Kokosblüten-Zucker Bio
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Kokosblüten-Zucker Bio

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Schneidet man die Blütenknospe einer Kokospalme an, so tritt ein Saft aus, der als Kokosnektar... mehr
Produktinformationen "Kokosblüten-Zucker Bio"

Schneidet man die Blütenknospe einer Kokospalme an, so tritt ein Saft aus, der als Kokosnektar bezeichnet wird. Aus diesem werden schließlich die Kokosblütenkristalle gewonnen. Kokosblütenzucker ist vor allem wegen seines niedrigen glykämischen Wertes (dieser gibt an, wie stark ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt) bekannt und ist somit förderlich für unser Wohlbefinden.

Kokosblütenzucker schmeckt nicht nach Kokos - wie der Name vielleicht vermuten lässt - sondern hat einen kräftigen karamelligen Geschmack.

Verwenden lässt sich Kokosblütenzucker wie normaler brauner Zucker, egal ob zum Backen, für Desserts oder einfach zum Süßen von Kaffee oder Tee.

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