Pistachos con cáscara, ecológicos, crudos
Pistachos con cáscara de calidad ecológica - naturales y crudos
La cáscara firme y beige de los pistachos esconde un grano verde brillante con un sabor delicadamente aromático y ligeramente dulce. A diferencia de las variedades tostadas, estos pistachos con cáscara impresionan por su pureza natural y su sabor original. Abrir la cáscara forma parte del placer: cada fruto se rompe deliberadamente y se come fresco.
Estos pistachos con cáscara son naturales, sin tostar ni salar. Proceden de cultivo ecológico controlado y se ofrecen en calidad de alimento crudo. Así se conservan de la mejor manera posible sus valiosos ingredientes y su auténtico sabor. Ideales para quien quiera disfrutar de los pistachos en su forma original.
Los nutrientes del pistacho de un vistazo
Los pistachos no sólo destacan por su sabor, sino que también son especialmente valiosos desde el punto de vista nutricional. Aportan una gran variedad de ácidos grasos insaturados, proteínas vegetales, vitaminas y minerales.
Destaca su contenido en vitamina B6. Esta vitamina desempeña un papel importante en el metabolismo energético y en la regulación de los procesos hormonales, y los pistachos la contienen en concentraciones comparativamente altas.
Los pistachos también son ricos en potasio. Este mineral contribuye, entre otras cosas, a regular la tensión arterial, el crecimiento celular y el equilibrio ácido-base. Sólo una ración de 50 g de pistachos contiene más potasio que un plátano medio.
Con unos15 g de proteínas por cada 100 g, los pistachos son también una buena fuente de proteínas de origen vegetal. Favorecen una alimentación equilibrada y contribuyen a una sensación de saciedad duradera. A ello se añade un contenido en fibra de unos 10 g por 100 g, que puede favorecer una digestión sana.
Cultivo y origen de los pistachos
Los pistachos que se ofrecen aquí son de la variedad "Kerman" y proceden de España. Se cultivan en una explotación que funciona totalmente sin riego artificial. Un sistema de cultivo bien estudiado, con plantaciones selectivas, suelos sanos y plantas de raíces profundas, permite que los pistachos se desarrollen de forma óptima.
Botánicamente, los pistachos no son frutos secos, sino frutas de hueso. Crecen en árboles que, en condiciones naturales, tienen raíces profundas y pueden llegar a ser muy viejos. La dura cáscara se abre por sí sola hacia el final del periodo de maduración, mientras en su interior crece la almendra. Tras la recolección, se retira cuidadosamente la capa exterior del fruto.
Valores nutricionales medios por 100 g
- Energía 2338 kj / 558 kcal
- Grasas
- de las cuales ácidos grasos saturados
- Hidratos de carbono
- de los cuales azúcar
- Proteínas
- Sal
País de origen: Spanien
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