Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Café Kogi "Zhigoneshi" – Espressoröstung

  • Urwaldkaffee GmbH
  • 49021
8,99 € *
Inhalt: 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)

* inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Mazafati Sonderangebot
Aktuell bieten wir unsere Mazafati Bio Datteln im 7,2 kg Karton zum Sonderpreis an. Die Sorte Mazafati ist bekannt für ihr cremig-weiches Fruchtfleisch und eine würzig-aromatische Süße. 

Bohne

Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème
Inhalt 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Ausverkauft
Café Kogi "Aluna" – Kaffeeröstung Café Kogi "Aluna" – Kaffeeröstung
Inhalt 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
NEUE ERNTE
Mazafati Bio Datteln, 7.2 kg Mazafati Bio Datteln, 7.2 kg
Inhalt 7.2 Kilogramm (5,56 € * / 1 Kilogramm)
40,00 € * 83,88 € *
Sesammus "Tahin" schwarz Bio, Rohkostqualität Sesammus "Tahin" schwarz Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Dattel Probierpaket No.2 Dattel Probierpaket No.2
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,48 € * / 1 Kilogramm)
12,99 € *
TIPP!
Dattel Schoko Creme Bio Dattel Schoko Creme Bio
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,49 € *
Pistazienkerne Bio, Rohkost Pistazienkerne Bio, Rohkost
Inhalt 0.15 Kilogramm (63,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *
Wilde Kakao Nibs Bio Wilde Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (33,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Pinienkerne Bio Pinienkerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,90 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
TIPP!
Dattel Balsamico Essig Bio, Rohkost Dattel Balsamico Essig Bio, Rohkost
Inhalt 0.25 Liter (43,96 € * / 1 Liter)
10,99 € *
TIPP!
Dattel Probierpaket No.1 Dattel Probierpaket No.1
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,48 € * / 1 Kilogramm)
12,99 € *
Aprikosen Bio, dunkel und getrocknet Aprikosen Bio, dunkel und getrocknet
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Medjool Premium BIO Dattel Medjool Premium Bio Datteln
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Bio Kräutertee "MinzeMundi" Bio Kräutertee "MinzeMundi"
Inhalt 15 Gramm (59,33 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Schokolade "Kallari" mit 85% Kakao Schokolade "Kallari" mit 85% Kakao
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Schokolade "Kallari" mit 75% Kakao Schokolade "Kallari" mit 75% Kakao
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Ausverkauft
Schokolade "Kallari" 61% mit Zitronengrasessenz Schokolade "Kallari" 61% mit Zitronengrasessenz
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Schokolade "Kallari" 73% mit getrockneter Banane Schokolade "Kallari" 73% mit getrockneter Banane
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Schokolade "Kallari" 71% mit Ingwer & Andensalz Schokolade "Kallari" 71% mit Ingwer & Andensalz
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème
Inhalt 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Dattelwürfel Bio Dattelwürfel Bio
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Mandelmus weiß Bio, Rohkostqualität Mandelmus weiß Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Maulbeeren Bio, schwarz Maulbeeren Bio, schwarz
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Bio Demeter Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost, 750 ml Bio Demeter Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost,...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 12,99 € *
Dattelkatalog Dattelkatalog
Inhalt 1 Stück
0,49 € *
Kholas Bio Datteln Kholas Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Haselnüsse Bio, ungesalzen und schonend geröstet Haselnüsse Bio, ungesalzen und schonend geröstet
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Fankha Super Fresh Bio Datteln Fankha Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
TIPP!
Ausverkauft
Dattel Kakao Nibs Bio Dattel Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Pekannusskerne Bio Pekannusskerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Walnusskerne Bio, Rohkost Walnusskerne Bio, Rohkost
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Cashewkerne Premium Bio, Rohkost Cashewkerne Premium Bio, Rohkost
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Schokodatteln Bio - Deglet Nour Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Medjool Super Fresh Bio Datteln Medjool Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Schokodatteln Bio - Medjool Schokodatteln Bio - Medjool
Inhalt 0.1 Kilogramm (54,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,49 € *
Mango-Streifen, getrocknet Mango-Streifen, getrocknet
Inhalt 0.1 Kilogramm (34,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Ausverkauft
Café Kogi "Aluna" – Kaffeeröstung Café Kogi "Aluna" – Kaffeeröstung
