Mangues fraîches bio de NaraFood

Pendant une courte période seulement, nous proposons des mangues fraîches de la variété Maha-Chanok en qualité bio en provenance de Thaïlande. Il s'agit des derniers fruits avant la fin de la saison des mangues en Thaïlande. Les fruits restent sur l'arbre jusqu'à leur pleine maturité et sont donc particulièrement savoureux, sucrés et aromatiques. Leur pulpe généreuse, qui entoure le noyau plat de la graine, est crémeuse et douce, délicieusement juteuse et pratiquement sans fibres.

Par rapport à la variété Nam Dok Mai, qui est surtout récoltée au début de la saison des mangues thaïlandaises, le fruit de la variété Maha-Chanok a un goût encore plus fruité et un caractère de mangue encore plus intense. Extérieurement, elle se distingue par ses joues rose-rouge. De nombreux amateurs de mangues considèrent cette variété comme la meilleure sur le marché.

Explication sur les tailles des emballages

Les fruits individuels pèsent entre 300 g et 550 g selon leur taille. Pour l'expédition, nous pesons les mangues et préparons des emballages de 1,2 kg - ce qui correspond à 3-4 fruits.

Conservation : combien de temps peut-on conserver les mangues fraîches ?

Les mangues ont déjà atteint leur pleine maturité et peuvent être consommées directement. Mais on peut aussi les conserver jusqu'à 2 semaines au frais.

Quelle est la meilleure façon de manger la mangue ?

Comme le noyau de la mangue bio Maha-Chanok est très plat, la pulpe du fruit est particulièrement abondante. Il est préférable de couper une fois à droite et une fois à gauche le long du noyau de la graine afin d'obtenir deux morceaux de fruit aussi gros que possible. On peut soit les vider à la cuillère, soit les inciser en forme de losange et les "retourner". Ensuite, on peut enlever la peau de la "tranche centrale" plate et découper le reste de la pulpe également avec un couteau ou simplement la croquer.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Énergie
• Matières grasses
• dont acides gras saturés
• Glucides
• dont sucres
• Protéines
• Sel

Pays d'origine: Thailand