Miscela di datteri biologica

Il nostro mix di datteri biologici combina fino a 12 diverse varietà di datteri in un'unica confezione. Queste includono varietà che vengono coltivate dai nostri agricoltori solo in quantità molto ridotte e sono quindi raramente disponibili singolarmente. Ogni mix è un po' diverso, ed è proprio questo che lo rende così attraente.

I datteri di questo mix hanno una consistenza più solida rispetto alle nostre varietà classiche, molto succose. Questa qualità ci piace particolarmente per gli spuntini: piacevolmente compatti, non appiccicosi e con una dolcezza chiara e naturale. Allo stesso tempo, lo sappiamo: Questa consistenza più solida è una questione di gusto.

Se cercate datteri molto succosi e cremosi, questa miscela non è la scelta giusta per voi. In questo caso, vi consigliamo varietà come Sukkari, Medjool o Mazafati.

Grazie alla sua struttura, il mix di datteri è ideale per la lavorazione in cucina: per cuocere, tritare, mescolare, per muesli, palline energetiche o piatti salati. Un mix versatile ed economico per tutti coloro che lavorano regolarmente con i datteri.

Si consiglia di conservare il mix di datteri in frigorifero per preservarne il più possibile il sapore e il gusto. Nota bene: i datteri diventeranno un po' più solidi. Lasciateli semplicemente a temperatura ambiente per un breve periodo prima di consumarli o di lavorarli ulteriormente: in questo modo svilupperanno tutto il loro sapore.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia 284 kcal
• Grassi 0,3 g
• di cui acidi grassi saturi 0,16 g
• Carboidrati 71 g
• di cui zucchero 65 g
• Proteine 2 g
• Sale 0,1 g

Paese di origine: Saudi-Arabien

Unsere Partner-Farm in Saudi-Arabien liegt in der malerischen Region Al Ghat, etwa 200 Kilometer nordwestlich von der pulsierenden Hauptstadt Riyadh. Al Ghat bietet mit heißen Sommern und milden Wintern ideale Bedingungen für den Dattelanbau.

Die Farm ist ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in Saudi-Arabien und wurde als eine der ersten Farmen im Land mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Unser saudischer Dattel-Bauer legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen und hat sich mit Aufbau der Farm dazu entschlossen, auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu verzichten.

Auf der Farm wird eine große Vielfalt an unterschiedlichen Dattelsorten angebaut. Momentan beziehen wir 9 unserer Dattelsorten von unserer saudischen Partner-Farm.