Dattel Balsam Essig Bio, Rohkost

  • NaraFood
  • 62101
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 1 12,99 € * 51,96 € * / 1 Liter
ab 2 10,99 € * 43,96 € * / 1 Liter
ab 3 9,99 € * 39,96 € * / 1 Liter
Inhalt: 0.25 Liter (51,96 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandhinweis
Aufgrund der hohen, sommerlichen Temperaturen versenden wir momentan nur von Montag bis Donnerstag. Wir möchten damit vermeiden, dass unsere Päckchen über das Wochenende unnötig lange und ungekühlt bei unseren Versandpartnern lagern. Vielen Dank für euer Verständnis!
Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
Essig-Senf Bundle
Dattel Balsam Essig Bio, Rohkost
Dattelsenf Bio
14,99 € * Statt 16,98 € *
Preis für alle
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bundle anzeigen

Beim Speichern der Bundle-Konfiguration ist ein Fehler aufgetreten.
- NaraFood -   12,99 € *
- NaraFood -   3,99 € *
Datteln in Rum Bio Datteln in Rum Bio
Inhalt 170 Gramm (2,64 € / 100 Gramm)
4,49 € *
Schokodatteln Bio - Deglet Nour Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Dattelzucker Bio Dattelzucker Bio
Inhalt 125 Gramm (2,15 € / 100 Gramm)
ab 2,69 € *
TIPP!
Orangen Creme Bio Orangen Creme Bio
Inhalt 170 Gramm (2,05 € / 100 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Orange mit Senföl Bio Orange mit Senföl Bio
Inhalt 170 Gramm (2,94 € / 100 Gramm)
4,99 € *
BUNDLE
Dattelsenf Bio Dattelsenf Bio
Inhalt 180 Gramm (2,22 € / 100 Gramm)
ab 3,99 € * 4,49 € *
TIPP!
BUNDLE
Dattel-Schoko-Creme Bio Dattel-Schoko-Creme Bio
Inhalt 180 Gramm (2,49 € / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
TIPP!
BUNDLE
Dattel-Kokosnuss-Creme Bio Dattel-Kokosnuss-Creme Bio
Inhalt 180 Gramm (2,49 € / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
TIPP!
Dattel-Probierpaket No.1 Dattel-Probierpaket No.1
Inhalt 0.8 Kilogramm (18,74 € / 1 Kilogramm)
14,99 € *
TIPP!
BUNDLE
Dattel-Schoko-Creme Bio Dattel-Schoko-Creme Bio
Inhalt 180 Gramm (2,49 € / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
BUNDLE
Dattelsenf Bio Dattelsenf Bio
Inhalt 180 Gramm (2,22 € / 100 Gramm)
ab 3,99 € * 4,49 € *
TIPP!
Mazafati Bio Datteln Mazafati Bio Datteln
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,45 € / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
TIPP!
BUNDLE
Dattel-Kokosnuss-Creme Bio Dattel-Kokosnuss-Creme Bio
Inhalt 180 Gramm (2,49 € / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
Medjool Premium BIO Dattel Medjool Premium Bio Datteln
Inhalt 0.18 Kilogramm (22,17 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Dattel-Sirup Bio Dattel-Sirup Bio
Inhalt 200 Gramm (2,00 € / 100 Gramm)
3,99 € *
Mazafati Dattel (600g) Mazafati Dattel (600g)
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,98 € / 1 Kilogramm)
ab 5,99 € *
Ajwa Bio Dattel Ajwa Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,63 € / 1 Kilogramm)
ab 13,99 € *
Dattel-Mus Bio Dattel-Mus Bio
Inhalt 180 Gramm (1,66 € / 100 Gramm)
2,99 € *
Ausverkauft
Orangen Bio Orangen Bio
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,49 € * 4,99 € *
Ausverkauft
Medjool Super Fresh Bio Datteln Medjool Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.28 Kilogramm (24,96 € / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio-Kakao-Energieriegel - 70% Wilder Kakao Bio-Kakao-Energieriegel - 70% Wilder Kakao
Inhalt 45 Gramm (6,64 € / 100 Gramm)
2,99 € *
Datteln in Rum Bio Datteln in Rum Bio
Inhalt 170 Gramm (2,64 € / 100 Gramm)
4,49 € *
Ausverkauft
Grapefruits Bio Grapefruits Bio
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,99 € * 4,79 € *
Ausverkauft
Rosinen Rohkost Premium Bio, grün Rosinen Rohkost Premium Bio, grün
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € / 1 Kilogramm)
3,99 € * 4,49 € *
TIPP!
Dattel Kakao Nibs Bio Dattel Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (44,90 € / 1 Kilogramm)
4,49 € * 4,99 € *
Schokodatteln Bio - Mazafati Schokodatteln Bio - Mazafati