Inhalt 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
NEUE ERNTE
Mazafati Bio Datteln, 7.2 kg Mazafati Bio Datteln, 7.2 kg
Inhalt 7.2 Kilogramm (5,56 € * / 1 Kilogramm)
40,00 € * 83,88 € *
Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème Café Kogi "Seivake" – Vollautomat/Café Crème
Inhalt 250 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
8,99 € *
Medjool Premium BIO Dattel Medjool Premium Bio Datteln
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
TIPP!
Dattel Probierpaket No.2 Dattel Probierpaket No.2
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,48 € * / 1 Kilogramm)
12,99 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint Deglet Nour Bio Demeter Datteln, entsteint
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,48 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
TIPP!
Dattel Probierpaket No.1 Dattel Probierpaket No.1
Inhalt 0.4 Kilogramm (32,48 € * / 1 Kilogramm)
12,99 € *
Bio Demeter Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost, 750 ml Bio Demeter Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost,...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 12,99 € *
TIPP!
Mazafati Bio Datteln Mazafati Bio Datteln
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,79 € *
Mango-Streifen, getrocknet Mango-Streifen, getrocknet
Inhalt 0.1 Kilogramm (34,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Wanan Super Fresh Bio Datteln Wanan Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Ausverkauft
Mazafati Bio Datteln, entsteint Mazafati Bio Datteln, entsteint
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,99 € * 7,99 € *
Deglet Nour Bio Demeter Datteln an der Rispe Deglet Nour Bio Demeter Datteln an der Rispe
Inhalt 5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 35,00 € * 42,99 € *
TIPP!
Dattel Balsamico Essig Bio, Rohkost Dattel Balsamico Essig Bio, Rohkost
Inhalt 0.25 Liter (43,96 € * / 1 Liter)
10,99 € *
Ausverkauft
Grüne Rosinen Premium Bio, Rohkost Grüne Rosinen Premium Bio, Rohkost
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Sesammus "Tahin" schwarz Bio, Rohkostqualität Sesammus "Tahin" schwarz Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
Kholas Bio Datteln Kholas Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Haselnüsse Bio, ungesalzen und schonend geröstet Haselnüsse Bio, ungesalzen und schonend geröstet
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Dattel Kakao Nibs Bio Dattel Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
TIPP!
Dattel Schoko Creme Bio Dattel Schoko Creme Bio
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,49 € *
Segai Bio Datteln Segai Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm
ab 9,99 € *
Wilde Kakao Nibs Bio Wilde Kakao Nibs Bio
Inhalt 0.15 Kilogramm (33,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Dattelpaste Bio Dattelpaste Bio
Inhalt 9 Kilogramm (6,67 € * / 1 Kilogramm)
59,99 € *
Dattelkatalog Dattelkatalog
Inhalt 1 Stück
0,49 € *
Fankha Super Fresh Bio Datteln Fankha Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Pinienkerne Bio Pinienkerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,90 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Medjool Super Fresh Bio Datteln Medjool Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Ausverkauft
Anbara Bio Datteln Anbara Bio Datteln
Inhalt 0.3 Kilogramm (49,97 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,99 € *
Sukkari Bio Datteln Sukkari Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Dattelwürfel Bio Dattelwürfel Bio
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Schokodatteln Bio - Ajwa Schokodatteln Bio - Ajwa
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Maulbeeren Bio, schwarz Maulbeeren Bio, schwarz
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Dattel Lebkuchen Bio Dattel Lebkuchen Bio
Inhalt 5 Stück
12,99 € *
TIPP!
Dattelzucker Bio Dattelzucker Bio
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,45 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Schokodatteln Bio - Mazafati Schokodatteln Bio - Mazafati
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Dattelmus Bio Dattelmus Bio
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
2,50 € * 5,99 € *
Ajwa Bio Datteln Ajwa Bio Datteln
Inhalt 0.3 Kilogramm (53,30 € * / 1 Kilogramm)
ab 15,99 € *
Maulbeeren Bio, weiß Maulbeeren Bio, weiß
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Aprikosen Bio, dunkel und getrocknet Aprikosen Bio, dunkel und getrocknet
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Bio Kräutertee "GeistesBlitz" Bio Kräutertee "GeistesBlitz"
Inhalt 18 Gramm (49,44 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Schokolade "Kallari" mit 75% Kakao Schokolade "Kallari" mit 75% Kakao
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Schokolade "Kallari" 63% mit Orangenessenz Schokolade "Kallari" 63% mit Orangenessenz
