Schokodatteln Bio - Medjool
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Schokodatteln Bio - Medjool

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Schoko-Medjool-Datteln: Saftige Premiumdatteln in edelbitterer Schokolade Medjool sind... mehr
Produktinformationen "Schokodatteln Bio - Medjool"

Schoko-Medjool-Datteln: Saftige Premiumdatteln in edelbitterer Schokolade

Medjool sind die hierzulande begehrtesten Datteln. Fleischig, groß, saftig und mit einem intensiven Karamell-Aroma erobern die rotgoldenen Trockenfrüchte gerade die Feinkostregale im Sturm. Pur sind sie echte Stars. Sie werden aber auch gerne mit edlem Käse oder Speck verfeinert, um daraus köstliche Vorspeisen zu zaubern. Richtig luxuriös wird es dann, wenn Premium-Medjool-Datteln auf pure Schokolade treffen. In einem edelbitteren Schokoladenmantel werden unsere biologisch angebauten Premium-Medjool zu einer feinen Delikatesse, zu der niemand Nein sagen kann.

Bio-Datteln in Schokolade ohne Zuckerzusatz: pure Kakaomasse für unverfälschten Genuss

Datteln enthalten bis zu 70% Frucht- und Traubenzucker. Da ist Schokolade doch das letzte, woran man bei Datteln denkt, oder? Finden wir auch. Aber auf die herrliche Geschmackskombination von Datteln und Kakao wollen wir deshalb noch lange nicht verzichten.

Deshalb verwenden wir zum Umhüllen ausschließlich pure Kakaomasse aus kontrolliert biologischem Anbau, ganz ohne Zuckerzusatz oder sonstige Inhaltsstoffe. Mit 100% Kakaoanteil ist reine Kakaomasse genau der Partner, den wir uns für die süffig-süßen Medjool vorgestellt haben. Das Ergebnis: üppige Süße, saftig und mit einem Hauch Karamell, umhüllt von einem zarten Schmelz edelbitteren Kakaos.

Datteln und Kakao. So simpel, so gut. Woran wir sparen, und woran nicht.

Es ist eine Binsenweisheit: Weniger ist mehr. Und doch so wahr, kennt man unsere minimalistischen Delikatessen wie die schokolierten Datteln oder Dattel-Schoko-Creme, ihre Schwester aus der Dattel-Kakao-Familie. Zwei, selten mehr als drei Zutaten braucht es, um ein rundes, intensives Geschmacksfeuerwerk zu erschaffen, das wunschlos glücklich macht.

Damit das so ist, braucht es aber ein Maximum an Qualität. Das bedeutet ein großer Mehraufwand an Pflege, Handarbeit, Sorge und Verantwortungsbewusstsein im Anbau unserer Datteln und aller anderen pflanzlichen Zutaten, gemessen an vielen Vergleichsprodukten auf dem Markt. Der biologische Anbau, der auf vielen unserer Dattelfarmen noch traditionell so betrieben wird, und ein hohes Maß an Leidenschaft und Liebe zum Produkt ist Grundlage für den ungetrübten Genuss, den unsere Delikatessen bieten: nur so können dauerhaft handverlesene Zutaten von höchster Qualität und Reinheit produziert werden.

Schokolierte Datteln: Leckere Nährstofflieferanten, nicht nur für besondere Anlässe

Datteln schmecken nicht nur fantastisch, sie sind auch wahre Nährstoffbomben. Die ballaststoffreichen Früchte bestehen zu fast 80% aus Kohlenhydraten und sind so in der Lage, unsere Hirnfunktionen, aber auch unsere Muskeln nach getaner Arbeit bei der Regeneration zu unterstützen. Außerdem sind Datteln wertvolle Lieferanten von Mineralstoffen wie Kalium und Kupfer. Beide Stoffe sind essentiell für die Funktion des Nervensystems. Kupfer unterstützt darüber hinaus das Immunsystem und trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei, während Kalium einen ausgeglichenen Blutdruck fördert und für unsere Muskelfunktionen von Bedeutung ist. Eine Handvoll Dattel erfreut also nicht nur den Gaumen, sondern kann uns auch zu jeder Tageszeit mit Energie und Nährstoffen versorgen. Das freut nicht nur die Sportler unter uns. Auch im Büro oder an der Uni sind Datteln ein gern gesehener Snack – umso mehr in ihrem zartbitteren Schokomantel. Vor allem aber lässt sich Freunden und Verwandten damit eine echte Freude machen; Wir können uns keine bessere Kleinigkeit als Geschenk oder Dankeschön vorstellen als unsere schokolierten Datteln. Einziger Nachteil: die Schoko-Medjool-Datteln sind zwar bei Zimmertemperatur lange haltbar, angesichts ihres umwerfenden Geschmacks überstehen sie aber erfahrungsgemäß nur eine kurze Zeit. Ein Nachteil, mit dem wir leben können, oder? 