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € * 5,99 € *
Ausverkauft
Wanan Bio Datteln Wanan Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,48 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,23 € / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Safawi Bio Dattel Safawi Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (29,97 € / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Wilde Kakaobohne Wilde Kakaobohne
Inhalt 150 Gramm (2,33 € / 100 Gramm)
3,49 € *
Ausverkauft
Aprikosen Bio, getrocknet Aprikosen Bio, getrocknet
Inhalt 0.2 Kilogramm (22,45 € / 1 Kilogramm)
4,49 € * 5,99 € *
Mango-Streifen, getrocknet Mango-Streifen, getrocknet
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,90 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
TIPP!
Bio-Kakao-Energieriegel - 100% Wilder Kakao Bio-Kakao-Energieriegel - 100% Wilder Kakao
Inhalt 45 Gramm (6,64 € / 100 Gramm)
2,99 € *
Anbara Bio Dattel Anbara Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,63 € / 1 Kilogramm)
ab 13,99 € *
Ausverkauft
Trockenfrüchte-Probierpaket Trockenfrüchte-Probierpaket
Inhalt 0.75 Kilogramm (19,99 € / 1 Kilogramm)
14,99 € *
Ausverkauft
Maulbeeren Bio, weiß Maulbeeren Bio, weiß
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Schokodatteln Bio - Deglet Nour Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Sukkari Bio Datteln Sukkari Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,48 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Dattelzucker Bio Dattelzucker Bio
Inhalt 125 Gramm (2,15 € / 100 Gramm)
ab 2,69 € *
Sayer Bio Datteln, entsteint Sayer Bio Datteln, entsteint
Inhalt 1 Kilogramm
ab 9,99 € * 12,49 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln an der Rispe Deglet Nour Bio Demeter Datteln an der Rispe
Inhalt 0.7 Kilogramm (2,84 € / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € * 3,49 € *
Rabbi Bio Datteln Rabbi Bio Datteln
Inhalt 1 Kilogramm
ab 6,99 € * 8,99 € *
Cashewkerne-Premium-Roh Bio Cashewkerne-Premium-Roh Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Ausverkauft
Mandeln Jumbo Premium Bio, süß Mandeln Jumbo Premium Bio, süß
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Ausverkauft
Feigen Lerida Bio, getrocknet Feigen Lerida Bio, getrocknet
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € / 1 Kilogramm)
3,49 € * 4,29 € *
TIPP!
Ausverkauft
Walnusskerne Bio Walnusskerne Bio
Inhalt 0.125 Kilogramm (27,92 € / 1 Kilogramm)
3,49 € *
Ausverkauft
Macadamia-Nusskerne-Roh Bio Macadamia-Nusskerne-Roh Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (54,90 € / 1 Kilogramm)
5,49 € *
Ausverkauft
Quinoa Bio Quinoa Bio
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,98 € / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € * 4,99 € *
Ajwa Bio Dattel Ajwa Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,63 € / 1 Kilogramm)
ab 13,99 € *
Medjool Premium BIO Dattel Medjool Premium Bio Datteln
Inhalt 0.18 Kilogramm (22,17 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
TIPP!
Orangen Creme Bio Orangen Creme Bio
Inhalt 170 Gramm (2,05 € / 100 Gramm)
3,49 € *
Sukkari Bio Datteln Sukkari Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,48 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Anbara Bio Dattel Anbara Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (46,63 € / 1 Kilogramm)
ab 13,99 € *
TIPP!
Dattel Kakao Nibs Bio Dattel Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (44,90 € / 1 Kilogramm)
4,49 € * 4,99 € *
Ausverkauft
Trockenfrüchte-Probierpaket Trockenfrüchte-Probierpaket
Inhalt 0.75 Kilogramm (19,99 € / 1 Kilogramm)
14,99 € *
Wilde Kakaobohne Wilde Kakaobohne
Inhalt 150 Gramm (2,33 € / 100 Gramm)
3,49 € *
Fankha Super Fresh Bio Datteln Fankha Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.32 Kilogramm (31,22 € / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * 12,99 € *
Ausverkauft
Orangen Bio Orangen Bio
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,49 € * 4,99 € *