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
NEUE ERNTE
Ausverkauft
Mangos Bio Mangos Bio
Inhalt 1.2 Kilogramm (22,08 € * / 1 Kilogramm)
26,49 € *
Pistazienkerne in der Schale Bio, Rohkost Pistazienkerne in der Schale Bio, Rohkost
Inhalt 0.15 Kilogramm (33,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Pistazienkerne Bio, Rohkost Pistazienkerne Bio, Rohkost
Inhalt 0.15 Kilogramm (63,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,49 € *
Haselnussmus Bio, Rohkostqualität Haselnussmus Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
Sesammus "Tahin" weiß Bio, Rohkostqualität Sesammus "Tahin" weiß Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.5 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Ausverkauft
Bio Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost Bio Olivenöl - Nativ Extra, Rohkost
Inhalt 0.5 Liter (24,40 € * / 1 Liter)
ab 12,20 € *
Mactoumi Super Fresh Bio Datteln Mactoumi Super Fresh Bio Datteln
Inhalt 0.16 Kilogramm (40,56 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,49 € *
Ausverkauft
Sayer Bio Datteln, entsteint Sayer Bio Datteln, entsteint
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Walnusskerne Bio, Rohkost Walnusskerne Bio, Rohkost
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Grapefruits Bio Grapefruits Bio
Inhalt 1 Kilogramm
ab 5,79 € *
Schokodatteln Bio - Deglet Nour Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Dattelsirup Bio, Rohkost Dattelsirup Bio, Rohkost
Inhalt 0.18 Liter (33,28 € * / 1 Liter)
ab 5,99 € *
Ausverkauft
Dattelsenf Bio, Rohkost Dattelsenf Bio, Rohkost
Inhalt 180 Gramm (1,94 € * / 100 Gramm)
3,49 € * 4,49 € *
Schokodatteln Bio - Medjool Schokodatteln Bio - Medjool
Inhalt 0.1 Kilogramm (54,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,49 € *
Feigen Bio, getrocknet Feigen Bio, getrocknet
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Dattel Kokosnuss Creme Bio Dattel Kokosnuss Creme Bio
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,49 € * 6,49 € *
Bio Kräutertee "SansiBar" Bio Kräutertee "SansiBar"
Inhalt 15 Gramm (59,33 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Bio Kräutertee "Rosenrausch" Bio Kräutertee "Rosenrausch"
Inhalt 17 Gramm (52,35 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Bio Kräutertee "MinzeMundi" Bio Kräutertee "MinzeMundi"
Inhalt 15 Gramm (59,33 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Bio Kräutertee "KunterBunt" Bio Kräutertee "KunterBunt"
Inhalt 19 Gramm (46,84 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Schokolade "Kallari" mit 85% Kakao Schokolade "Kallari" mit 85% Kakao
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Ausverkauft
Schokolade "Kallari" 61% mit Zitronengrasessenz Schokolade "Kallari" 61% mit Zitronengrasessenz
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Schokolade "Kallari" 71% mit Ingwer & Andensalz Schokolade "Kallari" 71% mit Ingwer & Andensalz
Inhalt 50 Gramm (6,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
NEUE ERNTE
Kakao Drops Bio Kakao Drops Bio
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,99 € *
Hanfsamenmus geschält Bio, Rohkostqualität Hanfsamenmus geschält Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,60 € * / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Ausverkauft
Walnussmus Bio, Rohkostqualität Walnussmus Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (55,60 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Aprikosenkernmus süß Bio, Rohkostqualität Aprikosenkernmus süß Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,60 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Mandelmus weiß Bio, Rohkostqualität Mandelmus weiß Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Cashewmus Bio, Rohkostqualität Cashewmus Bio, Rohkostqualität
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
Ausverkauft
Medjool Bio Datteln, Saudi-Arabien Medjool Bio Datteln, Saudi-Arabien
Inhalt 2.9 Kilogramm (15,51 € * / 1 Kilogramm)
44,99 € *
Ajwa Bio Datteln (Ernte vom Vorjahr) Ajwa Bio Datteln (Ernte vom Vorjahr)
Inhalt 2.9 Kilogramm (13,79 € * / 1 Kilogramm)
ab 39,99 € *
Khidri Bio Datteln Khidri Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Pekannusskerne Bio Pekannusskerne Bio
Inhalt 0.1 Kilogramm (49,90 € * / 1 Kilogramm)
4,99 € *
TIPP!
Ausverkauft
Orangen Bio Orangen Bio
Inhalt 1 Kilogramm
ab 4,49 € *
Rabbi Bio Datteln Rabbi Bio Datteln
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Wanan Bio Datteln Wanan Bio Datteln
Inhalt 0.4 Kilogramm (24,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Cashewkerne Premium Bio, Rohkost Cashewkerne Premium Bio, Rohkost
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,93 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Café Kogi   Hierbei handelt es sich um feinsten, vollmundig, cremig und säurearmen... mehr
Produktinformationen "Café Kogi "Zhigoneshi" – Espressoröstung"