Jetzt Schoko-Medjool-Datteln bequem online kaufen und genießen

Unsere Schoko-Medjool-Datteln beweisen: Gutes kann so einfach sein. Wer jetzt Lust auf diesen simplen und doch so raffinierten Dattelsnack bekommen hat, bestellt die schokolierten Datteln bequem in unserem Online-Shop. Wir liefern Euch den Genuss bis an die Haustüre. Bon Appétit!

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Zutaten: Medjool Datteln*, Rohe Kakaomasse* Kakao: mindestens 99% *aus kontrolliert ökologischem Anbau. mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1968,00 kj Brennwert kcal 471,00 kcal
Fett 26,80 g davon gesättigte Fettsäuren 17,40 g
Kohlenhydrate 47,50 g davon Zucker 45,30 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 5,40 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Medjool Datteln*, Rohe Kakaomasse* Kakao: mindestens 99% *aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Herkunftsort

Deutschland

Inverkehrbringer

NaraFood

Alkoholgehalt

0,00 %

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Datteln

Warum sind die Datteln so unterschiedlich?

In unserem Sortiment führen wir sowohl getrocknete als auch frische Datteln. Diese unterscheiden sich natürlich zu allererst in ihrer Konsistenz.

Des Weiteren spielen Anbaugebiet und Klima vor Ort eine große Rolle. Während es sich bei der Sorte Sukkari etwa um eine Wüstendattel aus Saudi-Arabien handelt, so ist die Mazafati Dattel aus dem Iran völlig anderen Bedingungen ausgesetzt. Hier ist es tagsüber sehr warm und nachts dagegen extrem kalt. Dadurch kommt z.B. die Cremigkeit dieser Dattel zustande, da sich die Dattellfasern durch die besonderen Wachstumsbedingungen fast völlig auflösen.

Warum sind die einen Datteln weich und andere hart?

Bei den „weichen“ Datteln handelt es sich um frische Dattelsorten, die sich nach der Ernte in einer ständigen Kühlkette befinden und somit ihre ursprüngliche Konsistenz bewahren. Die „harten“ Datteln sind sonnengetrocknet und werden in einer Spätlese geerntet. Der Fruchtsaftanteil wird durch den intensiven Sonnenschein verringert. Dieses Sonnen-Luft-Trockenverfahren ist die natürlichste Art Früchte ohne Zusatz von Konservierungsmittel jahrelang haltbar zu machen. Die Lagerung dieser Dattel bei Zimmertemperatur ist somit möglich und die Qualität der Datteln bleibt stetig gleich, die Vitamine und Mineralien bleiben alle in der Frucht erhalten. Werden die Datteln in Wasser gelegt dauert es nicht lange bis diese wieder weich sind. 

Datteln haben Flecken, ist das Schimmel?

Gerade bei unseren frischen Dattelsorten kann es vorkommen, dass sich weißliche Kristalle auf der Oberfläche bilden oder Flecken unter der Dattelhaut zum Vorschein kommen. Hierbei handelt es sich in der Regel um den kristallisierten Fruchtzucker aus der Frucht.

Sollten Sie sich jedoch einmal nicht sicher sein, ob mit der Dattel alles in Ordnung ist, so zögern Sie bitte nicht sich bei uns zu melden.

Welche Datteln eignen sich für Smoothies ?

Für einen leckeren Smoothie mit frischen Datteln eignen sich am besten die Datteln der Sorte Mazafati, da diese Dattel eine sehr cremige Konsistenz besitzt und kaum Dattelfasern. Des Weiteren eignen sich auch die Sorten Medjool und Sukkari Extra Soft hervorragend für die Herstellung eines Smoothies. Für weitere Rezeptideen besuchen Sie auch gerne unsere Kategorie Rezepte auf unserer Website.

Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Datteln?