Mango-Streifen, getrocknet Mango-Streifen, getrocknet
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,90 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Wanan Super Fresh Bio Datteln Wanan Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.32 Kilogramm (31,22 € / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * 12,99 € *
Rabbi Bio Datteln Rabbi Bio Datteln
Inhalt 1 Kilogramm
ab 6,99 € * 8,99 € *
Ausverkauft
Wanan Bio Datteln Wanan Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,48 € / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,23 € / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Ausverkauft
Kokosblüten-Zucker Bio Kokosblüten-Zucker Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,96 € / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Mactoumi Super Fresh Bio Datteln Mactoumi Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.32 Kilogramm (31,22 € / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * 12,99 € *
TIPP!
Orange mit Senföl Bio Orange mit Senföl Bio
Inhalt 170 Gramm (2,94 € / 100 Gramm)
4,99 € *
Cashewkerne-Premium-Roh Bio Cashewkerne-Premium-Roh Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Ausverkauft
Quinoa Bio Quinoa Bio
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,98 € / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € * 4,99 € *
Ausverkauft
Chia-Samen Bio Chia-Samen Bio
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Ausverkauft
Rosinen Rohkost Premium Bio, grün Rosinen Rohkost Premium Bio, grün
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € / 1 Kilogramm)
3,99 € * 4,49 € *
Ausverkauft
Feigen Lerida Bio, getrocknet Feigen Lerida Bio, getrocknet
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € / 1 Kilogramm)
3,49 € * 4,29 € *
Mazafati Dattel (600g) Mazafati Dattel (600g)
Inhalt 0.6 Kilogramm (9,98 € / 1 Kilogramm)
ab 5,99 € *
Ausverkauft
Macadamia-Nusskerne-Roh Bio Macadamia-Nusskerne-Roh Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (54,90 € / 1 Kilogramm)
5,49 € *
Schokodatteln Bio - Deglet Nour Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Dattel-Mus Bio Dattel-Mus Bio
Inhalt 180 Gramm (1,66 € / 100 Gramm)
2,99 € *
Datteln in Rum Bio Datteln in Rum Bio
Inhalt 170 Gramm (2,64 € / 100 Gramm)
4,49 € *
TIPP!
BUNDLE
Dattel-Schoko-Creme Bio Dattel-Schoko-Creme Bio
Inhalt 180 Gramm (2,49 € / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
BUNDLE
Dattelsenf Bio Dattelsenf Bio
Inhalt 180 Gramm (2,22 € / 100 Gramm)
ab 3,99 € * 4,49 € *
Schokodatteln Bio - Medjool Schokodatteln Bio - Medjool
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € * 5,99 € *
Ausverkauft
Mandeln Jumbo Premium Bio, süß Mandeln Jumbo Premium Bio, süß
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € / 1 Kilogramm)
4,49 € *
TIPP!
Bio-Kakao-Energieriegel - 100% Wilder Kakao Bio-Kakao-Energieriegel - 100% Wilder Kakao
Inhalt 45 Gramm (6,64 € / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio-Kakao-Energieriegel - 70% Wilder Kakao Bio-Kakao-Energieriegel - 70% Wilder Kakao
Inhalt 45 Gramm (6,64 € / 100 Gramm)
2,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Dattelzucker Bio Dattelzucker Bio
Inhalt 125 Gramm (2,15 € / 100 Gramm)
ab 2,69 € *
TIPP!
Ausverkauft
Pekannusskerne Bio Pekannusskerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (44,90 € / 1 Kilogramm)
4,49 € * 4,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Walnusskerne Bio Walnusskerne Bio
Inhalt 0.125 Kilogramm (27,92 € / 1 Kilogramm)
3,49 € *
Ausverkauft
Pinienkerne Bio Pinienkerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Safawi Bio Dattel Safawi Bio Dattel
Inhalt 0.3 Kilogramm (29,97 € / 1 Kilogramm)
8,99 € *
TIPP!
Dattel-Probierpaket No.1 Dattel-Probierpaket No.1
Inhalt 0.8 Kilogramm (18,74 € / 1 Kilogramm)
14,99 € *
Bio Dattel Balsam Essig: Orientalisch-Mediterrane Fusionsküche für Feinschmecker Intensiv... mehr
Produktinformationen "Dattel Balsam Essig Bio, Rohkost"

