Pennini di Datteri e Cacao Bio

Datteri-cacao-nibs: prelibatezza vegana che fa sbiadire tutti i dolci
I grani di datteri e cacao di NaraFood sono pregiati pezzi di dattero, ricoperti da pura massa di cacao con zucchero di fiori di cocco e poi arrotolati con cacao e caffè in polvere. Tipica per la consistenza della pura massa di cacao e del dattero Sayer utilizzato, questa prelibatezza si scioglie in bocca cremosa e tenera. La combinazione di dolcezza armoniosa e cacao leggermente amaro assicura al nostro palato una festa seducente per i sensi. Ci sono cinque, a rigor di termini solo quattro ingredienti di squisita qualità, che insieme eclissano di gran lunga tutto ciò che lo scaffale di pasticceria di solito ha da offrire. Così semplice, così elegante, così buono!

100% cioccolato, senza latticini e altri additivi: così nasce la pura massa di cacao dei nostri snack ai datteri
Usiamo pura massa di cacao in molti dei nostri prodotti, principalmente per ricoprire i nostri datteri. Lo facciamo principalmente perché scopriamo che l'intensa dolcezza di molte varietà di datteri è la controparte ideale dell'aroma aspro e agrodolce del puro cacao. Inoltre, la produzione della pasta di cacao si adatta al nostro ideale di cibo non trasformato il più semplice possibile.

Le fave di cacao, che crescono in grandi baccelli su alberi bassi, vengono rimosse dal baccello dopo la raccolta e ammucchiate in pile a fermentare, circondate da foglie, per un periodo compreso tra cinque e sette giorni. Durante la fermentazione si forma il gusto tipico del cioccolato, così come il colore marrone. Prima i fagioli erano quasi bianchi fuori e viola dentro, lo sapevi?

Cacao – il prodotto di fermentazione più gustoso che la macrobiotica ha da offrire
I chicchi fermentati vengono ora essiccati e poi tostati. Durante la tostatura, il seducente profumo di cioccolato del cacao si intensifica molte volte. Quindi avviene la macinazione. La pasta che ne risulta è pura e senza essere stata scomposta nei singoli componenti, un prezioso prodotto macrobiotico. Un partner assolutamente degno per i nostri appuntamenti, a nostro avviso.

Datteri, cacao, cocco e caffè: quattro superfood del sud riuniti in una pralina
Tutti gli ingredienti di questa prelibatezza a base di datteri, cocco, caffè equosolidale e cacao provengono da coltivazioni biologiche controllate. Senza zucchero raffinato, latticini e altri additivi, ma con ingredienti di altissima qualità: questa è la nostra idea di piacere. Quello che risparmiamo sulla varietà di ingredienti che possiamo spendere per la qualità, e siamo felici di farlo. In questo modo facciamo qualcosa di buono sia per il corpo che per la nostra terra. Entrambi sono risparmiati da additivi industriali o tossine agricole. I nostri datteri-cacao-nibs sono la prova che responsabilità non significa rinunciare al piacere, ma che il vero piacere viene alla luce solo quando lo lasci fuori.

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Per chi ama gustare qualcosa di dolce ma raffinato, i nostri datteri-cacao-nibs sono la cosa giusta. Qualche spuntino accanto al tè o al caffè pomeridiano ti darà una spinta e illuminerà la tua giornata. Pensiamo anche che non ci sia niente di più fine di questa confezione per ricambiare il favore o per fare un nobile dono a qualcuno. Ma di cosa stiamo parlando qui: acquista online e provalo! Se questo non è abbastanza per te, abbiamo anche datteri al cioccolato nella nostra selezione. Oltre alle nostre deliziose specialità di datteri con cacao e cioccolato, puoi anche acquistare un'ampia varietà di datteri freschi e secchi da Narafood.