Dátiles ecológicos Ajwa

Pida aquí dátiles ecológicos Ajwa de Medina, de color entre rojo intenso y negro, con un sabor especialmente aromático. Nuestros dátiles Ajwa de la cosecha actual son maravillosamente suaves y aún muy jugosos.

Lo que se transmite sobre los dátiles Ajwa en las tradiciones árabes

Ajwa es un nombre árabe de niña. Para entender el significado del dátil Ajwa hay que remontarse a la historia. Se dice que el profeta Mahoma se interesó por el bienestar de las mujeres de Medina. Se dice que observó que las mujeres eran especialmente sabias. A pesar de trabajar mucho en casa y ser madres de muchos niños, siempre estaban bien. Las mujeres contaron al Profeta que todos los días comían dátiles de los árboles de los alrededores. Se dice que el Profeta llamó a este dátil "Ajwa" y lo recomendó a todas las mujeres. De hecho, en las escrituras se menciona que, para el bienestar de toda mujer, se recomienda el consumo diario de 7 a 9 trozos de dátiles Ajwa. Este consejo es seguido hoy en día por muchas mujeres en el mundo árabe. Especialmente durante el embarazo y la lactancia, se concede mucha importancia al dátil Ajwa, que es rico en vitaminas y minerales. Durante el Ramadán, el ayuno se termina diariamente con 3 trozos de dátiles Ajwa y un vaso de agua. El cuerpo recupera rápidamente la energía, de modo que tras la oración de la noche, aproximadamente una hora después, puede recobrar fuerzas y disfrutar de la cena con la familia.

Joyas culinarias de uno de los lugares más sagrados del Islam

La zona de cultivo del dátil orgánico Ajwa son los campos volcánicos negros de Al-Medina, en Arabia Saudí, el segundo lugar más sagrado del Islam después de La Meca. Los dátiles de Ajwa son una variedad desecada y blanda con un sabor afrutado especial en calidad de alimento crudo.

También son característicos de este dátil su singular forma redondeada y su color rojo intenso, casi negro. Además de su fuerte aroma y su fina consistencia, es significativamente más seco que otras variedades y tiene un agradable y sutil dulzor. Por último, los dátiles de Ajwa son apreciados por su contenido en vitaminas y minerales. Son ricos en fructosa y vitaminas. Además, contienen mucho potasio, magnesio y zinc, sustancias que contribuyen al funcionamiento del sistema inmunitario. Son dátiles de la mejor calidad y crudos.

Fructosa natural para un picoteo consciente

Losdátiles tienen un alto contenido en azúcar natural. Esto proporciona un suministro rápido y constante de energía, lo que los hace populares entre los atletas de resistencia y fuerza. La glucosa y la fructosa contenidas en la fruta hacen que el nivel de azúcar en sangre aumente lentamente, pero son muy fáciles de digerir. A pesar de su alto contenido en azúcar, los dátiles no engordan y contienen muchas menos calorías que los dulces. Los hidratos de carbono, contenidos en una elevada proporción sobre todo en los dátiles secos, favorecen el funcionamiento del cerebro. Por lo tanto, una ración de dátiles puede ser muy beneficiosa para quienes trabajan con el cerebro, como las personas con trabajos de oficina, los alumnos y los estudiantes.

Ajwa: Delicias secadas al sol

Los dátiles semisecos son frutos recogidos en una cosecha tardía. El contenido en zumo de la fruta se reduce por la intensa insolación. Ahora pueden conservarse a temperatura ambiente sin problemas. Este proceso de secado al sol y al aire es la forma más natural de conservar la fruta durante años sin añadir conservantes. La calidad de los dátiles sigue siendo la misma, las vitaminas y los minerales se conservan en la fruta. Si los dátiles se ponen en agua, no tardan mucho en ablandarse de nuevo. Los beduinos, por ejemplo, siempre llevan consigo unos cuantos dátiles y los vuelven a masticar blandos en la boca, que es una forma natural de cuidar los dientes.

Puede comprar aquí con nosotros los mejores dátiles orgánicos de Ajwa y disfrutarlos de inmediato.

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía 1030 kj / 247 kcal
• Grasas 0.4 g
• de las cuales ácidos grasos saturados 0.1 g
• Hidratos de carbono 56 g
• de los cuales azúcar 56 g
• Proteínas 1.2 g
• Sal 0 g

País de origen: Saudi-Arabien

Unsere Partner-Farm in Saudi-Arabien liegt in der malerischen Region Al Ghat, etwa 200 Kilometer nordwestlich von der pulsierenden Hauptstadt Riyadh. Al Ghat bietet mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für den Dattelanbau.

Die Farm ist ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in Saudi-Arabien und wurde als eine der ersten Farmen im Land mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Unser saudischer Dattel-Bauer legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen und hat sich mit Aufbau der Farm dazu entschlossen, auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verzichten.

Auf der Farm wird eine große Vielfalt an unterschiedlichen Dattelsorten angebaut. Momentan beziehen wir 9 unserer Dattelsorten von unserer saudischen Partner-Farm.