Bio Dattel Balsam Essig: Orientalisch-Mediterrane Fusionsküche für Feinschmecker

Intensiv nachschmeckende Säure, sanft umhüllt von einer warmen, runden Süße kennzeichnet unseren Bio Dattel Balsam Essig. Ein edler Tropfen, der die uns bekannte Auswahl an exquisitem Balsam um eine ganz neue Nuance erweitert. Optisch ist unser Dattel-Balsam nur wenig heller und unterscheidet sich darüber hinaus nicht vom klassischen Balsam: eine golden bis dunkel-karamell schimmernde Flüssigkeit, die sich in einem tiefen Braunton im Löffel sammelt. Der Geschmack fällt jedoch deutlich milder und samtiger aus als bei den aus Trauben gewonnenen Erzeugnissen, was gerade den besonderen Reiz ausmacht. Bereits bei einer Geruchsprobe steigt hier nicht als Erstes die Säure in die Nase, sondern die sie umgebende Süße der Dattel. Ein wahres Gourmetprodukt mit internationaler Provenienz.   

Was macht unseren hochwertigen Dattel-Balsam so besonders?

Anders als heutige weiße Essige besitzt Essig aus Datteln eine lange Tradition, die viele Jahrtausende zurückreicht. Es ist wahrscheinlich, dass auch Traubenessig erst später entstanden ist. Während aus Datteln religiös bedingt kaum alkoholische Produkte vergoren werden, wird jedoch seit jeher Essig aus Dattelsirup oder Palmensaft hergestellt. Führende Herstellerländer sind heute der Iran, der Irak und Saudi-Arabien. Auch unser Dattel-Balsam-Essig wird von einem kleinen Betrieb im Iran produziert, allerdings mit einer wegweisenden Besonderheit: unsere Hersteller verbrachten mehrere Jahre in Norditalien in der Gegend nahe Modena, wo sie Aceto Balsamico di Modena kennenlernten und dessen Herstellungsprozess studierten. Davon inspiriert brachten sie die Rezeptur zurück in den Iran, um ein einzigartiges Produkt zu kreieren, in dem sich die Traditionen der iranischen Heimat mit denen der italienischen Haute Cuisine verbinden. Frische Mazafati Datteln werden so zu einer breiigen Masse verarbeitet und aufwendig eingedickt, vergoren und über mehrere Jahre in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Diesem Prozess verdankt das fertige Produkt seine exquisite, fruchtige Süße, aber auch die enthaltenen Tannine, d.h. Gerbstoffe und andere Essenzen aus dem Holz der Fässer.

Dattelessig: naturbelassener Genuss nicht nur für den Gaumen

Wie es sich für guten Essig gehört, besteht Dattelessig aus genau einer Zutat, und zwar biologisch angebauten Datteln. Alles Übrige tun Sonne und Zeit, Hitze, Gärung und Lagerung. Naturbelassener könnte ein Produkt kaum sein. Aufgrund eines Säuregehalts von 3,5% und des natürlichen Fruchtzuckers ist der Essig lange haltbar, Gerbstoffe aus dem Lagerprozess verhindern die Oxidation und die vollmundige Süße verdankt er ausschliesslich seinem Ausgangsprodukt, dem Dattelsirup.

Dattel-Balsam für das gewissen Etwas nicht nur auf dem Teller 

Zweifelsohne handelt es sich bei unserem Dattelessig um einen Tropfen, der schon pur einen echten Genuss bietet. Wem die Idee, Essig zu trinken ungewohnt erscheint, der darf wissen, dass bereits die Römer mit Wasser verdünnten Traubenessig unter dem Namen „Posca“ als Erfrischungsgetränk zu schätzen wussten. Bis heute wird im Iran ein Getränk aus Dattelessig, Minze und Honig gerne getrunken. Es ist aber auch die Welt der gehobenen Bars und Clubs, in die der Essig Eingang gefunden hat und wo er auf Cocktail Wettbewerben regelmäßig kreativen Barmeistern zu Preisen verhilft. Warum nicht auch zuhause einen guten Cocktail mit Dattel Balsam selber machen? Aber Getränke beiseite: der klassische Einsatzbereich bleibt das weite Feld der Salate und kalten Platten, auf denen unser Balsam den letzten Twist liefert und jede erdenkliche Variation feinherb abrundet. Blendend macht er sich in Kombination mit Früchten und Käse, wie zum Beispiel in einem hochsommerlichen Rezept für einen fruchtigen Wassermelonensalat mit Ziegenkäse und Minze. In der iranischen Küche wird Dattelessig aber auch für Marinaden und zum Ablöschen von Gebratenem verwendet, was beweist, dass im Grunde nur eine Regel gilt, die da lautet: anything goes.

