Sukkari Super Fresh Bio Datteln
Sukkari Super Fresh Bio Datteln
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Sukkari Super Fresh Bio Datteln

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3,74 € /100g
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SKU: 13001
  • Ursprungsland: Saudi-Arabien

  • Geschmack: karamellig, nussig und zuckersüß

  • Konsistenz: cremig, knusprig und weich

  • Lagerung: Gefrierfach

  • Inspiration: Karamell-Bonbon, mit verschiedenen Nussmusen füllen, natürlicher "Zuckerwürfel" zu Heißgetränken

Sukkari Datteln machen ihrem Namen alle Ehre

Sukkari Super Fresh Datteln sind weich, fruchtig und saftig im Geschmack.

Zucker heißt auf arabisch Sukkari. Ja, die Sukkari ist eine zuckersüße Dattel mit einer cremigen, nussigen Note. Die größte Dattel dieser Sorte, die wir gesehen und geschmeckt haben, war feigengroß. Sie wächst auf einer Insel im Persischen Golf und ist nur vor Ort zu genießen. Je früher man die Sukkari erntet, desto fruchtiger und saftiger ist sie. Da Datteln nicht gleichzeitg reifen, werden sie in verschiedene Kategorien eingeteilt und entsprechend vermarktet. Die Kategorie Super Fresh beschreibt Datteln von höchster Qualität und Frische. Das Austrocknen der Sukkari Dattel beginnt an der Stelle, an der sie an der Rispe hing. Durch den Mangel an Feuchtigkeit kristallisiert der Fruchtzucker und die Dattel erhärtet an dieser Stelle. Viele mögen die Dattel halb weich, halb hart. Beliebt ist sie in Kaffee- und Teehäusern, weil sie den Zuckerzusatz beim Kaffeetrinken ersetzt. Durch das Schlürfen lösen sich die Fruchtzuckerkristalle auf und vermitteln dem Kaffee oder Tee eine besondere Note.

Datteln sind reich an Mineralien wie Kalzium, Kupfer, Mangan, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Zink und an Vitamin A, B-Komplex und Vitamin C. Frische Datteln sind weich und leicht verdaulich, aber auch Energiebooster durch den hohen Fructose- und Dextrose-Anteil. Kein Wunder, dass die Beduinen eine ausgewogene Ernährung haben. Sie können monatelang mit Wasser und Datteln überleben, ohne eine Mangelerscheinung zu haben. Aus diesem Grunde hat die Dattel einen hohen Stellenwert auf der Arabischen Halbinsel und anderen Wüstenregionen der Welt. Nach dem Betreten eines arabischen Hauses werden zur Begrüßung Datteln und ein Glas Wasser serviert.  

Die Herkunft unserer Bio Sukkari Datteln

Die Sukkari Datteln stammen ursprünglich aus dem Irak, entlang dem Euphrat und Tigris, wo ursprünglich mal der Garten Eden war. Bis zur Zerstörung Iraks waren die Datteln der Exportschlager des Landes. Durch den hohen Beliebtheitsgrad dieser Datteln haben viele Golfstaaten mit dem Anbau der Sukkari Dattelpalmen Ende der 70er Jahre begonnen. Die bekannte Oase "Al Quasim" ist zum Zentrum des Sukkari Anbaus geworden. Aus dieser Oase beziehen wir die Datteln und freuen uns über die große Beliebtheit.

Unsere Datteln sind aus kontrolliert ökologischer Landwritschaft und somit Bio zertifiziert. Unsere Plantagen werden nach einer jahrhundertealten Tradition gepflegt und durch selbsterzeugten Kompost gedüngt.

Customer Reviews

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F.Z.
Dattelpower

Mega leckere Datteln, Schnelle Lieferung! Ich bin unglaublich zufrieden, schade das die Datteln hier ausverkauft sind.

Rezepte mit unseren Datteln

Kartoffel-Lauch Suppe: Rezept mit Dattel-Nuss-Topping
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Mit dieser feinen Kartoffel-Lauch-Suppe stillt man an kalten Tagen das Bedürfnis nach einer wärmenden Mahlzeit. Das knusprig süße Dattel-Nuss-Topping verleiht dem herzhaften Suppen-Klassiker einen ...
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Eine bunte Mischung aus Tintenfisch, in der Pfanne scharf angebraten, mit etwas Knoblauch und Zitrone, dazu Kichererbsen und unsere süßliche Dattelbutter. Simpel und lecker!