Pistaches en coque de qualité bio - naturelles & crues

Sous la coque ferme et beige des pistaches se cache une graine d'un vert éclatant au goût finement aromatique et légèrement sucré. Contrairement aux variantes grillées, ces pistaches en coque séduisent par leur pureté naturelle et leur arôme original. L'ouverture de la coque fait partie du plaisir - chaque fruit est cassé consciemment et consommé frais.

Ces pistaches en coque sont naturelles, non grillées et non salées. Elles proviennent de cultures biologiques contrôlées et sont proposées en qualité crudité. Ainsi, les précieux ingrédients ainsi que le goût authentique sont préservés au mieux. Idéal pour tous ceux qui souhaitent savourer les pistaches dans leur forme la plus authentique.

Aperçu des substances nutritives des pistaches

Les pistaches ne sont pas seulement un délice gustatif, elles sont aussi particulièrement précieuses sur le plan nutritionnel. Elles fournissent un grand nombre d'acides gras insaturés, de protéines végétales, de vitamines et de minéraux.

Leur teneur en vitamine B6 est particulièrement remarquable. Cette vitamine joue un rôle important dans le métabolisme énergétique ainsi que dans la régulation des processus hormonaux et est présente en concentration relativement élevée dans les pistaches.

Le potassium est également présent en abondance dans les pistaches. Ce minéral contribue entre autres à la régulation de la pression artérielle, de la croissance cellulaire et de l'équilibre acido-basique. Une portion de 50 g de pistaches contient déjà plus de potassium qu'une banane moyenne.

Avec environ15 g de protéines pour 100 g, les pistaches sont en outre considérées comme une bonne source de protéines végétales. Elles soutiennent une alimentation équilibrée et contribuent à une sensation de satiété durable. Ces qualités sont complétées par une teneur en fibres d'environ 10 g pour 100 g, ce qui peut favoriser une digestion saine.

Culture et origine des pistaches

Les pistaches proposées ici appartiennent à la variété "Kerman" et proviennent d'Espagne. Elles sont cultivées dans une exploitation agricole qui fonctionne entièrement sans irrigation artificielle. Un système de culture bien pensé, avec des plantations complémentaires ciblées, des sols sains et des plantes à enracinement profond, permet aux pistachiers de se développer de manière optimale.

D'un point de vue botanique, les pistaches ne font pas partie des noix, mais des fruits à noyau. Elles poussent sur des arbres qui, dans des conditions naturelles, ont des racines profondes et peuvent devenir très vieux. La coque dure s'ouvre d'elle-même vers la fin de la période de maturation, lorsque le noyau se développe à l'intérieur. Après la récolte, la couche extérieure du fruit est retirée avec précaution.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Énergie 2338 kj / 558 kcal
• Matières grasses 41,3 g
• dont acides gras saturés 4,2 g
• Glucides 21,7 g
• dont sucres 7,8 g
• Protéines 23,3 g
• Sel 1,5 g

Pays d'origine: Espagne