Bei unseren frischen Datteln handelt es sich um Sorten, die direkt nach der Ernte gekühlt gelagert werden und sich bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette befinden. Zudem unterscheiden sich die frischen Datteln von den sonnengetrockneten Datteln natürlich in Konsistenz und Fleischigkeit und sind auch zu Hause weiterhin kühl zu lagern (Medjool, Mazafati, Sukkari)  im Gegensatz zu den getrockneten Datteln die auch bei Zimmertemperatur gelagert werden können.

Was unterscheidet NaraFood von anderen Dattelanbietern?

Wir achten besonders auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere frischen Dattelsorten befinden sich nach der Ernte bis zur Auslieferung an unsere Kunden in einer ununterbrochenen Kühlkette, die den Erhalt der Frische unserer Früchte garantiert.

Zudem möchten wir keine Abstriche machen, wenn es um das Leben und das faire Einkommen unserer Farmer geht. Wir sind davon überzeugt, dass beides Hand in Hand gehen kann und zudem lieben wir es, freundschaftliche und bereichernde Beziehungen zu unseren Partnern zu pflegen. Wir möchten gemeinsam mit Menschen arbeiten und interagieren, welche die selbe Leidenschaft für gesunde Lebensmittel teilen. 

Was sind Datteln?

Datteln: süß, braun, kastaniengroß. Schon gewusst, dass Datteln im Unterschied zu Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren botanisch zu den Echten Beerenfrüchten zählen? Genauso wie übrigens auch Kürbisse und Gurken! Datteln wachsen in großen Dolden an Dattelpalmen (Phoenix dactyliferia), die bis zu 20 Meter hoch und an die 150 Jahre alte werden können. An einer Dattelkrone wachsen mehrere Büschel à ca. 8 kg mit bis zu 1000 Datteln. Die süßen Früchte gedeihen am besten in Gegenden mit hohen Temperaturen und vielen Sonnenstunden, die sie dann in Form von Fruchtzucker, der einen großen Teil der Frucht ausmacht, an uns weitergeben.

Wo wachsen Dattelpalmen und woher kommen Datteln von NaraFood?

Zu unseren Dattel-Sorten aus Saudi-Arabien zählen die Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari und Wanan Datteln. Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte besondere Eigenschaften verleihen. Datteln wachsen vor allem im Mittleren und Nahen Osten, aber auch in Nordafrika, wie zum Beispiel in Ländern wie Marokko, Algerien, Tunesien und Ägypten. Zu den neueren Anbaugebieten zählen die USA, sowie Südafrika und Namibia. Des weiteren kann man Datteln ebenfalls in Indien, Pakistan, Taiwan und vielen weiteren Ländern mit entsprechendem Klima finden.

Was bewirken Datteln?

Das in Datteln in großen Mengen vorkommende Kupfer ist in unserem Körper wichtig für unseren Energiehaushalt und das Immunsystem. Es unterstützt den Eisentransport im Körper und hilft unseren Zellen, sich vor oxidativem Stress zu schützen. Gemeint sind die sogenannten Freien Radikale. Auch unser Bindegewebe benötigt Kupfer. Neben Kupfer ist das in Datteln reich enthaltene Mineral Kalium bedeutend für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Kalium spielt auch für den Blutdruck und das Funktionieren unserer Muskeln eine große Rolle. Datteln sind sehr kohlenhydratreich. Muskel- wie auch Hirnfunktion werden ebenfalls durch Kohlenhydrate unterstützt.

Über diese Informationen hinausgehend empfehlen wir, sich selbst im Netz über die traditionelle Verwendung von Datteln schlau zu machen.

Woraus bestehen Datteln und welche Mineralstoffe enthalten Datteln?

Getrocknete Datteln bestehen zu ca. 65% aus Kohlenhydraten, die sich je zur Hälfte aus Fruchtzucker und aus Glukose zusammensetzen.  Während der Wasseranteil bei frischen Datteln deutlich höher ist, liegt er bei getrockneten Datteln bei etwa 20%. Ballaststoffe machen 7% aus; weitere Bestandteile sind Eiweiß und Mineralstoffe.

Darüber hinaus enthalten Datteln große Mengen der wertvollen Mineralstoffe Kalium und Kupfer.

Wie viele Kalorien enthalten Datteln?

Frische Datteln enthalten im Schnitt 114 Kalorien auf 100 Gramm, getrocknete Datteln hingegen 285 kcal pro 100 g. Der Unterschied ergibt sich durch den Wasserverlust beim Trocknen und den sich erhöhenden Fruchtzuckergehalt.

