Mezcla de dátiles ecológica

Nuestra mezcla de dátiles ecológicos combina hasta 12 variedades diferentes de dátiles en un solo envase. Se trata de variedades que nuestros agricultores sólo cultivan en cantidades muy pequeñas y que, por tanto, rara vez están disponibles por separado. Cada mezcla es un poco diferente, y eso es precisamente lo que la hace tan atractiva.

Los dátiles de esta mezcla tienen una consistencia más firme que nuestras variedades clásicas, muy jugosas. Esta cualidad nos gusta especialmente para picar: agradablemente compactos, no pegajosos y con un claro dulzor natural. Al mismo tiempo, lo sabemos: Esta textura más firme es cuestión de gustos.

Si busca dátiles muy jugosos y cremosos, esta mezcla no es la opción adecuada para usted. En este caso, le recomendamos variedades como Sukkari, Medjool o Mazafati.

Por su estructura, la mezcla de dátiles es ideal para procesar en la cocina: para hornear, picar, mezclar, para muesli, bolas energéticas o platos salados. Una mezcla versátil y económica para cualquiera que trabaje habitualmente con dátiles.

Recomendamos conservar la mezcla de dátiles en el frigorífico para preservar al máximo su sabor y aroma. Nota: Los dátiles se pondrán un poco más firmes allí. Déjelos a temperatura ambiente durante un rato antes de comerlos o procesarlos, para que desarrollen todo su sabor.

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía 284 kcal
• Grasas 0.3 g
• de las cuales ácidos grasos saturados 0.16 g
• Hidratos de carbono 71 g
• de los cuales azúcar 65 g
• Proteínas 2 g
• Sal 0.1 g

País de origen: Saudi-Arabien

Unsere Partner-Farm in Saudi-Arabien liegt in der malerischen Region Al Ghat, etwa 200 Kilometer nordwestlich von der pulsierenden Hauptstadt Riyadh. Al Ghat bietet mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für den Dattelanbau.

Die Farm ist ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in Saudi-Arabien und wurde als eine der ersten Farmen im Land mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Unser saudischer Dattel-Bauer legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen und hat sich mit Aufbau der Farm dazu entschlossen, auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verzichten.

Auf der Farm wird eine große Vielfalt an unterschiedlichen Dattelsorten angebaut. Momentan beziehen wir 9 unserer Dattelsorten von unserer saudischen Partner-Farm.