Coffret de dégustation de dattes No.1
- Pays d'origine : Israel, Saudi-Arabien, Iran et Tunesien
- Goût : von karamellig süß bis hin zu fruchtig frisch
- Consistance : von cremig-weich bis hin zu bissfest
- Conservation : Kühlschrank
- Inspiration : Dattel-Tasting mit Freunden, den Liebsten eine Freude machen, Vielfältigkeit genießen
Découvrez la diversité des dattes avec notre coffret dégustation de dattes n° 1.
Pour le coffret de dégustation de dattes n° 1, nous avons réuni quatre de nos variétés de dattes préférées provenant de différentes régions du monde. Emballé dans une jolie boîte, le coffret de dégustation de dattes est idéal pour offrir, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent goûter à une sélection de dattes différentes afin de voir laquelle correspond à leurs préférences personnelles.
Les dattes suivantes sont comprises dans le paquet d'essai :
- ≈100g de dattes bio Mazafati
- ≈100g de dattes Medjool Premium Bio
- ≈100g de dattes Deglet Nour Bio Demeter
- ≈100g de dattes Sukkari Bio
Les quatre variétés sont des dattes fraîches. Cela signifie qu'elles ont été récoltées au moment de leur première maturité et directement emballées. En raison de leur taux d'humidité plus élevé, les dattes fraîches doivent être conservées au frais. On s'assure ainsi que les dattes se conservent longtemps et ne se dessèchent pas. La température idéale est de quatre degrés au réfrigérateur. La chair particulièrement charnue et juteuse des dattes fraîches est un plaisir suprême et un luxe de notre époque, car traditionnellement, les dattes fraîches n'étaient disponibles qu'immédiatement après la récolte et pour une durée très courte.
Les variétés suivantes t'attendent dans notre coffret de dégustation de dattes No. 1
Les dattes bio Mazafati sont petites et rondes, de couleur foncée à presque noire, avec une chair fine et particulièrement crémeuse. Elles poussent à plus de 1000 mètres d'altitude, en bordure du désert de Dasht-e-Lut, dans le sud-est de l'Iran. C'est grâce aux conditions climatiques exceptionnelles qui y règnent que la chair de cette datte est si tendre. Nos dattes bio Mazafati proviennent d'une plantation en permaculture, où les forces de la nature sont utilisées avec sagesse pour maintenir les fruits en bonne santé. Elles y poussent dans un écosystème fonctionnel avec des agrumes, des lupins et d'autres plantes qui se soutiennent mutuellement. Les agrumes, par exemple, contribuent à éloigner les insectes et la vermine des dattes.
Les dattes Deglet Nour Bio se caractérisent par leur forme allongée, leur couleur dorée et leur goût de miel et de noisette. La chair de la Deglet Nour est juteuse mais un peu ferme, ce qui la rend idéale pour agrémenter le muesli du matin, par exemple. Nos dattes Deglet Nour de Tunisie sont issues de l'agriculture durable de fermes certifiées Demeter. Les palmiers dattiers y sont cultivés dans le respect des directives biodynamiques et leurs fruits sont récoltés sans traitement.
Les dattes Medjool bio sont également connues sous le nom de dattes royales. Le medjool est gros, charnu et particulièrement fruité. Dans les salades ainsi que dans les plats chauds, elles affinent le goût par une agréable douceur et une note de cannelle. Nos dattes Medjool bio sont idéales pour accompagner le café et le thé ou comme petite friandise entre les repas.
Les dattes bio Sukkari sont savoureuses et moelleuses. Ces fruits sucrés ont un arôme de noisette et un goût délicat de caramel. Dans les maisons de thé et de café du monde arabe, ces dattes sont très appréciées pour remplacer le sucre. Alors que les cristaux de fructose se dissolvent lentement dans une boisson chaude, les dattes confèrent une note particulièrement délicate aussi bien au café qu'au thé.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 1159 kj / 278 kcal
- Matières grasses
- dont acides gras saturés
- Glucides
- dont sucres
- Protéines
- Sel
Pays d'origine: Israel, Saudi-Arabien, Iran und Tunesien