Bio Dattel Balsam Essig jetzt online bestellen und sich überzeugen lassen

Nara Dattel Balsam enthält 88 Kalorien auf hundert Gramm, keinen nachweisbaren Alkohol und ist somit halal und ein veganes Naturprodukt. Eine Flasche ist zwei Jahre haltbar.

Weiterführende Links zu "Dattel Balsam Essig Bio, Rohkost"
Zutaten: Bio Dattelessig, Bio Dattelsirup. 3,5% Säure biologisch gewonnen. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 369 kj Brennwert kcal 88 kcal
Fett 0,13 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g
Kohlenhydrate 22 g davon Zucker 14 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,60 g
Salz 0,01 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Bio Dattelessig, Bio Dattelsirup. 3,5% Säure biologisch gewonnen.
Inverkehrbringer
NaraFood
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Dattel Balsam Essig Bio, Rohkost"
08.12.2018

Excellenter Balsamico

Ich habe den Balsamico erstmalig auf der Messe in München probiert.
Eine ungewöhnliche Geschmacksfülle mit deutlichen Noten von Holz, Karamell und einer angenehmen Süße, die in einer milden Säure eingebettet ist. Ein Essig, der nur für Salate fast zu schade ist und sich auch hervorragend mit Früchten kombinieren lässt.
Unbedingt probieren!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hier finden Sie Verbrauchertipps und Antworten auf die Fragen, die uns häufig gestellt werden.... mehr
Verbrauchertipps

Hier finden Sie Verbrauchertipps und Antworten auf die Fragen, die uns häufig gestellt werden. Sollte Ihre Frage nicht dabei sein, dann senden Sie uns doch bitte eine E-Mail oder rufen Sie uns an.

Datteln

Warum sind die Datteln so unterschiedlich?

In unserem Sortiment führen wir sowohl getrocknete als auch frische Datteln. Diese unterscheiden sich natürlich zu allererst in ihrer Konsistenz.

Des Weiteren spielen Anbaugebiet und Klima vor Ort eine große Rolle. Während es sich bei der Sorte Sukkari etwa um eine Wüstendattel aus Saudi-Arabien handelt, so ist die Mazafati Dattel aus dem Iran völlig anderen Bedingungen ausgesetzt. Hier ist es tagsüber sehr warm und nachts dagegen extrem kalt. Dadurch kommt z.B. die Cremigkeit dieser Dattel zustande, da sich die Dattellfasern durch die besonderen Wachstumsbedingungen fast völlig auflösen.

Warum sind die einen Datteln weich und andere hart?

Bei den „weichen“ Datteln handelt es sich um frische Dattelsorten, die sich nach der Ernte in einer ständigen Kühlkette befinden und somit ihre ursprüngliche Konsistenz bewahren. Die „harten“ Datteln sind sonnengetrocknet und werden in einer Spätlese geerntet. Der Fruchtsaftanteil wird durch den intensiven Sonnenschein verringert. Dieses Sonnen-Luft-Trockenverfahren ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmittel jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Dattel bei Zimmertemperatur ist somit möglich und die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich, die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind. 

Datteln haben Flecken, ist das Schimmel?

Gerade bei unseren frischen Dattelsorten kann es vorkommen, dass sich weißliche Kristalle auf der Oberfläche bilden oder Flecken unter der Dattelhaut zum Vorschein kommen. Hierbei handelt es sich in der Regel um den kristallisierten Fruchtzucker aus der Frucht.

Sollten Sie sich jedoch einmal nicht sicher sein, ob mit der Dattel alles in Ordnung ist, so zögern Sie bitte nicht sich bei uns zu melden.

Welche Datteln eignen sich für Smoothies ?

Für einen leckeren Smoothie mit frischen Datteln eignen sich am besten die Datteln der Sorte Mazafati, da diese Dattel eine sehr cremige Konsistenz besitzt und kaum Dattelfasern. Des Weiteren eignen sich auch die Sorten Medjool und Sukkari Extra Soft hervorragend für die Herstellung eines Smoothies. Für weitere Rezeptideen besuchen Sie auch gerne unsere Kategorie Rezepte auf unserer Website.

Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Datteln?

Bei unseren frischen Datteln handelt es sich um Sorten, die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Zudem unterscheiden sich die frischen Datteln von den sonnengetrockneten Datteln natürlich in Konsistenz und Fleischigkeit und sind auch zu Hause weiterhin kühl zu lagern (Medjool, Mazafati, Sukkari)  im Gegensatz zu den getrockneten Datteln die auch bei Zimmertemperatur gelagert werden können.

Was unterscheidet NaraFood von anderen Dattelanbietern?

Wir achten besonders auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere frischen Dattelsorten befinden sich nach der Ernte bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette, die den Erhalt der Frische unserer Früchte garantiert.

Zudem möchten wir keine Abstriche machen, wenn es um das Leben und das faire Einkommen unserer Farmer geht. Wir sind davon überzeugt, dass beides Hand in Hand gehen kann und zudem lieben wir es, freundschaftliche und bereichernde Beziehungen zu unseren Partnern zu pflegen. Wir möchten gemeinsam mit Menschen arbeiten und interagieren, welche die selbe Leidenschaft für gesunde Lebensmittel teilen. 

Was sind Datteln?

Datteln: süß, braun, kastaniengroß. Schon gewusst, dass Datteln im Unterschied zu Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren botanisch zu den Echten Beerenfrüchten zählen? Genauso wie übrigens auch Kürbisse und Gurken! Datteln wachsen in großen Dolden an Dattelpalmen (Phoenix dactyliferia), die bis zu 20 Meter hoch und an die 150 Jahre alte werden können. An einer Dattelkrone wachsen mehrere Büschel à ca. 8 kg mit bis zu 1000 Datteln. Die süßen Früchte gedeihen am besten in Gegenden mit hohen Temperaturen und vielen Sonnenstunden, die sie dann in Form von Fruchtzucker, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, an uns weitergeben.

Wo wachsen Dattelpalmen und woher kommen Datteln von NaraFood?

Zu unseren Dattel-Sorten aus Saudi-Arabien zählen die Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari und Wanan Datteln. Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte besondere Eigenschaften verleihen. Datteln wachsen vor allem im Mittleren und Nahen Osten, aber auch in Nordafrika, wie zum Beispiel in Ländern wie Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten. Zu den neueren Anbaugebieten zählen die USA, sowie Südafrika und Namibia. Des weiteren kann man Datteln ebenfalls in Indien, Pakistan, Taiwan und vielen weiteren Ländern mit entsprechendem Klima finden.

Was bewirken Datteln?

Das in Datteln in großen Mengen vorkommende Kupfer ist in unserem Körper wichtig für unseren Energiehaushalt und das Immunsystem. Es unterstützt den Eisentransport im Körper und hilft unseren Zellen, sich vor oxidativem Stress zu schützen. Gemeint sind die sogenannten Freien Radikale. Auch unser Bindegewebe benötigt Kupfer. Neben Kupfer ist das in Datteln reich enthaltene Mineral Kalium bedeutend für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Kalium spielt auch für den Blutdruck und das Funktionieren unserer Muskeln eine große Rolle. Datteln sind sehr kohlenhydratreich. Muskel- wie auch Hirnfunktion werden ebenfalls durch Kohlenhydrate unterstützt.

Über diese Informationen hinausgehend empfehlen wir, sich selbst im Netz über die traditionelle Verwendung von Datteln schlau zu machen.

Woraus bestehen Datteln und welche Mineralstoffe enthalten Datteln?

Getrocknete Datteln bestehen zu ca. 65% aus Kohlenhydraten, die sich je zur Hälfte aus Fruchtzucker und aus Glukose zusammensetzen.  Während der Wasseranteil bei frischen Datteln deutlich höher ist, liegt er bei getrockneten Datteln bei etwa 20%. Ballaststoffe machen 7% aus; weitere Bestandteile sind Eiweiß und Mineralstoffe.

Darüber hinaus enthalten Datteln große Mengen der wertvollen Mineralstoffe Kalium und Kupfer.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln?

Frische Datteln enthalten im Schnitt 114 Kalorien auf 100 Gramm, getrocknete Datteln hingegen 285 kcal pro 100 g. Der Unterschied ergibt sich durch den Wasserverlust beim Trocknen und den sich erhöhenden Fruchtzuckergehalt.

