Nous aimons les dattes bio
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Acheter des dattes en qualité bio : découvre le trésor du désert

L'humanité mange des dattes - depuis la nuit des temps. Les preuves scientifiques remontent à environ 4000 ans dans le passé. Dans l'Antiquité, le palmier dattier était vénéré comme symbole d'immortalité - et ce n'est visiblement pas sans raison : des chercheurs ont trouvé des noyaux de dattes vieux de 2000 ans en Israël et les ont fait germer.

Les palmiers dattiers qui ont poussé à partir de ces noyaux sont une preuve étonnante de la durée pendant laquelle les graines de la datte peuvent survivre sans être endommagées. Cela montre à son tour l'importance des fruits et de leur qualité pour nous, les hommes, depuis toujours. Pourquoi en est-il ainsi ? Sommes-nous une race de gourmands ? Des gourmands qui, dans l'ancienne Mésopotamie, acceptaient les dattes comme moyen de paiement et qui, entre-temps, achètent également des dattes en ligne ?

Les dattes sont un véritable aliment de luxe et pourtant, elles sont bien plus qu'un simple petit plaisir pour le palais. Ce que l'on appelle le "pain du désert" est extrêmement nourrissant, grâce à sa teneur élevée en fibres et en fructose naturel. En outre, les dattes contiennent une grande quantité de substances précieuses : elles sont riches en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments.

Dattel Probierpaket No.1
Coffret de dégustation de dattes No.1
Prix de vente14,99 €
Dattel Probierpaket No.2
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Prix de vente14,99 €

Qualité biologique

Produits issus de l'agriculture durable et du commerce équitable

Segai Bio Datteln (2.Wahl)

Les dattes fraîches contiennent des nutriments essentiels

Ce n'est pas pour rien que les dattes sont connues comme le "pain du désert", car il est prouvé que ce fruit est une source de nutriments polyvalente. Le fruit se compose en moyenne des éléments suivants :

  • 20 pour cent d'eau
  • 60 à 70 pour cent de sucre dont :
  • glucose (25 pour cent)
  • fructose (25 pour cent)
  • saccharose (15 pour cent)
  • presque pas de protéines (2 pour cent)
  • pratiquement pas de graisse (0,5 pour cent)
  • 6 à 8 pour cent de fibres alimentaires
  • 1,8 pour cent de minéraux dont
  • Potassium
  • Fer
  • Zinc

Ces valeurs peuvent varier quelque peu en fonction du degré de maturité, de la variété de dattes et de l'origine.

Un plaisir durable avec les dattes de NaraFood

Avec NaraFood, nous nous sommes donné pour mission d'offrir des dattes de la plus haute qualité et, grâce à une grande variété de variétés, d'enthousiasmer les amateurs de dattes avérés et de faire en sorte que ceux qui ne le sont pas encore le deviennent. Outre le goût et la fraîcheur, nos critères de qualité sont la culture durable et biologique des fruits et un contact personnel avec les fermes. Si, lorsque tu achètes des dattes , tu tiens à ce que les fruits soient cultivés de manière durable et fassent l'objet d'un commerce équitable, tu es au bon endroit.

Tu veux en savoir plus sur Nara et nos dattes ? - Alors écoute le podcast de Raphaël.

À propos de nous et de nos visions

En tant que petite entreprise familiale, nous accordons une grande importance à la personnalité, non seulement de nos producteurs, mais aussi de nos clients. Nous te conseillons toujours volontiers pour toutes les questions relatives aux dattes. Chez nous, tu peux acheter différentes sortes de dattes en ligne et profiter ainsi d'un produit naturel, délicieux et durable.

également connu dans

Commander facilement en ligne de nombreuses variétés de dattes

Chez NaraFood, nous nous rendons nous-mêmes dans les jardins et les plantations de nos agriculteurs dans les différentes régions de production afin de pouvoir proposer des dattes de la meilleure qualité bio. Dans notre boutique en ligne, tu peux commander en ligne de nombreuses variétés de dattes fraîches.

Variétés de dattes

Il existe au total entre 100 et 300 variétés de dattes différentes sur le marché - si l'on additionne toutes les variétés présentes dans la nature, ce chiffre est encore bien plus élevé. Les variétés de dattes se distinguent à de nombreux égards : les trois caractéristiques principales sont l'aspect, le goût et la consistance. Cependant, les fruits d'une même variété peuvent être très différents, notamment en termes de consistance, en fonction du moment de la récolte. C'est pourquoi nous proposons certaines variétés dans différentes variantes - nous les appelons demi-sec, frais et super frais. Chez nous, tu peux acheter des dat tes séchées dans notre boutique , mais aussi commander des dattes fraîches.

Parmi notre vaste sélection d'une quinzaine de variétés de dattes, tu trouveras des fruits aux arômes et aux textures très variés, ce qui te permettra de faire tes achats de dattes selon tes goûts. Si tu aimes les dattes sucrées et fruitées à la chair tendre et juteuse, nos dattes Medjool bio ou nos dattes Mazafati bio sont un bon choix. Si les dattes sont généralement trop sucrées et que tu préfères une pulpe ferme et un peu plus sèche, tu devrais absolument essayer nos variétés Ajwa et Anbara. Ces deux anciennes variétés arabes ont un goût sucré fin et doux.

Actuellement, les variétés de dattes suivantes sont disponibles dans notre boutique :

Coffrets de dégustation

Pour tous ceux qui sont encore indécis ou qui découvrent les dattes, nous proposons deux paquets de dégustation de dattes différents. Les deux paquets contiennent chacun une sélection de quatre variétés différentes de 100 g, qui se distinguent nettement tant par leur goût que par leur consistance. Joliment emballés dans une boîte attrayante, les paquets de dégustation de dattes sont également un cadeau idéal pour faire plaisir à quelqu'un avec des fruits frais.

