Schokodatteln Bio - Deglet Nour
Schokodatteln Bio - Deglet Nour
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Dattes au chocolat Bio - Deglet Nour

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Les dattes au chocolat : un délice de tradition

Le précieux chocolat noir et les fins morceaux de dattes forment un mariage divinement sucré dans nos dattes au chocolat. Une union de courte durée toutefois, car il faut de la discipline pour garder plus longtemps cet irrésistible snack aux dattes. Un glaçage au chocolat raffiné libère ici, dans un léger craquement, son fourrage non moins raffiné de dattes sucrées qui fondent sur la langue, caramélisées et onctueuses. Ce plaisir sucré a vu le jour au Caire dans les années 1900, sous la forme d'une création du pâtissier suisse Groppi, qui a réuni les traditions des desserts d'Orient et d'Occident avec des dattes chocolatées, c'est-à-dire les dattes d'Égypte et le chocolat suisse mondialement connu. Cette nouveauté du début du siècle occupe aujourd'hui une place de choix dans les rayons des épiceries fines du monde arabe. Les dattes enrobées de chocolat sont désormais disponibles dans de nombreuses variétés et variantes. Il y a les variantes particulièrement festives, fourrées d'amandes, de pistaches ou d'autres noix, parfois moulues, parfois en morceaux. Les nombreuses variantes de dattes non fourrées, vendues en petites bouchées ou entières, enrobées de chocolat blanc ou noir, sont pures et non moins nobles. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est la qualité du chocolat, à laquelle nous accordons une attention particulière.

Les dattes au chocolat : une portion supplémentaire de précieux nutriments grâce au Raw Chocolate

Pour nos dattes au chocolat, nous utilisons la variété de datte très appréciée Deglet Nour. Le fruit mûr est d'abord dénoyauté à la main, soigneusement haché, puis recouvert d'un chocolat cru d'une rare noblesse, à peine transformé. Celui-ci est fabriqué de manière particulièrement délicate à partir de fèves de cacao entières et non torréfiées. Il n'est pas chauffé à haute température, comme c'est généralement le cas pour le chocolat. De cette manière, les précieux composants de la fève de cacao sont préservés, notamment de grandes quantités de magnésium et d'autres minéraux. Tout cela fait de ce chocolat le partenaire idéal de nos dattes - le meilleur de l'alimentation crue.

Acheter des dattes au chocolat noir en ligne et adoucir ainsi sa journée.

Qui ne connaît pas ces périodes de vaches maigres au travail, lorsque la concentration diminue et que la tête commence à fumer ? Ou encore ces moments de creux dans la vie quotidienne, les dimanches pluvieux ou les rendez-vous annulés - la liste est longue. Nous savons par expérience qu'une datte enrobée de chocolat peut faire des miracles. Il existe peu de façons aussi délicieuses de se redonner de l'élan dans ces moments-là, de s'offrir quelque chose de bon et de transformer l'amertume en douceur. Doux-amer, pour être précis. Car dans le manteau de chocolat noir se cache toujours, pour couronner le tout, un noyau de datte caramel-sucré qui, avec nos têtes fumantes, nous redonne à coup sûr la pêche et nous sauve des journées maussades.

Des dattes au chocolat pour tous ceux qui ont toujours voulu grignoter en toute bonne conscience.

Ceux qui pensent que le plaisir sucré sans remords est une invention du royaume de l'imagination et n'est rien d'autre qu'une légende moderne se trompent, car nos dattes enrobées de chocolat sont crues, sans sucre ajouté ni lait et donc végétaliennes. Elles ont en outre été traitées avec soin, sont naturelles et ne contiennent que des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Et comme si ces arguments percutants ne suffisaient pas, la combinaison du cacao délicatement amer et des morceaux de dattes crémeux et sucrés comme du miel forme un feu d'artifice de saveurs tout simplement parfaitement composé. On dit que le cacao cru coupe l'appétit, mais c'est une erreur. Les dattes au chocolat sont définitivement addictives et il est inutile de résister !

Customer Reviews

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Nicole Dürmeier
Dattes au chocolat

Die Schokodatteln sind sehr lecker. Würde ich immer wieder bestellen

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