Dattel-Kakao-Nibs: vegane Köstlichkeit, hinter der alle Pâtisserie verblasst

Dattel-Kakao-Nibs von NaraFood sind feine Dattelstückchen der Sorte, umhüllt von purer Kakaomasse mit Kokosblütenzucker und anschließend in Kakao- und Kaffeepulver gewälzt. Typisch für die Konsistenz purer Kakaomasse und der verwendeten Dattelsorte Sayer zergeht diese Köstlichkeit cremig und zart im Mund. Die Kombination von harmonischer Süße mit leicht bitterem Kakao sorgt in unseren Gaumen für ein betörendes Fest der Sinne. Es sind fünf, streng genommen sogar nur vier Zutaten von erlesener Qualität, die gemeinsam alles, was das Süßwarenregal für gewöhnlich zu bieten hat, um Längen ausstechen. So einfach, so edel, so gut!

100% Schokolade, ohne Milchprodukte und andere Zusatzstoffe: so entsteht die pure Kakaomasse unserer Dattel-Snacks

In vielen unserer Produkte verwenden wir pure Kakaomasse, meist zum Ummanteln unserer Datteln. In erster Linie tun wir das, weil wir finden, dass zu der intensiven Süße vieler Dattelsorten das herbe, edelbittere Aroma reinen Kakaos das ideale Gegenstück bildet. Außerdem passt die Herstellung von Kakaomasse zu unserem Ideal von möglichst simplen, unverarbeiteten Lebensmitteln.

Kakaobohnen, die in großen Schoten an niedrigen Bäumen wachsen, werden nach der Ernte aus der Schote befreit und zu Häufen geschichtet, um so, umhüllt von Blättern, zwischen fünf und sieben Tagen, zu fermentieren. Während der Fermentation bildet sich der für Schokolade so typische Geschmack wie auch die braune Farbe. Zuvor sind die Bohnen außen fast weiß und innen violett, schon gewusst?

Kakao – das leckerste Fermentationsprodukt, das die Makrobiotik zu bieten hat

Die fermentierten Bohnen werden nun getrocknet und anschließend geröstet. Beim Rösten verstärkt sich der betörend schokoladige Duft des Kakaos noch einmal um ein Vielfaches.  Danach erfolgt das Vermahlen. Die so entstandene Paste ist pur und ohne in Einzelkomponenten aufgespalten worden zu sein ein wertvolles, makrobiotisches Produkt. Ein absolut würdiger Partner für unsere Datteln, wie wir finden.

Datteln, Kakao, Kokos und Kaffee: vier Superfoods des Südens in einer Praline versammelt

Alle Zutaten dieser Köstlichkeit aus Dattel, Kokos, fairem Kaffee und Kakao stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Ohne raffiniertem Zucker, Milchprodukte und sonstige Zusatzstoffe, dafür Zutaten von höchster Qualität: so sieht unsere Vorstellung von Genuss aus. Das, was wir an der Vielfalt der Zutaten sparen, können wir für Qualität ausgeben, und das tun wir gern. Auf diese Weise tun wir sowohl dem Körper etwas Gutes als auch unserer Erde. Beide bleiben von industriellen Zusätzen oder Ackergiften verschont. Unsere Dattel-Kakao-Nibs sind der Beweis, dass Verantwortung nicht bedeutet, auf Genuss zu verzichten, sondern umgekehrt gerade im Weglassen der wahre Genuss erst zum Vorschein kommt.

Dattel-Kakao-Konfekt ohne Industriezucker und tierische Produkte jetzt online im Shop bestellen und pur genießen!

Wer gerne süß, aber raffiniert genießt, für den sind unsere Dattel-Kakao-Nibs genau das Richtige. Ein paar Nibs geben neben dem Nachmittagstee oder Kaffee wieder Schwung und versüßen uns den Tag.  Außerdem finden wir, dass es kaum etwas Feineres gibt als diesen Konfekt, um sich für einen Gefallen zu revanchieren oder jemandem ein edles Geschenk zu machen. Aber was reden wir hier – einfach online shoppen und probieren! Wem Das nicht reicht - wir haben auch Schoko-Datteln in unserer Auswahl. Neben unseren reizvollen Dattel-Spezialitäten mit Kakao und Schokolade können Sie bei Narafood auch verschiedenste Sorten frischer sowie getrockneter Datteln kaufen.