläden und Supermärkten wie zum Beispiel in den Basic Bio-Supermärkten, welche individuelle Teile unseres Sortiments führen. Fragt am besten einfach Eure lokalen Händler und Läden nach Produkten von NaraFood!

Woraus bestehen Datteln und welche Mineralstoffe enthalten Datteln?

Getrocknete Datteln bestehen zu ca. 65% aus Kohlenhydraten, die sich je zur Hälfte aus Fruchtzucker und aus Glukose zusammensetzen. Während der Wasseranteil bei frischen Datteln deutlich höher ist, liegt er bei getrockneten Datteln bei etwa 20%. Ballaststoffe machen 7% aus; weitere Bestandteile sind Eiweiß und Mineralstoffe.

Darüber hinaus enthalten Datteln große Mengen der wertvollen Mineralstoffe Kalium und Kupfer.

Was unterscheidet NaraFood von anderen Dattelanbietern?

Wir achten besonders auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere frischen Dattelsorten befinden sich nach der Ernte bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette, die den Erhalt der Frische unserer Früchte garantiert.

Zudem möchten wir keine Abstriche machen, wenn es um das Leben und das faire Einkommen unserer Farmer geht. Wir sind davon überzeugt, dass beides Hand in Hand gehen kann und zudem lieben wir es, freundschaftliche und bereichernde Beziehungen zu unseren Partnern zu pflegen. Wir möchten gemeinsam mit Menschen arbeiten und interagieren, welche dieselbe Leidenschaft für gesunde Lebensmittel teilen. 

Versand

Wie werden die Produkte versendet?

NaraFood liefert weltweit. Die Lieferzeit- und kosten variieren je nach Wohnort. Hierbei arbeiten wir mit den Paketzustelldiensten DHL und UPS zusammen. Nähere Informationen finden Sie auch in der Kategorie Versand und Zahlung auf unserer Website.

Lieferung

Wie kann ich als Händler bei NaraFood bestellen?

Um als Händler zu bestellen, legen Sie sich einfach ein Firmenkonto unter dem Reiter „Mein Konto“ im Webshop von Narafood an. Hierfür benötigen Sie eine Umsatzsteuer-ID. So können Sie auch große Mengen an Datteln bei uns bestellen.