Medjool Choice Bio Datteln

Nicht umsonst ist die Dattelsorte Medjool hierzulande eine der beliebtesten und bekanntesten Datteln. Sie überzeugt mit einer karamellig-fruchtigen Süße und hat ein üppiges Fruchtfleisch, welches bissfest, aber dennoch weich und saftig ist. Die Medjool ist eine köstliche Dattel, die sich noch dazu sehr vielseitig verwenden lässt: in Salaten, Müslis oder auch gefüllt mit Frischkäse oder Nussmus schmeckt sie einfach wunderbar.

Medjool „Choice“ – was bedeutet das?

Medjool Datteln werden nach der Ernte in verschiedene Qualitätsklassen unterteilt: Premium und Choice. Unterschieden werden sie dabei nach dem Anteil an „skin separation“, den eine Frucht hat. Als „skin separation“ bezeichnet man die Stellen, an denen sich die Haut der Dattel vom Fruchtfleisch löst. Während dieses Ablösen der Haut bei manchen Dattelsorten – wie zum Beispiel Kholas oder Khidri – ganz selbstverständlich ist, wird es bei Medjool Datteln als (optischer) Makel wahrgenommen. Deshalb landen in der Premium-Selektion nur Datteln, deren Haut am Fruchtfleisch anliegt, während die Früchte mit „skin separation“ in die Choice-Selektion kommen –und dann zu einem günstigeren Preis verkauft werden.

Preisgünstige Medjool Datteln in Bio-Qualität

Abgesehen davon, dass sich bei den Medjool Choice Datteln die Haut von Fruchtfleisch trennt, ist die Qualität dieser Früchte immer einwandfrei. Teilweise sind „Choice“-Datteln sogar etwas weicher als die Früchte der Premium-Selektion. Wer sich an dem optischen Makel nicht stört, kann Medjool Datteln aus biologischem Anbau zu einem günstigen Preis kaufen.

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 1189 kj / 284 kcal
• Fett 0,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g
• Kohlenhydrate 71 g
• davon Zucker 65,5 g
• Eiweiß 2 g
• Salz 0 g

Ursprungsland: Israel