Wanan Super Fresh Bio Datteln

Wanan Super Fresh aus biologischem Anbau

Wie die Fankha Dattel kommt auch die Wanan aus den Oasen des Tuwaiq Gebirge, wo dank des mineralreichem Wassers der sonst so trockenen Wüstenboden zu außergewöhnlich fruchtbarem Land wird.

Die Wanan ist eine sehr milde, angenehme Dattel und mit einem geringen Anteil an Fruchtsäure. Sie ist deshalb besonders zart im Geschmack und hat eine fein herausschmeckende Zimt-Note. Wir führen die Wanan in unserem Sortiment sowohl als frische Ware als auch in der Klasse Super Fresh, wobei sich ihr Aroma in dieser besonders frischen Variante noch intensiver entfaltet.

Oftmals wird die Wanan mit der Medjool Dattel verglichen. Zwar hat die Wanan Dattel im Gegensatz zur hell-rötlichen Medjool eine außergewöhnlich dunkle Farbe, doch im Hinblick auf das Fruchtfleisch, ähneln sich die beiden Sorten allerdings – das ist nämlich sowohl bei der Medjool als auch bei der Wanan besonders üppig, reichhaltig und weich. Ein solcher Vergleich mit der Königsdattel weckt unter Dattel-Kennern höchste Erwartungen, die aber keinesfalls enttäuscht werden. So zählt die Wanan mit ihrem feinen, angenehmen Aroma auf jeden Fall zu unseren Lieblingssorten.

Abgesehen davon, ist die Wanan, wie auch die Mactoumi und die Fankha, eine alte, ursprüngliche Sorte, die besonders auf dem europäischen Markt kaum vertreten ist. Es liegt uns sehr am Herzen, diese in Vergessenheit geratenen Sorten hervorzuheben und dabei eine möglichst große Artenvielfalt an Datteln zu unterstützen.

Während sie sich in der frischen Variante hervorragend auch dazu eignet mit Nüssen oder kandierten Früchten gefüllt zu werden, ist die Wanan super fresh so lecker, weich und saftig, dass man sie am besten pur verzehrt.

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 1136 kj / 272 kcal
• Fett 0,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
• Kohlenhydrate 68 g
• davon Zucker 63 g
• Eiweiß 1,8 g
• Salz 0 g

Ursprungsland: Saudi-Arabien

Unsere Partner-Farm in Saudi-Arabien liegt in der malerischen Region Al Ghat, etwa 200 Kilometer nordwestlich von der pulsierenden Hauptstadt Riyadh. Al Ghat bietet mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für den Dattelanbau.

Die Farm ist ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in Saudi-Arabien und wurde als eine der ersten Farmen im Land mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Unser saudischer Dattel-Bauer legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen und hat sich mit Aufbau der Farm dazu entschlossen, auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verzichten.

Auf der Farm wird eine große Vielfalt an unterschiedlichen Dattelsorten angebaut. Momentan beziehen wir 9 unserer Dattelsorten von unserer saudischen Partner-Farm.