Café Kogi 

Hierbei handelt es sich um feinsten, vollmundig, cremig und säurearmen Arabica-Hochlandkaffee aus der Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien. Der Waldkaffee wächst auf 1100 - 1700 m ü.NN und wird von den indigenen Völkern der Kogi und Arhuaco mit der Hand geerntet. Die drei verschiedenen Kaffeesorten bestehen im Wesentlichen aus Arabica Tipica mit geringen Anteilen von Arabica Caturra und Arabica Bourbon. Neue Züchtungen oder Hybride sind nicht enthalten. Nahezu wild wächst der Kaffee in den Wäldern und wirft nur geringe Erträge ab, dafür ist das Aroma konzentrierter und intensiver. Im Laufe von Jahrzehnten hatten die Kaffeebäume viel Zeit, um gemächlich und gesund wachsen zu können und sich optimal an ihren Standort anzupassen. Mit viel Liebe schützen die Kogi Indianer diese wertvollen Bäume und greifen so wenig wie möglich in die Natur ein.

Café Kogi "Zhigoneshi" – Espressoröstung

Die Zhigoneshi Röstung (ausgesprochen: Dschigoneschi) ist eine kräftige Espresso-Röstung. Diese Sorte ist hervorragend für einen eleganten, leicht fruchtigen Espresso aus der Siebträgermaschine geeignet. Ein schöner Körper, eine leichte Süße und sehr feine, spitze Säure vereinen sich zu einem Kaffee mit edlem Charakter. Mittelkräftig und sehr facettenreich in den Aromen treffen Sie auf einen vollmundigen Kaffee mit langem positiven Nachgeschmack. Aus den vielfältigen Aromen, auf die wir treffen, treten insbesondere Kakao, dunkle Schokolade und ausbalancierte Zitrusaromen hervor. 

Bevorzugte Zubereitung

Siebträger, Herdkanne, Vollautomat, Aeropress

Achtung: Empfehlung zur Maschineneinstellung von Oliver Driver von der Urwaldkaffee GmbH!

Espresso aus 100% Arabica-Bohnen steht für hohe Qualität, ist aber auch sehr sensibel für Veränderungen der Wassertemperatur. Je heißer das Wasser, desto fruchtiger wird Espresso ZHIGONESHI. Fortgeschrittene Kaffeekenner und Nerds lieben fruchtige Kaffees, andere empfinden dies eher als "sauer" - Geschmackssache. Wir bereiten Espresso in unserem Showroom mit 92 °C Wassertemperatur zu, so schmeckt er uns und unseren Kunden am besten. Wenn Ihr die Temperatur über einen Drehknopf regeln könnt, ist dies einfach. Bei manchen Siebträgern muss die obere Abdeckung abgenommen werden, darunter befindet sich eine kleine Mutter oder Schraube, an der man den Wasserdruck einstellen kann, der direkte Auswirkung auf die Wassertemperatur hat. Hier eine Übersicht über die Brühtemperatur in Abhängigkeit vom Druck.

Druck

Boiler

Brühtemperatur

1,1 bar

122 °C

90,4 °C

1,2 bar

123 °C

92,7 °C

1,3 bar

125 °C

93,6 °C

1,4 bar

127 °C

95,1 °C

Auch reagiert ZHIGONESHI sensibel auf das Wetter beim Mahlen. Bei feuchtem schwülen Wetter wird etwas gröber gemahlen. Wenn Ihr also den richtigen Mahlgrad und die korrekte Menge an Kaffeepulver im Siebträger habt und es 25-30 Sekunden dauert, bis genau die richtige Menge Espresso in der Tasse ist - und der Espresso ist Euch zu fruchtig, dreht die Wassertemperatur runter. 2° C Unterschied macht bereits eine Menge aus!

Wortbedeutung – „Zhigoneshi“

ZHIGONESHI ist das Wort für beiderseitige Unterstützung, für das Gleichgewicht von Geben und Nehmen, für die notwendige Balance in allem, was existiert.

Weiterführende Links zu "Café Kogi "Zhigoneshi" – Espressoröstung"
Zutaten : 100% Arabica- Kaffee, geröstet mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
100% Arabica- Kaffee, geröstet
Herkunftsort
Kolumbien
Inverkehrbringer
Urwaldkaffee GmbH
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Café Kogi "Zhigoneshi" – Espressoröstung"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.