Wo kann man NaraFood Datteln kaufen?

Unser ganzes Sortiment inklusive aller Spezialitäten und veredelten Dattelprodukte findet Ihr hier auf unserer Seite im Online-Shop. Einige lokale Bioläden und Supermärkte wie zum Beispiel Basic Bio-Supermärkte führen individuell Teile unseres Sortiments; fragt einfach Eure Ladner nach Produkten von NaraFood!

Wo bewahre ich Datteln am besten auf?

Frische Datteln sollten im Kühlschrank auf der möglichst kältesten Stufe aufbewahrt werden, um die saftige Konsistenz des Fruchtfleischs optimal zu erhalten. Bei Zimmertemperatur an der Luft gelagert, trocknen die Früchte nach. Solange Datteln bei Zimmertemperatur luftig und nicht in verschlossener Verpackung gelagert werden, besteht keine Gefahr von Fäulnis. Frische Datteln sind im Kühlschrank genau wie getrocknete Datteln im Küchenschrank ein Jahr haltbar.

Wie lange sind getrocknete und frische Datteln haltbar?

Siehe „Wo bewahre ich Datteln am besten auf?“.

Wann haben Datteln Saison?

Getrocknete Datteln haben immer Saison. Frische Datteln sind saisonal in Europa den Herbst- und Wintermonaten erhältlich, dank modernen Kühlsystemen aber auch noch weit darüber hinaus.

Wie viele Datteln darf man pro Tag essen?

Das schöne an Datteln ist, dass man selbst merkt wann es genug ist und dann sollte man aufhören. Im Rahmen einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung wird empfohlen eine Menge von je nach Fruchtgröße etwa vier bis neun Datteln am Tag nicht zu überschritten.

Warum sind Datteln so süß?

Datteln sind so süß, weil ihr gesamter Kohlenhydratanteil, der sich auf immerhin 65% beläuft, aus Frucht- und Traubenzucker besteht.

Warum werden Datteln auch das Brot der Wüste genannt?

Dass Datteln oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet werden, ist auf ihren ungewöhnlich hohen Kohlenhydratanteil von etwa 65% zurückzuführen. Aber der Vergleich drückt auch aus, welch wichtige Rolle sie vor allem in den Staaten der arabischen Welt für die Wüstenbevölkerung spielen, wo Datteln aufgrund ihrer Verfügbarkeit, ihres Energiereichtums, aber auch wegen ihrer Haltbarkeit in Gesellschaften ohne Kühlschrank annähernd den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels besitzen. In Tongefäßen, die im Sand eingegraben sind, werden Datteln hier über Jahre gelagert. Auf den Reisen der Karawanen waren getrocknete Datteln die ideale Wegzehrung und wurden während der langen Märsche ausgiebig weich gekaut.

Was kann ich mit Datteln kochen?

Gerichte mit Datteln sind nicht nur äußerst gesund, sie sind auch äußerst lecker. Zwar sind Datteln derzeit eher noch ein exotisches Nahrungsmittel und in Deutschland mehr bekannt als Genuss für die Weihnachtszeit, jedoch lassen sich mit unzähligen leckeren Rezepten Gerichte für jede Jahreszeit zaubern. Ein Klassiker sind natürlich gefüllte Datteln mit Käse und Speck. Für den Sommer lassen sich geniale, erfrischende Smoothies herstellen und auch für Gebäck und Kuchen lassen sich Datteln bestens verarbeiten. Für Inspiration und Ideen besuchen Sie gerne die Kategorie Rezepte auf unserem Webshop.

Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?

Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.

Versand

Wie werden die Produkte versendet?

Narafood liefert weltweit. Die Lieferzeit- und kosten variieren je nach Wohnort. Hierbei arbeiten wir mit dem zuverlässigen Premium Paketzustelldienst UPS und in einzelfällen mit DHL. Näheres finden Sie auch in der Kategorie Versand und Zahlung auf dem Webshop von Narafood.

Lieferung

Wie kann ich als Händler bei Narafood bestellen?

Um als Händler zu bestellen, legen Sie sich einfach ein Firmenkonto unter dem Reiter „Mein Konto“ im Webshop von Narafood an. Hierfür benötigen Sie eine Umsatzsteuer-ID. So können Sie auch große Mengen an Datteln bei uns bestellen.