Dans le coffret de dégustation de dattes n° 1, nous avons quatre variétés de dattes différentes provenant de quatre régions de culture différentes : Medjool d'Israël, Mazafati de Perse, Deglet Nour de Tunisie et Sukkari d'Arabie Saoudite.

Nous recommandons le coffret de dégustation de dattes n° 1 à tous ceux qui ...
...souhaitent découvrir les dattes
...souhaitent comparer des dattes provenant de différentes régions de production
...souhaitent faire plaisir à quelqu'un avec des dattes fraîches

Dans le coffret de dégustation de dattes n° 2, nous avons quatre variétés de dattes différentes en provenance d'Arabie Saoudite.

Le coffret de dégustation de dattes n° 2 est idéal pour ...
...les connaisseurs et les amateurs de dattes
...tous ceux qui souhaitent goûter des variétés de dattes uniques sur le marché européen
...tous ceux qui apprécient particulièrement les délicieuses dattes d'Arabie Saoudite.

Frais ou séché ?

Dans notre boutique en ligne, nous proposons des dattes à trois niveaux de maturité différents : demi-sec, frais et super frais. Les dattes semi-sèches peuvent mûrir plus longtemps sur le palmier et perdent pendant ce temps une grande partie de leur humidité sous l'action du soleil et des vents chauds du désert. Les dattes fraîches, en revanche, sont récoltées lorsqu'elles sont encore juteuses et sont directement stockées au frais après la récolte. Le refroidissement n'est finalement plus interrompu jusqu'à la livraison. Nous pouvons ainsi garantir que les dattes conservent leur consistance juteuse et leur chair. Comme les dattes fraîches ne sont pas séchées, elles ont une teneur en eau nettement plus élevée. C'est ce qui permet d'obtenir une chair crémeuse et moelleuse ainsi qu'un goût corsé. Si tu achètes des dattes fraîches et que tu souhaites les conserver pendant une période prolongée, nous te recommandons donc de continuer à les stocker au frais afin de préserver durablement cette qualité. Pour en savoir plus sur la conservation optimale des dattes fraîches, consulte notre blog.

Les dattes fraîches sont polyvalentes et leur utilisation ne se limite pas aux plats sucrés. Elles sont idéales pour les salades ou peuvent enrichir un smoothie aux fruits d'une note de goût supplémentaire. Nous aimons également utiliser les dattes dans les plats salés. Par exemple, la datte Medjool juteuse est délicieuse dans une salade de couscous méditerranéenne. La petite datte Rabbi, un peu plus dure, convient parfaitement comme complément sucré dans un pot-au-feu salé, où elle se ramollit lentement et libère peu à peu une délicate douceur dans le plat. Vous trouverez de nombreuses autres idées d'utilisation des dattes fraîches dans nos délicieuses recettes à base de dattes.

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Les palmiers dattiers : les magiciens du désert

Les palmiers dattiers sont des artistes de la survie. Ils sont parfaitement adaptés aux conditions difficiles du désert et s'accommodent même de l'eau salée pour l'irrigation. Ils tirent du sol pauvre en nutriments et de l'air sec un fruit étonnamment sucré, riche en contenu et juteux - une petite explosion de différents arômes dans ta bouche ! Comment les palmiers y parviennent-ils ?

Les palmiers dattiers poussent lentement et ne donnent leurs premiers fruits qu'au bout de 5 à 6 ans, voire plus tard encore. En revanche, les palmiers peuvent vivre jusqu'à 100 ans et nous offrent, au moment de la récolte, jusqu'à 100 kilos de dattes en une saison ! Depuis des milliers d'années, les hommes cultivent des palmiers dattiers ; des centaines d'espèces différentes ont vu le jour. C'est pourquoi tu trouves aujourd'hui des dattes de différentes couleurs et formes, des dattes ayant chacune leur propre forme de composition, leur propre arôme et leur propre consistance. Tout comme l'oasis enrichit le désert, chaque variété de dattes enrichit notre alimentation d'une manière tout à fait particulière - et invite, comme une oasis, à un temps de repos, de rêve et de plaisir...

Où acheter des dattes ?

Tu connais maintenant les avantages des dattes, mais où acheter ce fruit ? Chez NaraFood, tu peux facilement acheter des dattes en ligne. Tu peux choisir parmi une multitude de variétés de dattes différentes celles qui te plaisent le plus. Si tu ne sais pas encore de quelles variétés il s'agit, tu as la possibilité de tester et de comparer différentes variétés grâce à nos paquets d'essai de dattes. Tu recevras les fruits frais directement chez toi dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Voici un aperçu de tous les avantages que tu peux tirer de l'achat de dattes dans notre boutique en ligne :

  • grand choix de variétés différentes
  • les dattes sont constamment conservées au frais chez nous et arrivent fraîches chez toi
  • différentes tailles d'emballage, de la petite boîte pratique de 200 g à la boîte pratique de 2 kg pour les mangeurs de dattes assidus
  • des conseils personnalisés de notre part en tant qu'experts en dattes, par téléphone ou par e-mail.

Si tu as des questions sur le fruit ou sur la commande, nous sommes à tes côtés avec notre service. Parcoure notre blog, découvre nos recettes ou contacte-nous directement : nous te conseillerons volontiers si tu souhaites acheter des dattes.

Ce qu'il faut savoir sur les dattes

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