Wo kann man NaraFood Datteln kaufen?

Unser ganzes Sortiment inklusive aller Spezialitäten und veredelten Dattelprodukte findet Ihr hier auf unserer Seite im Online-Shop. Einige lokale Bioläden und Supermärkte wie zum Beispiel Basic Bio-Supermärkte führen individuell Teile unseres Sortiments; fragt einfach Eure Ladner nach Produkten von NaraFood!

Wo bewahre ich Datteln am besten auf?

Frische Datteln sollten im Kühlschrank auf der möglichst kältesten Stufe aufbewahrt werden, um die saftige Konsistenz des Fruchtfleischs optimal zu erhalten. Bei Zimmertemperatur an der Luft gelagert, trocknen die Früchte nach. Solange Datteln bei Zimmertemperatur luftig und nicht in verschlossener Verpackung gelagert werden, besteht keine Gefahr von Fäulnis. Frische Datteln sind im Kühlschrank genau wie getrocknete Datteln im Küchenschrank ein Jahr haltbar.

Wie lange sind getrocknete und frische Datteln haltbar?

Siehe „Wo bewahre ich Datteln am besten auf?“.

Wann haben Datteln Saison?

Getrocknete Datteln haben immer Saison. Frische Datteln sind saisonal in Europa den Herbst- und Wintermonaten erhältlich, dank modernen Kühlsystemen aber auch noch weit darüber hinaus.

Wie viele Datteln darf man pro Tag essen?

Das schöne an Datteln ist, dass man selbst merkt wann es genug ist und dann sollte man aufhören. Im Rahmen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung wird empfohlen eine Menge von je nach Fruchtgröße etwa vier bis neun Datteln am Tag nicht zu überschritten.

Warum sind Datteln so süß?

Datteln sind so süß, weil ihr gesamter Kohlenhydratanteil, der sich auf immerhin 65% beläuft, aus Frucht- und Traubenzucker besteht.

Warum werden Datteln auch das Brot der Wüste genannt?

Dass Datteln oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet werden, ist auf ihren ungewöhnlich hohen Kohlenhydratanteil von etwa 65% zurückzuführen. Aber der Vergleich drückt auch aus, welch wichtige Rolle sie vor allem in den Staaten der arabischen Welt für die Wüstenbevölkerung spielen, wo Datteln aufgrund ihrer Verfügbarkeit, ihres Energiereichtums, aber auch wegen ihrer Haltbarkeit in Gesellschaften ohne Kühlschrank annähernd den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels besitzen. In Tongefäßen, die im Sand eingegraben sind, werden Datteln hier über Jahre gelagert. Auf den Reisen der Karawanen waren getrocknete Datteln die ideale Wegzehrung und wurden während der langen Märsche ausgiebig weich gekaut.

Was kann ich mit Datteln kochen?

Gerichte mit Datteln sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch äußerst lecker. Zwar sind Datteln derzeit eher noch ein exotisches Nahrungsmittel und in Deutschland mehr bekannt als Genuss für die Weihnachtszeit, jedoch lassen sich mit unzähligen leckeren Rezepten Gerichte für jede Jahreszeit zaubern. Ein Klassiker sind natürlich gefüllte Datteln mit Käse und Speck. Für den Sommer lassen sich geniale, erfrischende Smoothies herstellen und auch für Gebäck und Kuchen lassen sich Datteln bestens verarbeiten. Für Inspiration und Ideen besuchen Sie gerne die Kategorie Rezepte auf unserem Webshop.

Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?

Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.

Versand

Wie werden die Produkte versendet?

Narafood liefert weltweit. Die Lieferzeit- und kosten variieren je nach Wohnort. Hierbei arbeiten wir mit dem zuverlässigen Premium Paketzustelldienst UPS und in einzelfällen mit DHL. Näheres finden Sie auch in der Kategorie Versand und Zahlung auf dem Webshop von Narafood.

Lieferung

Wie kann ich als Händler bei Narafood bestellen?

Um als Händler zu bestellen, legen Sie sich einfach ein Firmenkonto unter dem Reiter „Mein Konto“ im Webshop von Narafood an. Hierfür benötigen Sie eine Umsatzsteuer-ID. So können Sie auch große Mengen an Datteln bei uns bestellen.